定价99元的克拉克干红，为什么是酒仙的年度重磅？

自4月6日发布上市以来，酒仙与中菲酒庄联袂推出的葡萄酒新品——克拉克·贰克拉干红葡萄酒受到广泛关注。这位在法国橡木桶中浸润一年的“名门之子”，被酒仙董事长郝鸿峰视作“2022年度最重磅的干红产品”。

今天，焉耆产区已经走过20多年发展历程，中菲酒庄建庄也已是13年前的事。多年来，在中国产区和中国葡萄酒人的浪漫与务实中，代表着中国风土的优质产品得以走向大众、走向更多消费者的餐桌。

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99元能买到什么样的葡萄酒？

“在葡萄酒市场，100元上下是个非常重要的价格带，它兼容着大众消费者的消费能力和对好酒的本能追求。”有行业人士如是说道。

值得一提的是，对于中国葡萄酒产业而言，从斥资建庄到引进设备，再到静待葡萄藤的数年成长，想做出百元上下的优质产品，意味着巨大的困难和挑战，没有多年的探索与沉淀，几乎不可能达成。

但奋斗13年的中菲酒庄做到了。凭借99元的定价和向大众敞开怀抱的态度，克拉克·两克拉打破了人们对精品酒庄“虽然质量好，但产量少、价格高”的固有印象。

从产品本身来看，克拉克·贰克拉是一款波尔多式的混酿产品，由赤霞珠、美乐、品丽珠、马瑟兰四个品种酿造而成。在酿造过程中，经由手工采摘，酿成的新酒必须在法国橡木桶中陈酿12个月。

开启一瓶克拉克，杯中漾起红宝石的色彩，边沿晕开宜人的紫色；凝神细闻，你会感受到黑莓、黑加仑及香辛料的芬芳；入口果香四溢，细腻、柔顺的单宁支撑起轻盈的骨骼感，平衡、协调、回味悠长。

从外观来看，这款产品采用了重达740克的宽肩重型瓶，经典、端庄，配套礼盒同样尽显优雅，并配有精美的防尘纸，瓶塞则选用了瓶塞届的“天花板”Diam酒塞。

或许也正因如此，酒仙董事长郝鸿峰认为，中菲酒庄是个“人好”、“酒好”、“包装好”、“价格好”的“四好”合作伙伴。

作为白酒行业“爆品”一词的缔造者，在产品开发及运营上酒仙打造了众多具有行业影响力的经典单品。在累积十余年的行业洞察、市场了解、消费者大数据、产品设计、营销能力等优势的基础上，酒仙与酒企酿造优质酒水能力结合，打造出了“中国互联网白酒第一品牌”三人炫、丁戈树等超级单品。随着酒仙爆品打造体系的进一步优化与利益分享机制的逐步健全，“克拉克系列”有望成为酒仙2022年的又一款年度爆品。

中菲酒庄董事长纪昌锋也很重视这次合作。“（从建庄伊始）一晃十多年，中菲的产品才在郝鸿峰董事长的慧眼识珠下，以这样的形式推向市场，让中国更多的人喝上中国自己的葡萄酒。”

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一瓶平价好酒背后的务实与浪漫

高性价比的克拉克·贰克拉背后，是一段务实与浪漫并行的往事。

2009年，在企业届奋斗多年的纪昌锋来到焉耆。他与爱人轮流带队，与工人们一起开地种葡萄，将3000吨石块拣出来，堆砌成一座“白石山”，再从附近山里移土，以70厘米的厚度覆盖其上。这是中菲酒庄的故事开端。

除了堆起一座“白石山”，建庄伊始，为了防风固沙，他们还在葡萄园周围栽种40,000棵青杨与胡杨。

今天，一排排齐整的青杨树和胡杨树，像忠诚的哨兵一样守护着葡萄园。野兔和狐狸常来作客，它们远远地，又近一点，小心翼翼地试探着，最终不再害怕葡园工人。“善待自然”是纪昌锋的主张，与小动物们和谐共处是其中具体的一隅。

焉耆县葡萄酒产业诞生于20世纪90年代末，在政府、资本、企业家的努力和情怀等多方推动下，20多年来取得长足发展，由此成就了今天的焉耆产区。李瑞琴创办的乡都酒庄是这片产区的先行者，也是纪昌锋心中感激的对象——因为乡都，很多钟情于葡萄酒的人最早得知了这片“宝藏产区“。

焉耆盆地确实是一片“个性十足”的葡萄酒产区。那里地处霍拉山脉脚下，北临开都河流域，南林博斯腾湖，处在北纬42度的“黄金酿酒带”上。正如人们对新疆的印象，焉耆盆地光照充足，年平均日照数达3079.3小时，昼夜温差大，年平均降水量98.7毫米，土壤属于8.0偏碱性土壤，年平均蒸发量在1860.4毫米。

因为空气干燥，那里少有病虫害侵扰，因此为“零农药”的葡萄园提供了可能性。此外，也不必担心雨水过多而稀释葡萄风味。

也正因如此，倡导“善待自然”的纪昌锋得以在那里实现梦想，种植纯有机的绿色葡萄。10余年来，他笃定于一个简单的道理——好葡萄才能酿出好酒。

过去几年，中菲酒庄酿造的葡萄酒数次走出国门，向世界展示焉耆风土的独特魅力，屡获国际大奖。中菲酒庄也自然而然地成了焉耆产区的代表性酒庄之一，同时它还是中国酒业协会首批认证16家“葡萄酒酒庄酒”之一。经过10余年的经营与积累，今天的中菲酒庄通过与酒仙携手，拥抱更广泛的消费群体。

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走下“神坛”，走上餐桌

纵观产业历史，中国葡萄酒产业用短短40年，走完了西方国家上百年的路。曾经的“舶来品”，如今已经成为扎根于本土的产业，中国产区、中国风土也已在世界上拥有姓名。

发展到现阶段，涌现出一批经得起品味的亲民好酒，是产业发展进一步向前的体现。透过这样的产品，可以窥见酿造技术的成熟、产业链的完善、规模效应的初步形成，以及经营者的理性追求。

“当葡萄酒出现在普通民众的餐桌上，这个产业的春天才真正来了。”在葡萄酒“黄埔军校”、西北农林科技大学副校长房玉林看来，葡萄酒可以有阳春白雪的一面，但更多应是下里巴人，是亲民和接地气的。

中国葡萄酒产业“教父”李华也曾说过，他最大的愿望，就是让贫困地区、特别是西北地区这些种葡萄的老百姓能够喝得起葡萄酒。

中国葡萄酒产业的进一步成熟，不需刻意建立“神坛”、让葡萄酒高不可攀；而是要走下“神坛”、走上餐桌，让更多人接触它、品味它、爱上它。

正如中国葡萄酒专家、焉耆县葡萄产业顾问李德美所言，葡萄酒世界里始终在倡导，引导消费者去追求探索风格独特、个性鲜明的各种产品，因为通过不断的去探索求新，所以葡萄酒的世界才能在不断的变化中推动发展。

从这个意义出发，中菲这样踏实酿酒的酒庄是实践者，洞察消费者需求的酒仙是助推者，通过推出克拉克，双方共同探索着中国葡萄酒市场的可能性。