“放开肚皮”吃荔枝，会有啥后果？

一到夏天，许多好吃的水果开始大量上市，这其中就包括果肉鲜甜、水分丰富，让人吃完一颗还想接着来一颗的荔枝。

眼下正是荔枝上市的季节，但吃荔枝也要控制好量。近日，河北就有一名8岁的女童因为连吃大量荔枝入院，被诊断为荔枝急性中毒，也就是俗称的“荔枝病”。

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究竟什么是“荔枝病”？

荔枝本身对人体没有害处，所谓的“荔枝病”，是指一次性大量食用新鲜荔枝后，出现类似低血糖的症状，严重者也可能发生昏迷、惊厥、血压下降等危险情况，急救不及时也可能导致死亡。

新近研究认为，是荔枝中的次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸两种物质抑制糖的代谢转化，造成的急性的荔枝中毒。这两个毒素在未成熟荔枝里的含量较高，尤其需要注意。

其实，因为吃荔枝而进医院的事例并不少见。

不少网友留言表示，曾因吃荔枝有过不适症状。荔枝吃多了真的这么危险吗？

一天吃了1斤荔枝，头晕乏力进医院

据广东公共DV现场报道，2021年6月的一天，广东黄女士（化名）在市场买了一斤荔枝，回家当天就把荔枝给“解决”了。但很快，她就出现了头晕、恶心、乏力的症状。

到医院后经过检查，黄女士被确诊为糖尿病酮症，而罪魁祸首就是那一斤荔枝。

医生表示，该患者平时属于血糖控制不佳人群，一次性吃下太多荔枝，会出现果糖不耐受，出现糖代谢紊乱情况。

10岁男孩吃了2斤荔枝当晚住院抢救

2021年，一名10岁的男孩，因为空腹吃了大量的荔枝，出现抽搐、昏迷等症状而入医院抢救。

在追问病史的时候，男孩的母亲描述，男孩当天晚上吃了大概2斤的荔枝，医生马上反应过来，他得的是“荔枝病”——“低血糖急性脑炎综合症”。

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哪些人容易患上“荔枝病”？

据了解，“荔枝病”发病人群以儿童居多，4—11岁儿童过量食用荔枝易得“荔枝病”，儿童吃荔枝应特别注意。

荔枝糖分含量较高，会刺激体内胰岛素升高，而胰岛素是降血糖的。人体在空腹状态下，血糖本来就比平时低，如果大量食用荔枝，会进一步导致血糖下降，对身体造成一定的伤害，所以不建议空腹吃荔枝。

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荔枝吃多少合适？

我国膳食宝塔推荐成人每天吃水果200—350克。所以，荔枝虽好，也不要贪吃，按照一个荔枝20克计算，大概是10—17颗荔枝，“日啖荔枝三百颗”肯定是不推荐的。

此外，不要空腹吃太多荔枝，尤其小孩子，一定要督促孩子吃完饭或者吃点东西后再吃荔枝，或者吃完荔枝后也尽快吃点饭，千万不能不吃饭、光吃荔枝。

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吃荔枝后开车导致“酒驾”？

吃荔枝导致酒驾的说法，已经传了好几年了。

荔枝确实会在运输储藏过程中，进行无氧呼吸，二氧化碳、酒精都会产生。又是因为它的高含量糖分，伤你的牙是没商量的，当然，“吃荔枝导致的酒驾”和“真正的酒驾”有本质的不同，吃荔枝后喝水漱口，可以避免此类问题。

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果皮带绿的荔枝是没熟吗？

荔枝有300多种，很多荔枝的果皮并不是通体鲜艳的红色。

如“妃子笑”的特点就是果皮青红，所以又有“落塘蒲、玉荷包”的别称。“妃子笑”是成熟较早的品种，最好吃的“妃子笑”也是果皮红中带绿的。挂绿荔枝的特点是果皮颜色红紫相间，还有一条绿线直贯到底，因此得名“挂绿”。品质优良的“观音绿”荔枝，成熟时甚至果皮还是青绿色。

荔枝的红，可浓可淡。如糯米糍荔枝，果皮乌红；鸡嘴荔枝，果皮的颜色多为暗红。

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保鲜要用药水浸泡？

荔枝变质难以通过简单防腐剂防控，因此其保鲜一直是个难题。

有传言称，商贩为了保鲜，荔枝都是用“弱腐蚀性药水”浸泡过的。其实，从其变质机制可以知道，泡“弱腐蚀性药水”一点用也没有。

如果真的看见过荔枝泡“药水”，那其实是柠檬酸、食盐、冰水等的混合液，它们都是符合国家标准的食品加工助剂，只要不超量就可放心食用。

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来源：河北青年报、广东卫生信息、丁香医生、生命时报、央视新闻、健康中国、福建卫生报

责编、排版：张嘉真

图片设计：李少普

审核：郑滢

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