茶具的妙用，看完狠长知识！

中国人爱喝茶，好茶要配好器，中国茶具也有着悠久的历史。

“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料。

到唐代，“茶具”一词在唐诗里触处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床，旁边洗茶器。”

唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语，宋、元、明几个朝代。

古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”。据《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的，又依《茶录》记载说，茶焙是一种竹编，外包裹箬叶(箬竹的叶子)，因箬叶有收火的作用，可以避免把茶叶烘黄，茶放在茶焙上，要求温度小火烘制，就不会损坏茶色和茶香了。 除了上述例举的茶具之外。

在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。那么到底有多少种茶具呢？

据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。

对于茶人来说，焚一炉木香，饮一杯茶水，配一套美器，简直就是人间乐事，茶具在其中的作用就是锦上添花。

茶具发展至今，从以前的单只茶碗、茶壶到现在也增添不少，功能也各具特色：

茶壶：用以泡茶的器具。

公道杯：亦称茶盅、茶海，用于均匀茶汤浓度。

壶形盅：以茶壶代替用之。

无把盅：将壶把省略，为区别于无把壶，常将壶口向外延拉成一翻边，以代替把手提着倒水。

简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把。

茶盅除了能均匀茶汤浓度之外，还有滤渣功能。

茶杯：盛放泡好的茶汤并饮用的器具。

翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状。

敞口杯：杯口大于杯底，也称盏形杯。

直口杯：杯口与杯底同大，也称桶形杯。

收口杯：杯口小于杯底，也称鼓形杯。

把杯：附加把手的茶杯。

盖杯：附加盖子的茶杯，有把或无把。

茶杯的功能是用于饮茶，在端拿的时候不烫手，喝的时候又方便。而且茶杯的造型丰富多样，喝茶时的心情都不一样了。

闻香杯：茶汤倒入品茗杯后，闻嗅留在杯里的香气之器具。

杯托：茶杯的垫底器具。

茶碗：泡茶器具，或盛放茶汤作饮用工具。

圆底：碗底呈圆形。

尖底：碗底呈圆锥形，常称为茶盏。

大茶杯：泡饮合用器具。多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。

同心杯：大茶杯中有一只滤胆，将茶渣分离出来。

冲泡盅：用以冲泡茶叶的杯状物，盅口留一缺口为出水口，或者杯盖连接一张滤网，中轴可以上下提压如活塞状，既能让冲泡的茶汤均匀，又可以把茶渣与茶汤分开。

茶具洁净泡出来的茶才能淳味绵长。但是茶性易染，茶杯上的茶垢更是不可避免，尤其是泡茶用的工具，用后可以这样清洁：

茶巾的清洁

因茶巾使用短暂，并都是用于擦拭洗净的茶具，很多人使用后并未及时清洗，久而久之会产生异味。所以茶巾在使用后，要么定期换新，要么使用一段时间后彻底清洁。

茶道六君子的清洁

茶道六君子是指：茶筒、茶勺、茶针、茶漏、茶夹、茶匙。把茶筒尽量放置在干燥通风处，每次使用完后，都要先晾干再装进筒内。

排水管以及出水桶的清洁

当排水管变色至无法看到内里茶水的流动时，建议更换掉。每次倒掉废水时，冲洗净桶内污垢。

干净的茶具，喝出好茶，好茶喝出好心情，有了好心情，就会有好身体，喝茶就是在养生。