“炸蛋要提前预订的冒菜店，全成都就他们家哈”

　　这里是编辑部爱的小店专栏，这次我们去吃一家冒菜店，他们家的肥肠是一绝。

　　最特别勒是他们家 炸蛋要提前预定，当天切很有可能吃不到哈。

　　之前只是吃螺狮粉加过炸蛋，没想到现在冒菜也可以加炸蛋了！炸蛋在香辣的红油里浸泡之后，虽然看着油爆爆，但是入口之后麻辣在口中散开，太爽了！

　　谁还没在冒菜里面试过炸蛋，我都不允许！抓紧给我切试一次！

　　炸蛋的快乐就是那么简单 ，肉肉的快乐，我也终于get到了！

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　　点 带你去吃有炸蛋的肥肠冒菜~

　　[ 吞口水豪华图文版 ]

　　我全写出来了

　　主打冒肥肠，软糯又下饭

　　①...冒肥肠，越吃越香

　　冒肥肠是他们家的招牌，1斤88元，基本来他们家吃饭的人，都是1斤冒肥肠起点。

　　一整锅的肥肠都是老板提前卤好的 ， 他们家的肥肠有一股很大的药材和高汤味，就算是做成冒菜后，也能感受到肥肠的xuan香，而且是真的肥润。

　　肥肠捞起来之后 ，老板现切，肥肠切得小小勒，但颗颗饱满，看着油滋滋勒！

　　老板把肥肠切好后，就直接下锅冒煮，他们家勒冒菜汤料也是用高汤熬的，闻着又香又辣，就等着冒菜早点出锅了。

　　菜品都冒好后，老板再淋上他的特制酱料，加上香菜和葱，就很nice。

　　我们点了2斤肥肠、2份毛肚、还有1份素菜，满满一大盆出锅，真的瞬间就开始吞口水了！

　　他们家肥肠打整的很干净，而且因为切的小颗，真的超级入味。肠头部分也很软糯，多加几颗闷在米饭上头，简直不要太下饭，肥肠的快乐就是那么简单。

　　需要提前预订的炸蛋，太惊艳了

　　①...我表示，从此爱上炸蛋+冒菜的组合

　　在没有吃过冒菜和炸蛋组合时，我的内心是怀疑的。但自从在这家吃了之后，我真的算打开了新世界的大门！

　　他们家的炸蛋没在菜单上，我们去的前一天提前打电话找老板预订的。 老板说炸蛋不是每天都有，要吃尽量打电话提前说一声，因为忙起来，师傅就没空炸蛋了。

　　蛋液在油锅里面“炸开”的瞬间，简直看到太有食欲了。

　　一颗完美的炸蛋出锅，看着简直不要太巴适！ 此刻，你终于会懂得高热量带来的幸福。

　　看到一整盘的炸蛋叠起，炸蛋爱好者还能走得动道？！

　　吃之前把炸蛋铺在冒菜上面，然后用筷子慢慢将炸蛋浸入冒菜汤里。轻轻一咬就爆汁，蛋香和麻辣香在口中蔓延，太满足了。

　　他们家还有这些菜值得吃

　　除了肥肠和炸蛋，吃他们家别忘了点毛肚。毛肚打整的很干净，冒勒火候也刚好，毛肚入口又脆又弹，简直是下饭神器。

　　还可以加一份素菜，宽粉、豆芽、藕和土豆，吃腻了肉菜，来点素菜解腻，巴巴适适勒。

　　他们家门店不大，堂食空间比较小，中午基本都是老板临街摆桌子，晒着太阳吃着冒菜，不要太安逸。

　　中午我们也遇到很多外卖小哥过来取外卖，如果你离他们家比较近，喊外卖也是很方便的哈。

　　：总得来说，这家冒菜店很推荐，特色炸蛋也非常值得一试。而且他们家味道其实是比较偏辣的，我们点的中辣，吃到后面都使劲刨米饭，重口星人可以来gao一哈特辣哈！