2021年，中国餐饮市场收入已达到46895亿元，同比上涨18.6%，相较于疫情期间的“没落颓态”，整体市场基本恢复到疫情前水平。
恢复活力的市场迎来的是各品类的狂欢，其中火锅品类尤为明显， 2022年，中国火锅市场整体规模便将突破10000亿元，并有望在2025年突破13000亿元，占据餐饮市场中最大的一块蛋糕。
膨胀的数字，预示着在中国餐饮行业中，火锅是未来规模最大且比较有发展前景的品类。其中各大细分领域赛道也将一跃成为最火热的“餐饮战场”。
目前的火锅市场中，麻辣重口的“川渝火锅”依然是主流，粤式火锅约占据五分之一的市场份额，且因地域饮食习惯等问题，主要集中在广东、上海一带。
但随着餐饮行业的逐步升级，以及健康标签的日益重视，注重本味、健康等元素的粤式火锅正对于固化的市场发起新的冲击。
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豆捞派系的开创
FENZHONGZHITOU
作为豆捞派系的先行者，澳门豆捞成立于1998年10月，名字取自“都捞”谐音，意为捞财、捞福、捞运。
沿袭涮、捞传统吃法的同时，食材与味道进行了原创式的革新，以海鲜、本味、健康等元素赋予品牌“为家人做健康火锅”的新理念。
作为“第一个吃螃蟹的人”，澳门豆捞成功在此品类中获取了巨大的发展优势，同时兼顾新餐饮、新零售的发展风向，在品牌发展中近乎做到面面俱到。
在如今，火锅市场竞争更为火热，注重健康、绿色的饮食大背景下，粤式火锅赛道逐步提速。
为应对更激烈的竞争和抢占足够的品牌优势，澳门豆捞选择分众直投作为营销关键点。
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“对”的广告给“对”的人
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正式合作前，分众直投针对澳门豆捞所处区域的市场环境以及多家门店的实际经营状态完成详细调研，以随心自选为基础量身定制专属投放方案。
并提取澳门豆捞作为粤系火锅的特点，将健康饮食、清淡本味、海鲜火锅等元素逐一拆解，结合人群属性、消费能力等诸多属性，对投放点位达成完美匹配。
通过分众直投智能屏以科技加持的“新”营销，真正意义上做到把“对”的广告给“对”的人。
实现让感兴趣的人更好“遇见”品牌，让传播更高效且直接的同时，最大程度催发其“多次裂变”。
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230W+流量，引爆双城
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本次合作中，分众直投为澳门豆捞共带来230W+流量曝光，完成对于两大投放城市的高效引爆。
同时依靠投放点位的选择，实现了对目标用户群体的精准触达，强化了品牌符号在用户心中的认知。
多重影响下，澳门豆捞多门店到店客流、销售额都形成新的增长态势。澳门豆捞的影响力和竞争力均得到有效提升，占据了细分赛道的巨大优势，为未来的整体发展形成积极助力。
选择分众直投
解锁品牌成长“新”动力
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