天府南来第一州，不愧是你

前不久的元旦之际，小都都把自己珍藏已久的周边微度假目的地推荐给了大家，2022年第一站，去邛崃。

选择邛崃，因为它不仅拥有2300年的悠久历史，与成都同为巴蜀四大古城之一，还拥有各具特色的怡人风光，是雪山之下的宜居现代都市。

雪山之城，摄影/曹培文，图源/网络

在给大家简单介绍过邛崃的吃、住、行后，2022年的第一波福气转眼就送了出去，22位粉丝，喜提“邛崃民宿免费住”开门红。眼馋的同时，小都都的好朋友大榜君也想着专门为中奖的小伙伴们提前探路《我们去了邛崃，为22个幸运儿探路》。

登上天台山，漫步平乐古镇，吃着钵钵鸡、奶汤面，住在如景区一般的特色民宿……在邛崃长大的随行同事更是给力，还带着大家开启了一般人都不知道的《邛崃隐藏菜单》，好吃好玩好风光，一伙人差点就准备不回来，留小都都在办公室独自站好春节前最后一班。

邛崃不仅历史悠久、底蕴深厚，好茶好酒远近闻名，不仅顿顿饭都好吃，更有美景风光，随便哪里都好玩。拥有如此多样的打开方式，不愧是清代诗人吴江口中的“天府南来第一州”。

临近春节，为了让大家能够更好地游邛崃，小都都拉上这群在邛崃吃好玩好住好的同事们，殚精竭力，为大家在春节之前，汇总出了下面这份「邛崃漫游指南」，请查收。

「邛崃漫游指南」

邛崃之景

· 天台山

· 川西竹海景区

· 平乐古镇

· 文君井

· 中国酒村

邛崃之味

奶汤面 ·

钵钵鸡 ·

甜皮鸭 ·

碗碗羊肉 ·

邛酒 ·

邛崃之宿

· 大梁酒庄

· 天府红谷·耕读桃源

· 守拙

· 竹上花楸艺术野奢民宿

· 椒兰山房

· 稻下

01/ 邛崃之景

邛崃美景，「随便」哪里都行

从成都出发，一个半小时车程就能抵达邛崃，继续前进，万般好风景，只需迈一步。

在国家AAAA级旅游景区——天台山，远眺，可观群山峻岭，朝霞始出，低山云海尽收眼底；近赏，草木萌动，泉水叮咚，登入山上不仅有四川大熊猫栖息地，还有亚洲最大的萤火虫观赏基地，天色一暗，天上林间，尽是一片星火闪闪。

▲天台山

天台山的自然风光让人流连忘返，有着“九寨归来不看水，天台归来不玩水”的美誉。每逢假期都能见到一波又一波游客前来观景漫步，欣赏“山奇、石怪”，感知“水美、林幽”。

走下山来，转身向川西竹海景区而去，十万余亩的竹林如海一般，在这大自然生成的“天然氧吧”里，满眼都是绿意盎然。行走在双层高空全景走廊，全通透的设计带来空中行走的上帝视角，俯瞰竹海的磅礴感迎面而来。

▲川西竹海景区

在竹海中行走，林间风动，抬头望去，有如海面上的波浪一波接着一波，而耳朵里却传来竹叶的窸窣低语，身处川西竹海当中，怪石嶙峋、溪流汩汩，整个身心都重归山林，沉浸其中。

走出自然，回归人类社会，被誉为“南丝路第一站”的平乐古镇历史就非常悠久了，它的美，在于对历史文化的保留，对现代生活的兼容。

33条明清古街、24万平米古建筑群，一砖一瓦，值得大家用心感受。

四川现存最大的古代石拱桥——乐善桥，每逢佳节典礼，这里都是人烟最旺、热闹非凡的地方，舞龙舞狮、踏桥祈福、民宿巡演，多样的传统文化与古朴建筑彰显着这“秦汉古镇·川西水乡”的绝代风华。

