在美食界高品质的猪肉生产上，爱尔兰有着悠久的历史，因此深受着大厨和星级大酒店喜爱。
爱尔兰猪肉实行“从农场到餐桌”的严格猪肉质量保障。
猪猪们在同一个农场配种和生长，在离开农场时会进行标记。因此大家在餐桌上享用的每一块猪肉全程可溯源，让大家吃得安全，吃得更放心！
来自爱尔兰的小猪们，实行健康喂养，禁止使用任何生长激素。别人家的猪猪圈禁喂养，但是爱尔兰的农场会营造自然栖息地的环境，让小猪快乐成长。
更关键的是，农场采用优质的谷物喂养猪猪们，自然成长到六个月左右再进行宰杀。因此爱尔兰猪肉肉质更加细嫩、瘦而不柴。
同时爱尔兰在全国实行“Origin Green绿色本源”可持续农业生产计划，对所有生猪农场和加工厂严格实行管控，降低对环境的影响，实现和维护农业生产在经济上和生态上的可持续性。
这样无数光环加身的爱尔兰猪肉，近日大家到广东亚洲国际大酒店就能品尝到啦！
大厨们把爱尔兰猪肉用不同的烹调手法演绎出多款创意美食。到底有多好吃，现在就带你尝尝看！
梅肉靓爱尔兰叉烧
梅肉靓爱尔兰叉烧比起一般的叉烧，更能品尝出肉质的原汁原味。看起来简单，但更考验猪肉的品质。
入口肉质软嫩鲜甜，油脂丰盈却丝毫不腻。
这道菜真的做到了粤菜的精髓，让新鲜的原味说话。
藤椒炙烤爱尔兰脊排
藤椒炙烤爱尔兰脊排同样很圈粉。扑面而来的香气，让人欲罢不能。切开裹满浓郁酱汁的微焦外层，内里依旧鲜嫩多汁。
脊排肉质紧致有嚼劲，但不会塞牙缝。如果觉得外面的酱汁有点偏甜了，挤点青柠或者搭配辣椒面，解腻之余更能勾勒出肉的鲜甜。
春蚕爱尔兰福卤肉
厚切的春蚕爱尔兰福卤肉色泽鲜亮，让人看了就食欲大开！
入口肥瘦适宜，细细品尝还能感受到肉质的细腻与甜香，扎实的肉感让人大写的满足。
别看它浓油赤酱，口味也不重，是大家都能接受的程度~
五年花雕蒸爱尔兰三层肉
比起上面搭配了许多调料烹调的硬菜，五年花雕蒸爱尔兰三层肉口感更显清爽。
摒弃过分的调味，三层肉吸饱了酱汁很是入味，入口透着一股淡淡的花雕酒香。高品质的猪肉让味道咸香之余留有回鲜。
榕城爱尔兰荔枝肉
外皮炸得金黄酥脆，表面挂上一层酸酸甜甜的蜜汁很是诱人。
入口鲜嫩的猪肉搭配上爽口的马蹄，丰富了整个口感。即使是冷掉吃也不会觉得腻，作为甜品收尾太适合不过了！
夜幕降临，位于酒店45楼的云顶阁旋转餐厅，360°无遮挡城景，可以俯瞰繁华夜景，窗边景观很抢手，记得早点预约哦~
宽敞通透的大厅，白绿的装饰增添了一丝活力。伴着耳边传来的阵阵音乐，无论是聚餐还是约会，都是不错的选择！
在这里的自助晚餐同样可以品尝到来自爱尔兰猪肉的舌尖盛宴。
爱尔兰烩猪
先大火炒制逼出猪肉的鲜味，搭配蔬菜慢慢烩制入味。猪肉烧到酥嫩，入口细腻顺滑，适中的咸甜中穿梭着蔬菜的鲜香，好吃到眯起了眼！
脆皮烤爱尔兰五花肉
视觉震撼力超高的猪肘子，烤到外皮金黄酥脆出锅。爱尔兰猪肉吃起来肉香浓郁，入口柔嫩可口，没有过多的调味更能吃出肉质的鲜甜，值得细细品味！
当然，上面推荐的两款只是冰山一角。晚餐有多达10款来自不同国家风味的爱尔兰猪肉佳肴，大口吃肉让人直呼过瘾！
熏烤爱尔兰猪肋骨：柔嫩不失嚼劲，丝丝肉里透着咸鲜
蒜片橄榄油烤爱尔兰猪排：蒜香十足，肉香浓郁，让人唇齿留香
香料腌烤爱尔兰猪排：鲜香入味，越嚼越香
香茅爱尔兰五花肉：异域风味，入口肥而不腻中带着清香
爱尔兰焖猪肉土豆派：浓郁鲜香的爱尔兰猪肉融入土豆中，风味更上一筹
日式照烧爱尔兰五花肉：咸中带甜，肉汁丰盈带着浓浓芝麻香
酥皮爱尔兰猪肉卷：外脆里嫩，层次丰富
酱汁焖爱尔兰猪肉小汉堡：面包外酥里嫩，肉质细腻自带鲜甜
除了爱尔兰猪肉，还有来自爱尔兰的海鲜盛宴，种类超丰富，无论是食肉控还是海鲜爱好者，都能尽享爱尔兰美味，吃满足！
爱尔兰食品局旨在为全球吃货品尝到优质天然的爱尔兰食品，即日起到4月30日，来广东亚洲国际大酒店即可品味到星级爱尔兰猪肉！
与自然共处，邀你品四季甄选爱尔兰猪肉，体验别致味蕾盛宴！
广东亚洲国际大酒店
· 门店地址 ·
越秀区环市东路326号
· 预定电话 ·
（8620）6128 8888转Ext.4583
编辑：三元里美
摄影：FAN
设计：泳财
业务合作联系：bobolns
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