雨生百谷，青山如黛｜复逢三候

四时行焉 百物生焉

这里是《复逢三候》

向你诉说二十四节气的盎然与阑珊

——复逢三候第22期

谷雨，谷得雨而生也

惊蛰春分在三月

清明谷雨四月天

暮春谷雨，夏至未至

这是春季的最后一个节气

云烟轻卷，草木微摇

杨柳飘絮，樱桃始红

田野间散发着五谷的湿润

承接着春夏的时光

从嫣然到明媚

谷雨，预示着一个季节的轮回

《谷雨》

【宋】朱槔

天点纷林际，虚檐写梦中。
明朝知谷雨，无策禁花风。
石渚收机巧，烟蓑建事功。
越禽牢闭口，吾道寄天公。

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青丝细雨，茶蘼花开

雨生百谷暮春至

芳华再启初夏时

雨水最懂春天的诗意

润泽一季的百谷丰收

春雨沏谷芽

晕开了院子里的明媚时光

延绵不绝的春雨潜入山里

远山恰好把有人的茶斟满

风也温柔，茶也清香

让我们在春山谷雨前

并手摘芳烟

谷雨，是二十四节气中的第六个节气，春季的最后一个节气。斗指辰，太阳黄经为30度，于每年公历4月19日至21日交节。《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨取自“雨生百谷”之意，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物才能茁壮成长。

【 传 统 色 】

起之苍葭，承以庭芜绿

转而翠微，合至翠虬

【 谷 雨 三 候 】

▎一候萍始生

谷雨之日，“萍始生”。萍，水草，与水相平，故称“萍”，漂流随风，故又称“漂”。

▎二候鸣鸠拂其羽

谷雨后五日，“鸣鸠拂其羽”。明朝刘伯温有诗：“鸣鸠语芜声相应，又是人间一度春。”可“春谷终期吹羽翼”，鸠鸣预示着春要结束，此时田野里到处回荡着“家家种谷”的殷切呼唤。

▎三候戴胜降于桑

再五日，“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛，又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。

【 传 统 习 俗 】

食|香|椿|

俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，这时的香椿醇香爽口营养价值高，尤其在北方地区，香椿是当下最金贵的时令菜肴。香椿具有提高机体免疫力、健胃理气、止泻、润肤、抗菌消炎、杀虫之功效。

喝|谷|雨|茶|

民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。

吃|香|菜|

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。

【 谷 雨 · 三 宜 】

祛湿

此时降雨多、湿度大，要注意防湿邪侵入人体，否则容易出现精力不好、头晕沉、困倦疲惫等湿热症状。薏米是清除体内湿热的好药材，平时煮粥做饭时放一些薏米，也可搭配红豆做成经典食疗方——红豆薏米粥。

健脾

谷雨时节，阳气渐长，阴气渐消。中医认为，此时脾处于旺盛时期，能涵养胃气，有利于营养吸收，是适当调补的好时机。饮食上可以多吃性平、性温的食物，如薏米、莲子、芡实、山药、大枣等，也可以用陈皮泡水喝。

饮茶

民间谚云：“谷雨谷雨，采茶对雨。”谷雨前后采摘的茶细嫩清香，味道最佳，又叫二春茶。此时采摘的新茶，具有清火明目、生津止渴的功效。但饮用时必须适量，切忌贪多贪浓。

【 谷 雨 · 三 忌 】

1

躁郁

谷雨与肝相应。疫情期间所积累的工作和居家压力，容易形成紧张、焦躁等不良情绪，造成肝气郁结不畅。心中烦闷时可以按摩十宣穴（位于十根手指尖端的正中央）：用拇指指甲用力反复重掐，以有酸痛感为主，刺激总时间每次以不超过5分钟为宜。这种宣泄方式可以畅达气机，起到舒缓肝气的效果。

2

发物

接近立夏，此时气温越来越高，各种花草盛开，杨絮、柳絮漫天飞舞，加上人们踏青等室外活动增加，很容易引发鼻炎、哮喘等过敏问题。因此，除了出门佩戴口罩注意减少过敏原接触外，建议大家饮食少吃荞麦、蚕豆、牛肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、咖啡等辛辣之品、腥膻发物。

