2021中国食用植物油市场供需、价格及进出口情况分析 [图]

一、产量

食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。2021中国精制食用植物油产量为4973.1万吨，同比下降9.19%。

2015-2021年中国精制食用植物油产量及增速

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

从月度数据看，2021年中国精制食用植物油12月产量最高，产量为509.1万吨；精制食用植物油7月产量最低，产量为374.2万吨，相差134.9万吨，变动较大。

2021年中国精制食用植物油月度产量（单位：万吨）

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

2021年初，全国豆油零售价格为12.09元/升，到年后豆油零售价格为12.94元/升，相差0.85元/升。

2021年全国豆油零售价格走势

资料来源：商务部、智研咨询整理

2021年初，全国花生油零售价格为27.5元/升，到年后花生油零售价格为28.69元/升，相差1.19元/升，价格相对稳定。

2021年全国花生油零售价格走势

资料来源：商务部、智研咨询整理

2021年，全国菜籽油零售价格起伏不大。2021年初，全国菜籽油零售价格为15元/升，到年后菜籽油零售价格为16.36元/升，相差1.36元/升。

2021年全国菜籽油零售价格走势

资料来源：商务部、智研咨询整理

2021年，全国调和油零售价格持续上涨。2021年初，全国调和油零售价格为14.53元/升，到年后调和油零售价格为15.56元/升，相差1.03元/升。

2021年全国调和油零售价格走势

资料来源：商务部、智研咨询整理

二、进出口情况

2021中国食用植物油进口数量为1131.5万吨，同比减少3.2%；食用植物油出口数量为12.1万吨，同比下降29.4%。

2015-2021年中国食用植物油进出口数量（单位：万吨）

资料来源：农村农业部、智研咨询整理

据农业农村部数据，2021年中国食用植物油进口金额为115.7亿美元，同比增长32.8%；食用植物油出口金额为2亿美元，贸易逆差113.7亿美元，增33.6%。

2015-2021年中国食用植物油进出口金额（单位：亿美元）

资料来源：农村农业部、智研咨询整理

2021年中国食用植物油进口均价为1.02美元/千克，同比增涨37.08%；中国食用植物油出口均价为16.5美元/千克，同比增涨42.15%。

2015-2021年中国食用植物油进出口均价（单位：美元/千克）

资料来源：智研咨询整理

三、需求量

食用植物油是人民群众的生活必需品，其消费量已成为衡量一个国家人民生活水平的重要标志，并在国家食物安全中占有重要的地位，保障其供给安全，对促进经济发展和社会稳定具有重要意义。2021中国食用植物油表观需求量为6092.5万吨。

2015-2021年中国食用植物油表观消费量

资料来源：智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国食用植物油行业市场深度分析及未来趋势预测报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。