沙漠里的西瓜为什么不能吃

一位50多岁的驴友告诉我：在穿越沙漠的时候，就算渴死也不要吃沙漠里的西瓜，连碰都不要碰。

因为这种西瓜毒性极强，达到了惊人的5级，而且不仅果实有毒，就连它的表皮、藤蔓也有毒，要是不小心吃了的话，在48小时内就会因肾脏衰竭而亡，十分可怕。

沙漠中的西瓜为什么会有毒？

很多人都不知道，沙漠中也是有西瓜的，它们和普通的西瓜一样，都是葫芦科的物种，而且分布很广，但与我们所吃的西瓜不同的是，这种西瓜是全株有毒的，一旦误食就会中毒，因此被称为“药西瓜”。

药西瓜的个头跟足球差不多，而且闻起来很香，颜色一般是淡黄色和乳白色，看上去很有食欲，但你要真的这么认为的话，就大错特错了，因为药西瓜是一种没有改良的野生西瓜，毒性极强。

而药西瓜之所以有毒，是因为它们有着很强的自我保护机制，为了防止被骆驼等动物吃掉，药西瓜会生成一种叫葫芦素来保护自己，这种葫芦素毒性高达5级，无论是人还是动物贸然接触都会中毒。

因此一旦在沙漠里遇到这种西瓜，一定要躲得远远的，甚至连汁液都不能碰，否则轻者头疼、腹泻，重者很有可能会危及生命。

那么，吃了药西瓜会怎么样呢

沙漠是一个寸草不生的地方，但在一些低洼的沙地中，经常会生长很多绿色的西瓜，看起来很诱人，这对在沙漠里缺水的人来说，无疑是充满诱惑的，但了解沙漠的人都知道，即便再渴也不能吃它，原因有以下3点。

1.吃了药西瓜会中毒

据植物学家学家研究发现：药西瓜体内含有4种皂苷类化合物、3种铁类化合物、2种生物碱类化合物，它们混合起来会形成一种极其强烈的剧毒，导致药西瓜全身上下都充满了毒性。

药西瓜体内的水分虽然不多，但它们的藤蔓和根茎依旧会存在汁液，而且这种汁液具有非常可怕的腐蚀性，一旦接触到皮肤就会产生很强的灼烧感，据说产生的痛苦会让人终生难忘。

而且药西瓜的表皮还长满了小小的细毛，这种细毛具含有很高的碱成分，不小心碰到就会奇痒无比，最重要的是，药西瓜的果肉绝对不能吃下去，因为一旦吃了就会影响人类的身体功能，严重的还有可能造成肾衰竭，进而有生命危险。

值得一提的是，因为沙漠的水源极其稀缺，所以有的动物会冒着中毒的风险去食用药西瓜，导致很多动物都死在药西瓜藤前，所以在沙漠中看到药西瓜，就意味着能看见很多动物的尸体。

2.药西瓜味道很苦

好奇是人类的天性，所以为了研究药西瓜，很多植物学家都冒险食用过它们，当然分量很小，因此并不致命，据这些专家发现：药西瓜的果肉呈海绵状，跟老葫芦瓤差不多。

而且药西瓜的味道很苦涩，因为它的果肉中含有大量的碱性成分，导致苦瓜味十足，而且让很多具有抗毒性的动物都不想食用它们。

3.药西瓜不能解渴

药西瓜的外形与我们平常吃的西瓜很相似，但两者有着本质的区别，普通的西瓜需要大量的水分才能生长，而药西瓜对水分的需求非常少，因此药西瓜即便成熟了也不会有太多水分，根本无法解渴。

而且药西瓜的内部空心严重，果肉很少，就算冒险食用也吃不到什么东西，更不用说解渴了，值得一提的是，药西瓜的种子非常多，而且硬度比西瓜籽大，还很难消化。

药西瓜和西瓜的区别

据统计：全球西瓜总产量为1.17亿吨，其中中国的产量就高达8000万吨，但出口却很少，因为绝大部分都被我们自己食用了，可见中国人是多么喜欢吃西瓜。

但这些西瓜都是人工种植的，而那些野生的西瓜却有很多是有毒的，其中就包括沙漠中的药西瓜，它们和普通西瓜很难区分，毕竟都是葫芦科植物，而且叶子和藤蔓长的都差不多。

而且外形和花纹也达到了以假乱真的程度，但仔细看的话还是会有一些差别的，比如普通的西瓜都是绿色的，而药西瓜的颜色更像是还没有成熟的生西瓜，而且药西瓜的表皮更加光滑，也更像足球，此外普通西瓜的果肉是红色的，而药西瓜的果肉却是白色的，味道也相差很远。

药西瓜的其他用途

药西瓜的毒性很强，所以以前的人类很少打它们的主意，但是随着科技的发展，很多聪明的人又把目光转移到药西瓜上来，因为药西瓜除了不能吃外，还是有很多种用途的。

1.经济价值

西瓜是人类培育较早的一种植物，因此比较适合人类的口感，而且经过数千年的培育，有的瓜农还培育出了方形西瓜、无籽西瓜等等品种，与之相比，人们对药西瓜的认知就比较晚了，但它的用途却是很大的。

首先，提到药西瓜就不得不说它们的毒性，虽然不能让动物和昆虫食用，但却对植物无害，因此很多人就把药西瓜制作成农药和杀虫剂。

比如，一些在沙漠边缘生活的农民，就喜欢把在药西瓜的果肉挖出来，打成汁制成一种天然农药，这种农药不仅效果极佳，而且还非常省钱，最重要的是还特别环保，所以备受当地农民欢迎。

2.药用价值

药西瓜的名字中就带有个“药”字，说明它具备一定的药用价值，虽然药西瓜的毒性很强，但在使用得当的情况下依旧是一种很实用的野生中草药。

药西瓜最具价值的是它们的种子，据说经过风干和特殊泡制后，可以制作泻药，在古代被广泛应用，而且晒干后的药西瓜皮还可以治疗胃病，据说效果还不错，只不过目前药西瓜并未大量种植，因此产量很低。

3.防风固沙

除了经济价值和入药外，药西瓜还能起到很强的防风固沙作用，因为药西瓜只有在沙漠和戈壁中才能生存，所以它们的根茎很发达，而且耐干旱性很强，完全不怕缺少水分。

而且药西瓜藤很矮，因此并不畏惧强风，是一种非常好的绿色植物，很适合在沙漠中治理风沙，因此别看药西瓜不能食用，但它的治理风沙的价值，要远远高于我们平常吃的西瓜。