最健康的饮食方式是“东方膳食模式”，应该怎么吃？教你具体步骤

自2022年4月26日，由中国营养学会发布《中国居民膳食指南（2022）》新鲜出炉，而在这版膳食指南中，向大家共同推出了一种叫做“东方膳食模式”。

它可针对我国居民当下的身体状态、营养需求、患疾病概率等综合方面，形成一个可应用于长时间的饮食模式，好比针对外国人的“地中海膳食模式”、“DASH膳食模式”等等。

那么，适合我国人的“东方膳食模式”是什么呢？

按照来自不同地区的中国传统健康饮食优势，包括南方与北方的传统，在原有2016版《中国居民膳食指南》，结合现代人的身体健康变化，有少许的调整，希望大家可以每天健康的饮食。

根据2022版《中国居民平衡膳食宝塔》来看，在最丰厚的一层中，希望大家先完成人体所需的补水量，即每日1500~1700ml，按照每杯水是200ml，那么一天中需要达到7~8杯的量。

这里还不包括特殊的情况，如有病情的人群，包括痛风患者，为帮助机体排出更多的尿酸，适合多饮水，每日还可在2L以内，特殊情况还需因人而异，其他健康人群在适量运动下可饮用7~8杯的水；

每餐都不能少的谷类、薯类，两种都是很好的主食，谷类每日要摄取的200~300g的范围内，当中全谷物和杂豆要占到50~150g，差不多是一半的量，薯类则是50~100g，包括马铃薯、红薯、紫薯、芋头等，作为给机体提供热量的来源；

接着是新鲜蔬菜水果，据全国居民营养调查发现，有多一半的人吃新鲜蔬菜水果的量，都不如推荐的一半（蔬菜类300~500g、水果类200~350g）。

还有我国中老年人中，有多一半都属于营养不良的群体，希望大家能够健康地补充，不过量也不能少吃；

动物性食物，在东方膳食模式中，并不是让大家一口肉都不吃，而是适量的选择，即动物性食物每天进食120~200g为宜，其中每周至少吃2次的水产品，每天保证一个鸡蛋的摄入；

奶以及奶制品，要达到300~500g，有助于机体储存钙以及老年时预防钙的流失，达到预防骨质疏松的目的，还有大豆以及坚果类要在25~35g的范围内；

最后是盐要低于5g，之前是6g，但由于重口味饮食的人群越来越多，高血压患者逐年增加，要控制在5g以内，油控制在25~30g，保持清淡饮食的好习惯。

看看以上的饮食原则你都能做到吗？