古朴的建筑背后是悠久的历史，而伴随历史流传下来的，是邛崃人另一大骄傲，邛酒。自古便有诗这么描述：“临邛自古称繁庶，尤以酿酒胜其名”，在中国酒村，与邛酒息息相关的酿酒高粱种植、原酒加工酿造等流程，都能一一参与了解，让大家在酒香中观光休闲，在游乐中体验邛酒文化。

▲中国酒村邛酒文化风情旅游村落

在城中，临靠文君街中段的10亩土地，便是远近闻名的文君井。据说，这口井便是“文君当垆，相如涤器”所发生的酒肆遗址。当时的卓文君定不会料到，自己与司马相如所使用的那口井，竟在当下，成了邛崃的文化心脏。

还有伫立在河畔的迴澜塔，于湖光中尽显诗意风景；将现代与传统融合的文脉坊，以及包含诸多溶洞、峡谷的南宝山，中国彩瓷发源地的邛窑考古遗址公园……这些美景建筑各有特色，组成画满邛崃景象的一幅长卷。

▲文君井

▲迴澜塔

02/ 邛崃之味

在邛崃，每顿饭都很好吃

在山林间放空地贴近了自然，到古朴的历史建筑里充分地感受了人文底蕴，稍作休整，是时候给味蕾和肚子来一场饕餮盛宴了。

刚到一方水土，我们先从清淡起手，来邛崃，奶汤面自然是必不可少。还未来邛崃之前便有听闻，“先知奶汤面，后知邛崃城”，60多年历史的奶汤面如此出名，关键就在这奶汤之上。用猪骨、猪蹄、香肘，以及老母鸡等食材一同熬制的高汤，香味浓郁，色白如奶汤，随后再下面条，自然是滑而不腻，吃了一碗又想一碗。

▲奶汤面

与奶汤面的奶白相衬，钵钵鸡色泽红亮，放在一块，是常有的搭配。钵钵鸡以陶器钵盛放，把新鲜的土鸡肉煮好放冷，去骨之后切片，加上多种秘制调料，红油浮面，好一片喜庆吉祥。加入一些配菜，搅拌之后，更是麻辣爽口，鲜香入味。

▲钵钵鸡

鸡的终点站是钵钵鸡，那鸭子的升华便是甜皮鸭。以放养的土仔鸭为食材，沿用宫廷御膳工艺，出炉的鸭子皮泽油亮，满是勾人食欲的枣红色。入口皮脆香甜，鸭肉细腻化渣，味觉上的多层刺激忍不住让人多下几碗饭。

▲甜皮鸭

冬季里的邛崃，必吃榜单第一名，一定是碗碗羊肉。以当地放养的麻羊为原料，花费大量时间慢炖出来的羊肉入口即化，清汤香气扑鼻，红汤汤色鲜红，再佐一杯邛酒，幸福感不必赘述。

▲碗碗羊肉

不管是甜皮鸭、碗碗羊肉，还是钵钵鸡，下菜的除了几碗米饭，当然还少不了邛酒相伴。邛崃古称“临邛”，在藏语里有“盛产美酒的地方”之意。鼎盛时期，邛酒产量更是占全国70%，“文君当垆，相如涤器”的千古佳话，更是象征着邛崃美酒文化的源远流长。

这些藏在街头巷尾的美食小菜，与这座底蕴深厚的城市一起，织出了一张让人无法自拔的赏味之网，顿顿都是美味，餐餐皆是烟火，这一股又一股醉人的市井人烟气，才是邛崃让人流连忘返的味道。

▼了解更多美食，点击打开「邛崃美食地图」

03/ 邛崃之宿

民宿本身，便是目的地

纵情山水、吃好喝足之后，自是少不了休憩的地方。出门在外，住宿最是重要，无论近郊远途，免不了舟车劳顿，一个舒适宜人的住宿环境，在决定一趟旅程的质量中，至关重要。

上班族们每逢假期，憋屈了一周，自然是想出门玩，但舟车劳顿的恐惧，周中积攒的疲惫又让人想宅家瘫起。在邛崃，这里的民宿能够同时解决你的愿望，出门玩得畅快，也能宅得轻松又舒适。

