黄盖汾酒是纯粮食酒么？卖50多那么贵？行家一席话，点醒无数人

我不得不说，这位网友也是够胆大的，竟然敢质疑黄盖波汾。

在很多人看来，黄盖波汾就是‘酒中娇子’，真的是“打也打不得，骂也骂不得”，只要谁说它哪里不好，那立马就能引群愤。

那么，为何黄盖波汾的威望如此高？

我觉得，无非就四点：名气大，价格实惠，口感好，有保障。

总结一句话，就是性价比高。

在众人的眼里，它似乎是无可挑剔的，但该网友却质疑：

黄盖波汾是纯粮食酒么？卖50多那么贵？

原来该网友去镇子上的酿酒作坊，不仅看到的都是用粮食酿造的酒，而且还可以自己拿瓶子去接，称重一下结算就行，简直跟“现酿现卖”似的。

关键是价格很便宜，只要十几、二十块钱一斤。

反过来看黄盖波汾，售价竟然要五六十，想着就算是大厂酒，加上宣传、运费等，卖这个价，利润可想有多高。

当然，人家也得赚钱，对于消费者来说，能喝到纯粮食酒才是首要关注的问题。

那么，黄盖波汾是纯粮食酒么？能当口粮酒长期喝吗？

行家一席话，点醒无数人。

什么是粮食酒？

指的是以高粱、玉米、大米、小米、糯米、大麦、小麦、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的酒。

以粮食为原料的不一定是人们要喝的纯粮食酒。

比如固液态白酒和液态法白酒，也是以粮食为原料，但是工艺不同，称不上纯粮食酒。

另外，粮食也分品类，也分品质优劣。

比如，虽然都是粮食发酵而来的酒精，有的是高粱、大米等发酵而来；有的是甘蔗、薯类等物质发酵而来。

其中以高粱为主原料，小麦制成酒曲的大曲酒，才是公认的优质纯粮食酒。

我们拿这款古道江湖酒举个例子，配料表是高粱、小麦、玉米、大米、糯米和水，其中以高粱为主原料，采用古法固态法发酵而来，标准是GB/T10781.1，浓香纯粮食酒的标准。

酒体纯净，倒酒闻香是浓郁且幽雅的，没有刺激味。

喝在嘴里，甘润爽口，在口中醇厚绵柔，细腻不辣，饮后也不难受。

相反，薯类等物质发酵出来的酒精，品质较差，酿出来的酒要不是酒精勾兑酒，喝着上头难受；要不就称不上是‘粮食酒’，更卖不上高价格。

最后，即便两款酒用的是相同的原料，但选料的标准不同，酒质也会不同。

种种以上这些因素，都会导致即便都是纯粮食酒，成本也会不一样，价格会不同。

黄盖波汾属于大厂嫡系酒，品质、工艺等，在所属酒类中都是居于上等水平的，价格比其他酒更贵一些合情合理。

再说，是否为纯粮食酒也不是随便说说的，一旦标准是纯粮食酒的，那就是纯粮食酒，尤其是大厂酒，更不会偷奸耍滑。

总之，黄盖波汾绝对是纯粮食酒，只因工艺、原料等要求更高，价格更贵些。

另外，网友在酿酒作坊看到的不一定是优级纯粮食酒，没有经过检测，或者没有附上白酒标准的酒，卖如此便宜，极有可能是劣质酒精酒。

比如黄盖波汾和例子中的古道江湖酒，都是纯粮食酒中的优级酒，自然会比那些一级酒、二级酒，甚至更差级别的酒更贵些。

看到这里，听完行家的一席话，是不是被点醒了？

其实纯粮食酒的成本原本就更高，单瓶卖到50多，60多，已经算很实惠了，再便宜就是劣质酒，再贵点就溢价了，几十块钱刚刚好。

否则黄盖波汾也不会被叫“口粮王”，你说呢？

编辑人：橘子皮