明明前一天晚上睡得挺好，一上午也是元气满满，但一吃完午饭，就哈欠连天，困意挡都挡不住……
关于饱后犯困，广为流传的说法是：吃完饭后，为了消化，进入胃肠道的血液就会增加，供应大脑的血量会减少，从而导致短时间内大脑缺血缺氧，引起反应迟钝、犯困的情况。
虽然吃完饭后，大脑供血量会有改变，但根据相关的调查研究显示，变化幅度很小，并不会对人体造成太大影响。
脑血管有自己的调节机制，会使脑部血液供应处于一个较为稳定状态，对健康群体来说，一般不会说吃顿饭就导致大脑缺血了。
那究竟是什么导致了饭后困倦呢？
引起犯困的原因
经常饭后萎靡不振，很可能是体内激素在“作祟”：
01 胆囊收缩激素
研究发现，人体中分泌的胆囊收缩素一般在饭后两个小时之内会明显升高，等到两个小时之后，这种收缩素分泌量就会减少；而相对而言，胆囊收缩素含量越高就越容易困倦。
另外，一般脂肪含量越高，胆囊素水平会更高，睡意会更浓。
02 食欲素
人体进食后，食物在消化吸收的过程中，餐后血糖会升高，同时抑制体内食欲素的分泌。而食欲素含量降低人体就容易犯困、不想动弹，食欲素含量较高，人体也会较清醒且活跃。
因此，特别是进食淀粉类较易消化的食物时，血糖相对升得更快，也更容易犯困。
03 胰岛素
饭后食物中的葡萄糖被人体吸收，胰岛素就会分泌出来，帮助控制血糖；胰岛素会促进蛋白质合成，人体中所含的色氨酸会增多，在脑内先形成5-羟色胺，可进一步形成褪黑素，从而让人体产生睡意。
此外，胰岛素还会促进人体中钾离子从血液中进入细胞内，若人体处于轻度低血钾状态，身体也会出现疲劳和困意。
饭后躺下休息，
食物会很快变成身上的脂肪？
饭后往往容易犯困，很多人总担心“吃饱了就睡更容易胖”。但饭后午睡其实与长胖并没有太大的关系。
食物的消化吸收是一个循序渐进的漫长过程。单是食物在胃里形成食糜，再进入肠道这一套过程就要好几个小时；而食物中多余的热量最终转化为身上的脂肪，甚至需要好几天的时间。
因此，饭后躺下睡一会儿，并不会直接导致肥胖，不用过于担心。
小贴士
对于本身就严重消化不良、身体体质虚弱的人来说，饭后马上躺下容易造成胃反酸、胃食管反流，严重者还会导致反流性食管炎，建议饭后2小时内不要平卧。
缓解犯困的方法
想要保持元气满满，可以试试这样做：
1 不暴饮暴食，三餐吃到七八分饱。餐间可以选择无糖酸奶、原味坚果、水果等健康零食适量加餐。
2 饮食结构要均衡，选择升糖指数较低的主食，用燕麦、荞麦、玉米等全谷物，绿豆、红豆等杂豆类，以及红薯、芋头等薯类替代 1/3～1/2 的精制白米面，再搭配丰富的蔬菜和适量鱼禽蛋肉等蛋白质类食物。
3 减少甜点、饼干、糖果、甜饮料等添加大量精制糖的零食，尤其餐后不宜马上吃甜食。
4 及时补水，成人每天饮水推荐量约 1500～1700 毫升，大约相当于 3 瓶 550 毫升的矿泉水。
5 增加身体活动，尤其是饭后半小时至 1 小时可以做做家务，走一走。
6 早睡早起，不要熬夜，不要熬夜，不要熬夜！！！重要的事必须说三遍！
部分图文来源：科普中国、丁香医生
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