江苏
天气越来越热
这个时候怎能少了“小龙虾”
啤酒+小龙虾套餐
简直YYDS
最近，小龙虾降价了
“小龙虾自由”真的来了……
价格下降近4成
记者在东洲市场看到，龙虾摊位一家挨着一家，耳畔都是商贩此起彼伏的吆喝声。很多摊主反映，今年小龙虾价格下降了近4成，小体型虾每斤仅15元。
市场临街一家出售小龙虾的店铺内摆放着几个红色大盆，盆里爬满了龙虾。小青虾每斤15元左右，中青虾20元一斤，最大规格一两一个的大龙虾40元一斤。
市场竞争愈发激烈
市民万赛丹感慨，“今年龙虾季太卷了，大虾成品一斤才卖三十多！”海门不少餐饮店打起了小龙虾价格战。
记者采访中后发现，目前海门不少餐饮店内，分量3斤的中龙虾价格大多在100元左右，不过有食客反映，此类价格小龙虾个头往往较小。
“大虾的话，100元三斤这种价格基本不可能去做。”城区某龙虾店收银员黑诗洁说，“中青虾便宜，可以跑量。大青虾要做得好吃，最好是一锅烤三斤，所以价格上是有差异的。现在卖小龙虾的餐饮店多，生意分散开了，于是价格越来越‘内卷’” 。
价格跳水有原因
小龙虾价格，缘何屡屡跳水呢？龙虾摊主施允红介绍，小龙虾货源主要来自江浙等周边地区，部分来自湖北，“市场供货量增加直接影响到价格，气温升高后，小龙虾生长速度更快了，产量也随之上升。”
此外，小龙虾属季节性食物，每年的价格走势基本呈现“v”字型：三月份处于较高位，5月前后跌至低位，到七八月份，随着气温升高，小龙虾价格将再次上扬。来源：海门融媒
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