低度酒之家众测NO.1｜承前7901纯酿李子酒

第一期低度酒之家众测品鉴的承前7901李子酒活动已圆满完成，感谢nic、Double.Y、xm、松哥、小乔等粉丝的热情参与及认真反馈，我们来看看大家是如何评价的。

一、众测产品

品名：承前7901纯酿李子酒

品牌方：湖南承前酒业有限公司

原料：基酒（李子蒸馏酒）、鲜李汁、冰糖

酒精度：25%vol

规格：500ml

执行标准：GB27588

生产许可证号：SC115421200036

最佳饮用温度：15-20℃

贮存条件：常温保存

生产日期：2022年2月28日

二、产品包装

这款酒的酒瓶共有2个版本的设计，分别是圆瓶和方瓶，据介绍是为了针对男性和女性消费者而特意设计的。

整体外观上第一感觉有点像威士忌的风格，以方瓶为例，标签粘贴半圈，正面为品牌名称、规格和出品公司等信息，侧面有产品原料、生产日期等详细信息。

而在不同的人群评价是不一致的，男性用户普遍认为包装很高级，瓶盖设计较为新潮，而女性用户则认为有些老气。

三、产品评价

01

XM—小酒馆老板

打开后，闻香一股淡淡葡萄酒混合李子的果香气味，还有一丝丝甜味，酒精气味不浓烈。酒精度25度，入口柔顺，酒液放在口腔中不刺激，下咽比较顺滑。因为酒精度较低，适合女性小姐妹聚会畅饮，适应群体较小众。

02

nic—国企职员

承前7901酒体呈天然琥珀色，纯天然色素使酒体在不同角度呈现不同颜色，整个酒体协调平衡，无明显刺激感，特点是香气袭人，李子的果香和酒体香气完美的结合在一起，未入口先悦人。入口绵柔，醇厚浓郁，果香突出，下咽顺畅，回味悠然，回甜清晰，大口吞咽也无不适感，小口细品更觉层次丰富，香味儿浓郁。

03

Double.Y—设计师

看：颜色•深红，颜色深度·深。

闻：一缕微酸气味，李子味道不明显，后调白酒味道浓郁。

尝：

甜度：适中；

酸度：中；

余味长度：中偏短；

酒精度：高（按照低度酒的角度来评价）。

口感：

先轻后微酸，白酒味强劲（没有李子酸涩的味道，乃斯）。

后劲：

一瓶痛饮后劲儿足，第二天头也不疼。

总结：

好喝不上头。

品鉴过程中，发生了个奇妙的小插曲，我们是3号品鉴妹子误以为是5度，就一边刷剧，一边当饮料喝，结果一口气喝了一瓶。500ml的25度果酒，哈哈，结果就昏昏大睡了。

补充说明：上述评价均为低度酒之家众测粉丝团提供，我们做了一些微调和整理。

据品牌方介绍，这款承前7901采用优质成熟多汁的新鲜李子做原料，采用纯天然恒温压榨发酵技术，不添加酵母菌发酵，沉淀分离果渣后进行蒸馏，蒸馏出35度左右的李子白兰地，蒸馏后的李子白兰地加入用特殊工艺提炼的鲜李子汁及少许冰糖，经过至少8个月的陈酿，使李子白兰地保持在25度左右，再经过多重过滤杀菌，最终酿造成这款的承前7901，而想要得到这一斤承前7901，至少需要8斤的优质的成熟李子。

在与承前酒业胡总的沟通过程中，我们也深刻感受到胡总是一位虔诚的酿酒人，对酿出一口好喝的酒有着自己的坚持。

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