一根蒜薹的一天④：蒜薹的归宿，在冷库“安家”

编者按：时下，兰陵蒜薹逐渐进入大量上市季节。蒜薹产销，关乎百姓生计，事关农业发展。为保证今年蒜薹产销平稳有序，兰陵举全县之力，统筹推进疫情防控和蒜薹产销工作，调度各方资源，力保蒜薹产销各环节畅通无阻，确保蒜农收益。即日起，兰陵县委宣传部联合大众网·海报新闻发起“一根蒜薹的一天”报道策划，全面展现兰陵县保蒜薹产销的举措和成效。

一根蒜薹的一天④：蒜薹的归宿，在冷库“安家”

大众网·海报新闻记者 林鹏 宋晓豪 见习记者 李童童 王金慧 通讯员 贾传龙 冯磊 孔维克 邵立业 临沂报道

磨山东村收购点，距离冷库较近。运输蒜薹的过程，相对短暂。

蒜薹运输车在冷库外排队，准备称重入库

4月29日下午五点半，王岭城驾驶着货车，缓缓驶近磨山镇锦泰农产品购销中心，停靠在大门外侧。车上，就是为蒜农们带来无限欣喜的兰陵蒜薹。锦泰购销中心的冷库，将是蒜薹的归宿。

有条不紊，蒜薹入库能到天亮

见有货车前来，负责人周云龙赶忙上前，向司机招手，引导货车有序停放。“请不要下车，我们需要对您进行信息登记。”老周热情地打招呼，提醒司机出示行程码、健康码等相关信息，并进行登记。

随着货车经过地磅称重结束，司机驱车靠近冷库门口。待车停稳，早已准备就绪的搬运工人们，上前搬运。你来我往，开始了有条不紊的忙碌。“快点，加快下速度！”在锦泰购销中心，搬运工人们的吆喝声此起彼伏。搬运、上架……将一捆捆蒜薹整整齐齐地摆放于货架之上。

疫情防控环节，必不可少

“我们严格按照疫情防控的要求，对司机实行闭环管理，不允许司机下车。卸货完毕后，由专人送出厂区，并做好登记，以备查验。”周云龙介绍，搬运工人要提前三天向镇党委政府报备，持48小时阴性核酸证明进入。对于搬运工人，要先扫“沂码通”，检查行程码、健康码、测量体温，并且重新组织一次核酸检测，合格后发放务工证进场作业。

平时只有四五名管理人员的锦泰冷库，最近分外热闹。随着蒜薹的大量上市，有十几名周边百姓整日在此工作，无疑给家里增加了一份收入。周云龙说，随着货车源源不断地进入购销中心，仅工人们搬运蒜薹，有时就能忙至第二天天亮。

管好冷库，确保蒜薹的归宿无虞

在锦泰购销中心，冷库有6个库洞，容量在360万斤左右。冷库建成十余年间，锦泰购销中心以冷库为基础，俨然发展为自购、自储、自销一体，在周边小有名气。

周云龙说，为了做好今年的蒜薹收购工作，锦泰购销中心提前准备，将之前储存的货物及时售卖，为蒜薹“安家”及时腾笼换鸟，并进行杀菌消毒，减少储存过程中的损失率。同时，及时检修设备和线路。“蒜薹储存对温度有着特殊的要求。进库温度大概在零下四五度，保鲜温度则在-0.8℃左右。每年线路的检修必不可少。”

蒜薹被摆放在货架上

能享受到“体检服务”的冷库，不仅仅是锦泰。

此前，为确保冷库安全生产，兰陵县已全面排查整治冷库企业安全隐患，重点针对货架安全开展检查，全面检查货架裂缝、腐烂、生锈等安全隐患，确保蒜薹入库后工人上架时登高安全。重点检查、整治恒低温库压力容器、特种设备登记检验情况，以及叉车工、特殊作业人员未持证上岗等问题。重点检查安全通道正常使用情况，以及排查整治库房、机房内存放易燃杂物，电气线路老化、杂乱，灭火器配备不足、超期未检等情况。

兰陵县大蒜商会秘书长付印平介绍，兰陵县大蒜种植面积30余万亩，全县有大型冷库400余座，家庭冷库600余座，可完全满足全县蒜薹储存需要。为了迎接蒜薹上市季，兰陵县已经邀请专家对冷库进行隐患大排查，对线路、货架、防火等方面进行全面整改，并进行冷库安全演练、培训学习，确保圆满完成蒜薹入库任务。

最终，搬运工人么忙到了深夜。就这样，“秦利芳们”采收的蒜薹，静静地在冷库安了家。

4月28日，射阳蒜薹的收购价达到4.3元一斤。“储存在冷库中的蒜薹，一般要等到明年元旦后再卖，行情好的时候，价格能到六块四五一斤。”说着说着，老周不禁憧憬起未来。