“无酒不欢”,这是爱酒人士的座右铭,对于他们来说,酒不仅仅是一味佳酿,更是一种交流亦或情怀。
随着酒文化的传播,酒的作用和用途也被人们发挥地淋漓尽致,上到国宴,下到团聚,到处都有酒的存在。
正因如此,现在的酒出现了较多良莠不齐的现象,比如劣质勾兑酒、劣质贴牌酒、工业酒精酒等层出不穷。
一时间,许多爱酒人士无法辨认出酒的优劣,除非是内行人或者资深人士。
究其原因,一是监管不利,二是爱酒人士不学习,真心希望这样的事情不要再发生了,对消费者真心不公平。说到内行人,或者酒圈资深人士,想必许多人都会想到山东人。
在酒圈,山东人的酒量不容小觑,老被推上酒量排行榜第一。
事实上,山东人不仅能喝酒,也更懂酒,例如所喝之酒的香型、产地、酿造、价位等,他们对其可谓是了如指掌。
据当地人讲,如果你经常和山东人喝酒,就会发现他们从来不碰这3款“差劲酒”,酒精和甜蜜素均超标。
相反,在酒桌上,他们对这三款便宜酒非常痴迷,哪都有哪些呢?
接下来,就和大家一块了解下他们不碰的三款差劲酒以及经常用到的三款好酒。看看你是否在喝?
先来说说他们眼中的这三款差劲酒:
第一、长毛酒
所谓的长毛酒,实则是因为存放环境不好,因而滋生霉菌,长出一身白毛或者绿毛。
这样的酒,经过酒企的渲染,给他们附加上故事或者情怀,方能顺畅地售卖给消费者。
事实上,这种酒除了外表发霉不好看,要是封存不好,其酒液也已经变质,故懂酒的山东人肯定不会碰它,也不会用它来请客。
第二、老瓶酒
所谓的老瓶酒,无非有两种情形,一是自打出生就是假酒的酒,虽然是假酒,但其时间较久,以致于瓶身变老。
二是新酒装老瓶,大多都是小作坊故意而为之。他们将胡乱生产的劣质酒或者假酒,灌入收购回来的旧瓶子,然后售卖给消费者,以获取高额利润。
不过这种伎俩,在懂酒的山东人眼前,算是小儿科了。
第三、贴牌酒
所谓的贴牌酒,就是名企委托其他小酒场甚至小作坊进行代加工,然后贴上名酒的标签,进而销售。
但问题就是,那些小作坊等并没有非常资深的酿酒功底,故所酿之酒大多品质不过关。
就在今年的315结束后,被曝光的不良食品有太多,诸如“土坑酸菜”等,还有一些劣质酒企,经查实,它们产的大多都是贴牌酒,且酒质等不过关。
再来说一说山东人比较青睐的3款便宜酒,一清一酱一浓,除了价格实惠,其品质均为优级。
一、一品景芝
这款酒是山东著名芝麻香型白酒,也是全国优质白酒之一,曾在九十年代,一度如火如荼,风靡全国。
外地游客到山东玩,必打卡的就是一品景芝,就连许多喝完后,连连夸赞!称其为难能可贵地一款好酒。
此酒酒液清净无杂,清香突出,兼具芝香和花香,入口柔和顺畅,落口爽净持香,纵是喝完,也有无数怀柔在心头,止不住地温润。
然而,此酒因宣传不当,产量急剧下降,如今少之又少,遇到就是缘分,请珍之。
二、遵仁台
此为贵州茅台镇知名坤沙酱香型白酒,其产自于遵仁台酒业股份有限公司,至始至终,这款酒始终以低调的姿态面向消费者。
可爱酒人士却能够在短时间内发现它,得益于此酒的品质,更甚物美价廉。
其选料、工艺、工时、筛检、包装均做到了极致,故在品质上是非常过硬的。
可说到价格,遵仁台非常低廉的价位,倒是其他名酒无法比拟的。
一些行家都说,此酒的问世,打破了价格高昂的名酒对市场的垄断,让大家第一时间喝到性价比极高的酱酒。
山东酒友之所以青睐它,也是看到遵仁台的厉害之处。
一位当地人评价说,此酒酒体丰盈饱满,酒液微黄,酱香突出,兼具花蜜香和焦香,喝起来绵顺回甘,喝完余香持久,纵使人感到无数细腻和温润,久久无法忘怀。
三、五粮液
此为四川名酒之一,也是享誉全国的浓香型白酒,在知名度和销量上和茅台不相上下。
五粮液旗下系列酒很多,从高端到低端,每一款品质均为优良,可售价相差太大,高端酒有的几千,低端酒有几十块钱的,只不过定位不同罢了。
在山东人眼里,他们特别痴迷五粮液旗下的低端酒,其包装简陋,可酒体、口感等均不错。
笔者曾喝过五粮液低端酒,自认为很不错,除了口感好,喝多了不会上头,醒酒很快,顶多休息会。
好了,今天的内容就说到这,对于以上这几款酒,大家有何看法,不妨留言。关注我,更多精彩持续更新!
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