虎
年
大
吉
旧岁近暮，新岁即至
马上就是小年啦
你家年货准备好了吗
过年可少不了喜庆欢腾的仪式感
除了春联、鞭炮
这些年货也少不了
腊肉·香肠
如果要用一种味道来概括新年，那么水灵妹觉得新年是“腊味”的。
腊肉香肠
参考地址：青城山镇农家自售
一盘咸香的腊味，不仅是年夜饭上不可替代的美食，更是一种乡愁。
香肠和腊肉这对辣味cp，或切片蒸透或辅以佐料翻炒，简直美味至极！
哪里的腊肉最巴适呢？当然是青城山老腊肉啦～其因 肉源绿色，制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深得大家喜爱。
青城四绝
同时在众多年货中， 自然也少不了我们的本土特色——青城四绝：青城贡茶、青城泡菜、洞天乳酒、白果炖鸡。
青城道茶
参考地址：都江堰幸福路
青城道茶是青城四绝之一。相传申天师-唐玄宗后裔，修道青城，一日误入迷谷，饥渴难耐，闻香而见一树，止渴充饥，顿感神清气爽。申天师将茶奉给唐明皇，明皇饮后精神奕奕，从此茶成为唐宋时期的贡品。
青城道茶芽梗长三寸，多梗少叶，去味存真，寄寓老子一生二，二生三，三生万物的道文化本原。
青城道茶茶香醇厚，虽经八度沸水冲泡后汤色仍如玉，茗香仍不减，香浓之中还平添一丝淡淡的甘甜。
洞天乳酒
参考地址：都江堰幸福路
拥有悠久的历史的洞天乳酒，由都江堰本地猕猴桃酿造而成，其色如碧玉，浓似乳汁，果香浓郁，酒香优雅，鲜美醇和，五味俱佳。
经过道家文化千年浸润，成就今日名酿“青城洞天乳酒”。有杜甫诗曰“ 山瓶乳酒下青城，气味浓香幸见分。”
青城泡菜
参考地址：都江堰幸福路
青城山素有“青城天下幽”之美誉，水质纯净、空气清新，是出产成都最好泡菜的地方，这里道家秘制的泡菜风味独特。
青城道家老泡菜脆嫩酸甜，保存数年仍色泽鲜艳，质地清脆，是一种解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。
白果炖鸡
参考地址：青城甲、祥侬国鸡宴
还有一绝名为“白果炖鸡”，为保证鸡汤味道鲜美，建议到店食用或自己买原材料亲手做哦～
因白果炖鸡熬制时间较长，要想要品尝，建议提前一天打电话预定，第二天到店即可享用。
卤味·凉菜
在都江堰的年夜饭上，各种卤味是必不可少的菜式。
钟鸭子
参考地址：北街47号、建设路269号
哪里的卤味最棒？想必每个都江堰人的心目中都有自己的定义，而水灵妹最爱的还是那北街上30多年的卤鸭香，馋了灌县几代人的钟鸭子。
一只鸭子在他们手里有好几种做法，感觉浑身都是宝，甜皮鸭、五香鸭腿、卤鸭肠等等味道都相当nice～
“到都江堰，吃钟鸭子”可不是仅凭一时的热度，而是历经四代的传承与专研，在大家口口相传中，逐渐成为都江堰的一张美食名片。
老号尤兔头
参考地址：导航搜索“老号尤兔头”任意门店
兔兔那么可爱，一定要麻辣、五香、孜然......尤兔头是风靡都江堰大街小巷的特色美食。如果来都江堰没有尝过它，绝对是一大损失！
听老一辈讲，早在90年代的时候，华西饭店对门的街边，一辆三轮车、一个蜂窝煤炉子和一口温着卤水的铁锅，是尤兔头最早的样子。
近二十多年的时间，依靠着自身的好味道和好口碑成为了都江堰家喻户晓的地域性美食标志。
尖椒猪蹄
参考地址：都江堰市高桥市场
过年家家户户的餐桌上定会出现几道凉菜，或荤或素，或红油或干拌，微麻微辣，爽口开胃。
哪儿的凉菜最巴适？这家藏在市场里的店一定能让你找回食指大动的感觉。
他家的凉拌猪蹄成品色泽鲜润，软滑劲道，让人食欲大增。轻夹一块放入口中，先麻后辣，在味蕾上进行一场又一场的爆炸，而后化为淡淡的自然肉香融于口中，回味无穷。
饺子·汤圆
饺子
参考地址：汤水饺、郭水饺、超市
都说有中国人的地方就有春节，有春节的地方当然少不了一家人坐在一起包饺子，把所有的欢乐与幸福都装在里面。
煮好出锅，再蘸上红油辣椒，是幸福的味道呀～
汤圆
参考地址：陈汤圆、超市
正月初一，农历新年的开始，清晨都要忙着做汤圆，煮汤圆，吃汤圆。
从形状上取其团圆、圆满之意，从味道上取其甜甜美美之意，从滚动的状态上取其做事顺利之意。
醪糟
参考地址：聚源·西道驿站双土喜事、张醪糟
除了饺子、汤圆，醪糟粉子也是家家户户过年必备的。
清晨起床，煮上一碗一碗红糖醪糟粉子蛋，一大碗喝下去整个人都既满足又暖和。
干货·炒货
在灌县人的年味里，有一部分是专属于干货炒货的。糕点、糖果、瓜子、花生、葡萄干......都得整整齐齐地摆放在盘子里。嗑瓜子看春晚，一家人围坐在一起就是一整年最幸福的事之一。
文记糕点
参考地址：都江堰太平街73号
文记糕点铺中的“文记传统手工糕点制作技艺”为都江堰本地的民间中式糕点技艺，也是都江堰非物质文化遗产。文家人代代传承至今，在原有的制作基础上又精益求精，不断改良，逐渐形成了现在更具有特色的传统糕点。
生产过程全手工制作，保持其本身风味。除了制作工艺，更重要的是优质原材料的选用，才能将糕点的味道提升到最佳。
糕点入口即化，米花糖香脆可口，凉卷软糯细腻，充分保留了原料的本味，还是小时候的味道～
用传统工艺，留住百年美味，深刻感受到本土的风味。
焦老三手工糕点
参考地址：都江堰南街33号
如果说文记是创新+延续的糕点铺，那焦老三就是把传统专精的糕点铺。
这里的米花儿糖、冬瓜糖、桃片、豌豆子碗碗，都是70、80那个年代的小朋友最喜爱、最爱吃的“零食”。一口一个，香香脆脆，超级赞！
酥脆的麻花，香甜的杂糖，一口酥到底的蟹黄酥，全都香香脆脆的，一口一个，巴适！
大喜派对
参考地址：都江堰政善路1556号
除了传统糕点，口感丰富的甜品，多少也要准备准备。 永友路这家大喜派对甜品店，向来让品尝过的顾客连连夸赞。
今年新出的装满曲奇、达克瓦兹以及轻甜坚果糖的新年礼盒更是备受欢迎。
开心甜品
参考地址：都江堰岷江路73号
同样，岷江路的开心甜品也是高颜又好吃。据说老板几次专门去法国学习甜品制作，其中最受欢迎的属红丝绒蛋糕爆浆提拉米苏～
2022年虎年春节，店家也推出了限定礼盒，雪花酥、芝士棒、牛轧糖、饼干......数十种类型甜点一盒打尽，还配有贺卡、红包哦～
你家还备了哪些年货
快快分享出来
咱们一起买买买
部分图源又见都江堰
水灵妹在此表示感谢
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