女儿最爱这蛋糕卷，颜值爆表，松软香甜，满满榴莲肉，天天吃不够

榴莲素来就有“水果之王”的美誉，营养价值非常高，至于它的味道却是褒贬不一。榴莲因为它那浓郁而又独特的味道，活活地让一些人恨死，却又让另外的一些人爱死。

恨它的人，不能嗅到它的一丝气息，哪怕就是短暂的一秒也会让人受不了。然而对于爱它的人来讲，却是觉得它香到极点，美味无穷，就算还隔着它那层厚厚外壳，裂缝间不经意间飘来的缕缕果香也让人沉醉。

而我和我家幺妹恰恰就是爱它之人，爱到极点，爱到不能自拔。

今天就给大家分享这道“榴莲蛋糕卷”，添加大量新鲜榴莲的奶油搭配松软的蛋糕，每一口都像在吃满满榴莲肉。对于爱吃榴莲的人绝对是一次美好的享受，一口下去，满满的幸福啊！

加了蝶豆花粉的梦幻蓝蛋糕卷颜值爆表，再加上超萌的蛋糕烙印，女儿一看欢喜不已，即便早已馋得流口水，却一直舍不得下口！马上拍片晒圈，朋友们个个艳羡不已，纷纷想要来家做客。

好了，话不多说，下面就来看看做法吧。步骤详细，一看就会哦，学了做给家人吃，家人吃不够！

【榴莲蛋糕卷】

食材：低筋粉55克，蝶豆花粉7克，蛋黄4个，蛋白5个，细砂糖70克，玉米油45克，牛奶50克，淡奶油180克，榴莲适量，细砂糖15克。

制作方法:

1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。这里用的是4个蛋黄，5个蛋白，会让颜色更清新一些。

2.将蝶豆花粉放入玉米油里搅拌均匀。放入牛奶，搅拌均匀。

3.筛入低粉，画“Z”字拌匀。

4.放入蛋黄拌匀。

5.蛋白加入几滴白醋，用电动打蛋器搅打至鱼眼泡状态。分三次加入细砂糖搅打至提起打蛋器呈弯钩状态。

6.取三分之一蛋白霜到面糊里，翻拌均匀。

7.再将拌好的面糊倒入剩余蛋白霜里，翻拌均匀。

8.倒入烤盘，轻震几下，去除气泡。

9.将烤盘放入烤箱，150度烤30分钟。

10.时间到了，取出烤盘，等到冷却到温热的时候脱模，翻过来在毛巾面上烙上印章。

11.淡奶油加入细砂糖打发，铺在蛋糕体上，在1/3处垒起小山丘，挖个坑填入榴莲肉，再用奶油封住。

12.用擀面杖辅助卷起来。

放入冰箱冷藏定型2小时，取出来切件即可享用。

超萌可爱的榴莲蛋糕卷就做好了，细腻松软的蛋糕卷夹着满满榴莲果肉，果香浓郁，好吃到爆。做法简单，你也试试吧。

1.冷冻（不是冷藏）一小时后切块，可以得到完整的切面。

2.放进冰箱前记得裹保鲜膜（或保鲜袋）。

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