3月15日晚，央视“3·15”晚会引发众多关注。其中，康师傅等企业老坛酸菜供应商湖南某菜业公司被点名曝光，该公司标准化腌制池腌出来的酸菜，是用来加工出口产品的，而内销的老坛酸菜包里的酸菜，则是从外面收购来“土坑酸菜”，引发全网热议。
老坛酸菜面曾经因为汪涵的广告，风靡一时，宣传说是老坛工艺，足时发酵，酸爽也成为了老坛酸菜面的卖点。然而腌制酸菜的工人们有的穿着拖鞋，有的直接赤脚踩在酸菜上，有的一边抽烟一边干活，抽完烟头扔酸菜上。
更过分的是工作人员表示：“土坑酸菜” 国内专供， 因为罚款很少 ，而干净酸菜送国外。了解到这些行业内幕的消费者，除了气愤，更多的应该是抵制酸菜相关产品了吧！
这一方面是部分商家为了利益昧着良心，另一方面也是因为监管不力。在今天这个品牌至上的社会，一点不利影响都将会给这个行业带来灭顶之灾。早些年令国人愤恨的“三鹿奶粉”事件，让很多妈妈选择购买国外奶粉，即便有很多认真做奶粉的国产品牌也因此受到牵连。
现如今，许许多多的国货产品 投入了大量的营销和广告，却不关注产品本身质量。即便红极一时，赚的钵满盆满，也会有走向暴雷的一天。反观国外，很多国家是非常注重工匠精神的，比如德国的汽车，瑞士的钟表，都是闻名世界的百年品牌。
说到这里，笔者不免心疼爱采购平台的酸菜厂家，他们其中大部分是认真做酸菜的，甚至几代人都从事这个行业，但是因为此次“土坑酸菜”事件，也会给他们带来一定的影响。
这也奉劝食品经营者们，诚信的建立不是一朝一夕，但毁掉它却在顷刻间。除了好的营销，产品本身也是关键！只有把产品的质量做好，才会有源源不断的回头客。
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