农村遍地是宝,这句话一点都没错。小时候总是和母亲一起拿着小铲子去山林里挖野菜,每次回家妈妈都会挑来挑去,因为我总是把很多不能吃的草挖进去。那时候虽然生活很苦,但是这种靠自己双手挖出来的宝物就很满足。
不过过去吃野菜多是用来填饱肚子的,而现在随着生活水平的提高,人们发现野菜其实具有很高的营养价值。因此野菜也慢慢成了一种价值非常高的商品了。
但作为城里人我相信你们肯定有很多野菜都分不清楚,下面这几种常见野菜,你知道他们有这么多功效吗?
1、柳蒿芽
营养价值
注意事项
患有肠胃炎的人不要食用,否则会引起强烈的腹泻(亲测)
2、薤白(xiè bái)
营养价值
薤白对于食欲不振的人来说,是非常好的消化药品,不仅如此它还能够杀菌消炎,而且还可以降血脂和抗动脉粥样硬化,可谓是一草多用。
注意事项
但切记气虚,血虚的人不要食用!!
3、桔梗
营养价值
注意事项
胃病比较严重的千万不要食用!
这就是农村之宝,以前的农民怎么也不会想到,这些被称之为贫穷的代表的糟糠,也能成为美味佳肴甚至良药。
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