▲中国酒村

在中国酒村，「大梁酒庄」的存在，让来邛崃的游客们沉浸在邛酒文化的氛围之中。这家特色民宿以酒文化休闲体验为主题，不仅将各种与酒相关的人与事历历再现，还可到大梁烧坊与酿酒师傅一道，按照百年古法亲身参与体验酿酒的全过程。

▲「大梁酒庄」

大民宿又分为几个不同风格的小庭院，取名也是别有心意，心宿、梦栖院子、石语小院、草垛客栈，各自的特征风格也能猜个大半。

酒庄背后是吃饭的地方，叫做“九朝会”，每间雅堂代表着一个朝代，整个场景完全就是剧组的情景再现。

当我们还把民宿想成是一栋房子，一个庭院时，「天府红谷·耕读桃源」这个坐落在山间的民宿早已形成自己的小村落。在满足日常所需的舒适生活体验之后，田园生活的氛围感充斥着每一个角落。早起远眺山色，云海流过山尖，小溪在脚下流淌，绿野山色，尽收眼底。

▲「天府红谷·耕读桃源」

在不同的季节里，游客还可以参加这里诸多有趣的体验项目，例如在河边寻找鸭蛋，在石头上进行彩绘创作。丰富又充满乡情风格的活动，让人更是自觉身处自然之中。

在民宿里，有一间独立的阅读室，松竹围绕，这里提倡阅读，希望附近的居民在务农之外可以有读书的空间，也能让游客在山野间静心阅读，忘却城市的浮躁与喧嚣。

在一众民宿之中，「守拙」的出现，总是让人有一种深入桃花源的感觉。散落的三两小楼自带庭院，树林环绕，隔绝尘世。“开荒南野际，守拙归园田”，这是守拙的取名之处，园田之意，尽在眼中。

▲「守拙」

置身在守拙中，似乎一切都是顺应山势、顺应水景而生，有如回归古代，山水茶竹的清欢便是你我所求，诗意的生活，水墨山色的景象，住在这里，不经意间，已成为画中人。

在平乐镇的花楸山顶，享有“天下第一圃”之称的御贡茶园中，5栋建筑以当代风格与大自然相融于一体，「竹上花楸艺术野奢民宿」，由此诞生。

虽是位于山顶的民宿，在自然之中显得小巧，但餐厅主楼能够同时接待150人用餐，提供的菜品更是取自本土山间，深山私房菜、茶餐、笋餐等本土特色菜系供旅客享用。

▲「竹上花楸艺术野奢民宿」

休闲之时，不仅可以采茶、制茶，还可以体验插花、茶道、挖竹笋、采野菜、做馍馍、看电影……现代的舒适感也一分不少，山野生活也能充分体验。

各种民宿里，「椒兰山房」别出心裁，在当地原旧民房的基础上，抽取了汉代筒瓦、瓦当等建筑元素，打造了以现代建筑为主体，汉学、康养为体验内容的天府绿道生态能量站。暖色调的灯光之下，极简风的自然之韵映照而出，每一件装饰物都有如美术馆里的艺术品，生活美学，尽在其中。

▲「椒兰山房」

正如其名字一般，「稻下」在的整体风格中，融入了大量稻谷元素，依托田园而建，呈现出融合乡村与现代特色的建筑风格，与大地田园相互交织，共融共生。

住在这里，来自田园中的稻香味道每天都能闻到，这份田园独有的风味，是城市中消失已久的记忆。稻下的主人说道，愿来此的每一个人，都能在稻下编织的美好梦境中，享受到最快乐和惬意的田园度假时光。

▲「稻下」

邛崃这座底蕴深厚的千年古城，正不断以新的姿态，解锁着它的新面孔与“隐藏选择”。拿好这份「邛崃漫游指南」，去体验奶汤面、钵钵鸡等诱人美食，天台山、文君井等美景古址，还有地处山间田园的各类民宿……

邛崃正以自身的各色魅力为邀，请你我同去，重识这座城市的每个角落。

为方便大家更好地玩耍，YOU成都将邛崃好玩好耍好住的点位，汇总成了一张「幸会邛崃地图」，线路清晰、内容详细，随心立刻出发。

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编辑丨小都

图源丨邛崃文旅、赫赫、部分来自网络

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