现在我们每天都可以吃到丰富的食物。如果要我说过年不用特意准备很多大菜。在瘦肉鱼虾的前提下，不妨多做几道素菜，味道比较清淡。最好把主食换成全谷物。如果荤菜多，每次都可以尝尝。不要敞开心扉吃。尤其是高尿酸血症的朋友，一定要克制，否则痛风可能会发生。
需要注意的是，我国成人痛风的发病率为1.1%，同时也有13.3%的成人患有高尿酸血症。可以说，这几乎是每个家庭都应该注意的问题。
一、那么，血尿酸有多高算高？
很多人在体检的时候可能已经发现自己的血尿酸水平太高了。此时应开始注意饮食。
根据我国高尿酸血症和痛风诊疗指南(2019版)，一般建议将血尿酸水平控制在240~420μmol/L。但如果有高血压、糖尿病、血脂代谢异常、肥胖、冠心病、中风、肾功能损害等并发症，则应严格控制在360μmol/L以下。如果你在不同的两天内检测出血尿酸水平超过420μmol/L，那就是高尿酸血症。
二、哪些人容易尿酸高？
痛风，以前只属于中老年人的疾病，现在似乎越来越年轻，这也与年轻人心血管疾病和糖尿病的普及有关。
高尿酸容易伴有高血压、脂代谢异常、糖尿病、肥胖等疾病，长期高热量饮食、缺乏运动、大量饮酒容易导致这些问题。还有一些健身朋友，吃了很多肉，也容易出现这方面的问题。
三、高尿酸有什么危害？
尿酸是人体代谢嘌呤的产物，具有抗氧化作用。但并不是说某些物质有抗氧化作用就越多越好。
当血液中尿酸过多，达到饱和状态时，就会产生结晶。这些晶体容易沉积在脚踝、脚趾等关节部位，引起局部炎症和肿胀疼痛。听起来问题不大，但是真的疼睡不着。
除了痛风最直接的疼痛，尿酸过高形成的晶体沉积也可能损害你的许多器官。如果发生在肾脏，会发展成肾结石、慢性肾病等。，甚至可能影响寿命。包括高血压患者，高尿酸也会影响血压，从而增加心血管疾病的风险。此外，高尿酸也是糖尿病的独立影响因素。
四、饮食要注意。
和其他慢性病一样，控制高尿酸血症患者的生活方式也很重要。总体原则是控制体重，定期运动，限制酒精和高嘌呤高果糖饮食，鼓励乳制品和新鲜蔬菜的摄入。
1、别喝酒
首先要限制的是酒精。假期和团聚不是喝酒的理由。一起真诚聊天或者一起出去锻炼是更好的选择。重度饮酒者中痛风的发病率约为普通人的2.64倍。
2、不要多吃水果，要多吃蔬菜。
此外，果糖也应受到限制。除了不喝甜饮料，还要注意果糖高的水果。因为不同的水果有很多不同的品种，我不能直接告诉你哪些果糖高，哪些果糖低。总之，注意避免自己吃太多水果。
果糖的代谢会抑制尿酸的排出，增加血尿酸的水平。相关流行病学调查数据显示，果糖摄入量大的人比普通人危险2.2倍左右。因为要限制水果，为了补充相应的膳食纤维和抗氧化成分，最好多吃蔬菜。
3、多喝牛奶，鸡蛋也可以吃。
另一个是鼓励大家多喝牛奶。如果限制高嘌呤食物，你的蛋白质摄入也会受到一定程度的限制。这个时候牛奶还是蛋白质的好来源，对补钙也有帮助。可以选择大量低脂或脱脂乳制品，甚至酸奶(但牛奶更安全)。
鸡蛋除了牛奶，对痛风患者也是友好的食物，即使在急性期，也只能靠鸡蛋和牛奶来获得蛋白质。
4、少吃肉，肉汤，内脏，海鲜最好不要吃。
但是注意，最好不要喝肉汤。汤煮好后，嘌呤会溶解在水中。
还要控制各种肝肾，还有一些鱼类，如凤尾鱼、沙丁鱼、贝类嘌呤含量极高，不要吃。
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