山东
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吃什么蔬菜可以美容养颜，润肠通便？当然是我们的芽苗菜。他的功效很多美容养颜，润肠通便，增强免疫力。
美容养颜
芽苗菜中含有不少的抗氧化剂，主要是丰富的维生素、类黄酮等，经常适当食用有利于消除体内伤害皮肤的自由基，作用于肌肤，可以延缓肌肤衰老，改善皮肤粗糙，调节水油平衡；使肌肤细腻，因此食用可以起到一定美容养颜的作用。
润肠通便
芽苗菜的膳食纤维含量丰富，还含有大量的水分，食用之后，当中的纤维素会在体内吸收大量水分，逐渐膨胀，可以增强肠道动力，加之当中的水分又能够帮助身体顺利排出粪便，可以一定程度上预防便秘的情况出现，具有不错的润肠通便的作用。
增强免疫力
芽苗菜中含有丰富的维生素C，食用有利于增强体液免疫的强度；同时芽苗菜中的膳食纤维还能够促进肠胃中有害物质的排出，例如，有害金属离子、宿便都排出体外，也有一定增强自身抵抗力的作用。
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