3

湿寒

谷雨季节交替，早晚温差较大、气温不定，再加上空气湿度增加，为各种细菌、病毒的繁殖提供了有利条件，很容易湿寒困身而引发多种疾病。建议外出时关注气温、及时增减衣物，注意关节部位的保暖，避免在阴凉潮湿的地方久留。

【 谷 雨 养 生 】

谷雨时节栽种忙，养生旧病须先防。

花粉过敏通窗气，抑郁心情户外扬。

少酸宜甜忌冷腻，肝脾调达湿祛攘。

薏豆食甚滋养目，太极门球抒心慞。

春将尽，春色不老

夏将至，夏意渐浓

雨是檐的泼墨

谷是春的美好

春风化雨

聆听雨水叮咚的乐章

已做半月谷雨梦

雨水向来是清透的，空气里总是裹挟着一股微妙的清冷，暮春谷雨时，我总能感受到一丝未尽的清凉，露水不再害羞，争抢着显现出来。清明起始，雨水常见不歇，谷雨更甚。这样季节的南方该有多好看，绿枝新条，小桥流水，青砖小巷，烟雨濛濛。

北方少了一丝南方的柔美，多了一丝天朗气清的爽快。风依旧是干的，雨融着沙尘落下，竟不觉有一丝烟尘。身在北方，心里却想着南方烟雨里的暮春。就像在做一场梦，暮春已至，人时常是困倦的，疲乏的，无力的。但至谷雨，总以为有一床透丝被盖住大地，尽管有几缕闷意，却仍有温柔的气息。谷雨将临，而我，却已经做了半月的谷雨梦。

梦见一壶清茶，两三落阳光，几缕春风卷柳絮。梦见和杜仲打上一时八段锦，梦见清粥健脾，情志舒畅，梦见手下生花，奇妙欢喜。我梦见了很多，醒来却唯独记得那是一场酣畅淋漓的丰雨，沁润了心田。

雨生百谷，离不开水，道不尽粮。水润万物，物生于水的繁茂。

除了纸短情长的春末浪漫，在海边还有百鱼上岸的开洋盛庆。民以食为天，靠海吃海、靠山吃山的共存和敬畏，千百年间在人身上展现的淋漓尽致。顺时而为，不仅会品尝到最肥美的黄花鱼，也是梳理身体的最佳方式。带着春天的善意继续去体会大自然中的百鸟争鸣。

我对暮春总有种见解，它不属于春，也不连接夏，像是独树一帜的月亮，清冷而不失意。“两边山木合，终日子规啼。”暮春的哀伤不仅是对天地花开花落、宇宙无穷的无奈，还有人自己身如浮萍、心似杨花、念家无法归，永远在路上的踌躇。可既然已踏上征途，便不再怀念过去。

远处一只头戴华胜的鸟儿向我们飞来，鸟儿带来了启示，它将指引我们用双手去完成未来锦绣的篇章。谷雨一梦，似乎绵绵无止，又似乎点到即止。我看见了洛阳的牡丹，花开动京城，听见了雨打落叶，闻到了谷雨茶的清香。

有人借着落花将其入味，成为花糕、花酱、花茶；有人轻搅砂锅，将清淡的谷物熬出饮食滋味；有人手起刀落，大黄鱼烟火入味、健脾开胃；有人挥毫泼墨，成画成书成全心境。各色各式的，好不一派生意。而我只愿能够无忧无虑地享受谷雨的凉。

谷雨将至，梦见了，眼见的，或许正在实现。谷雨洗刷去无数花红，留下了青翠茂盛的柳绿人间，皆是山湖欲说的诗意。

茶蘼花开，春事渐了

又是一年谷雨时节

春酿醉春风

雨生百谷，青山如黛

春风化雨，催开山花烂漫如星

再回首，已听到暮春的号角

从山野万里，徐徐吹来

暮春回眸，莫失莫忘

四月天，一盏新绿

醉了一整个春天

留言：今日谷雨，你抓住春天的尾巴了吗？

西安财经大学商学院

文案：刘子彤 王柏荣

主播：博源

音频后期：刘泽良 朱珠

封面：王柏荣

海报：刘子彤

排版：胡馨玮

责任编辑：胡馨玮

审核：鱼莎

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