2022（广州）咖啡星店指南 公布

由 咖啡沙龙 和 咖啡星际 两个平台共同举办的 （我们称 咖啡星店指南），第一站（打个版）选在咖啡沙龙所在的城市——广州。经过两个多月从海选、第一轮入围、派出神秘顾客体验评分、严谨的统计再到部分复审，今天这个名单终于出来了。请看以下广州15家入选咖啡馆名单公布。

◎ 以上列表按行政区划分，并非排名。

每个人心中都有定义好咖啡馆的标准，因为各自需求出发点不一样。咖啡沙龙 和 咖啡星际 举行的【咖啡星店指南】评判标准是：这家咖啡馆不论大小 （甚至没有装潢） 不论多少 （或许只是一家独立咖啡馆） ，首要的是它的出品好喝不踩雷 （其实很多店出品都不过不失，但我们想寻找更好的更稳定的出品 ） ，同时要有好的体验 （如果只是手机点单然后拿饮品这种很难让人有进一步体验的基本也没入） ，最后还有一点准则是——它有没有让你还想再去或者想介绍朋友去的想法（ 有几家很有特色的，因为出品稍弱最后也只能放弃） 。以上这15家在我们的尺度里他们是满足要求的，希望大家有机会可以去体验下。要是你不认同也没有关系，我们没想要替换你心中最好的位置。

好喝指南，但没进不代表不好喝哈！各咖啡馆明年要是想参与，记得发力进海选哦。 我们 相信，有一群人，需要这个指南。 于是我们就做了，并且希望做得不一样，跟大家说清楚评判标准，问心无愧就可以的。

咖啡沙龙这次踏出了第一步，真正意义上去用系统打分的方式寻找好喝的咖啡馆，也有赖于 咖啡社交电商平台——咖啡星际 的鼓动。一些新的互联网手段确实会为行业带来新的体验。这次15家入选咖啡星店指南的咖啡馆，它们的店铺信息会汇总到咖啡星际小程序的专栏里面。接下来还有持续与消费者互动的玩法，这样指南才有真正的意义，而不只是我们给你一个列表这么简单。

最后感谢此次活动前前后后支持的朋友们，特别感谢20多位神秘顾客的辛勤认真又甘愿默默无闻的付出。

以下是十五家【广州2022咖啡星店】具体信息和推荐语（由咖啡沙龙总结自海选推荐语和神秘顾客的点评），欢迎转发文章分享，文末有福利哦！

天河区

｜启程咖啡 KOMENCU｜

启程咖啡是一家位于天河南的自烘焙咖啡店，环境简约而舒适。在有着十分丰富的咖啡豆选择的同时，也保持着极具性价比的价格。店内的咖啡师有着独特的演绎手法，从低价豆到顶级豆都有着良好的呈现。

■ 地址：天河区天河南二路20号

■ 营业：8:30-19:00

启程咖啡 KOMENCU

｜乜早 Mehtsa Coffee｜

乜早在位置极佳的体育中心附近，装修简约细致，是专注做手冲与SOE的咖啡店。出品保持着极佳的稳定性。店主对咖啡豆的烘焙有着自己独特的理解，在选择丰富的基础上，也会定期推出当季优质的新品咖啡豆。

■ 地址：天河区天河东路信成南街11号104

■ 营业：8:00-21:00

乜早 Mehtsa Coffee

｜7-inn郁源咖啡｜

被广州啡友誉为手冲天花板之一的郁源咖啡，是一家在广州六运小区扎根长达十几年的老牌咖啡店，多年来为大家提供了出品稳定的好咖啡。温馨的装修为来客提供了归属感，而自家烘焙的豆子加上多年来积累的冲煮经验为郁源的品质提供了保证。

■ 地址：天河区体育西横街156号101

■ 营业：10:00-20:30

如临时休假，当日营业时间以大众点评为准

7-inn郁源咖啡

越秀区

｜ROSECAFE 玫瑰咖啡｜

想喝咖啡顺便学咖啡知识，来越秀区的玫瑰咖啡准没错。它是由一位华南地区精品咖啡的资深推广人开的老字号咖啡店，也是被啡友们认为广州最独特最好喝的手冲咖啡店之一，这要归功于他们多年来积累的烘焙经验，以及店里的咖啡师们独特的冲煮手法。

■ 地址：越秀区中山六路惠和坊九号

■ 营业：12:00-20:30

ROSECAFE 玫瑰咖啡

｜THE DOSE 豆事咖啡｜

The DOSE豆事是隐藏在北京路旁一条巷子里专做意式的社区咖啡店，融入周边居民楼的它提供了惬意而放松的饮啡环境，而吧台的设计也让咖啡的萃取和客人不再有距离感。在咖啡豆方面提供了很多选择的可能性，而共同点是都有着鲜明的风味指向性。

■ 地址：越秀区北京南东横街1号

■ 营业：工作天: 8:30-18:00

周末：10:30-18:30

THE DOSE 豆事咖啡

｜The common cup｜

虽然低调到连门牌都没有，但相信这家位于中山六路社区的小店的出品会给到你惊喜。作为一家自烘焙的咖啡馆，The common cup将传统处理法的豆子发挥得很好。

老板亲和而真诚且乐于分享，从烘焙到冲煮都着有自己见解和想法。值得一提的是，这家咖啡馆选用的咖啡器具也颇为有趣。

■ 地址：越秀区中山六路惠吉西二坊十一号

■ 营业：12:00-19:00（每周一公休）

The common cup

｜梁渣渣咖啡店｜

这是一家有众多猫咪“看场子”的咖啡店，在东山口社区内不骄不躁地扎根了六年。在主理人和店员的精心打理下，干净而温馨。两位店长也一直保持着对咖啡的初心，不断探索优质的咖啡豆子，希望将自己喜欢的咖啡风格带给邻里街坊。

■ 地址：越秀区东华东路554号

■ 营业：10:30-21:30

梁渣渣咖啡店

荔湾区

｜清萃咖啡 SIMTRET COFFEE｜

清萃可以说是广州手冲咖啡爱好者的聚集地，烘焙质量和冲煮质量都十分的稳定。在这里，你还能找到许多风味爆炸的特殊处理法咖啡豆，在咖啡师严谨而认真的冲煮下，充分感受手冲咖啡的魅力。

■ 地址：荔湾区芦荻街12号首层

■ 营业：10:00-21:00

清萃咖啡 SIMTRET COFFEE

｜BUZZ COFFEE｜

一家小而精致的店铺，由老板一人打理，认真对待每一位前来的顾客。选豆水准很高，将比赛级别的出品呈现给大众。常规咖啡出品稳定、优质，特调咖啡风味清晰，好喝且不花俏，是用心做好咖啡的咖啡店。

■ 地址：荔湾区康王北路1081号万科金色

康苑首层173号

■ 营业：10:30-18:00（周三公休日）

BUZZ COFFEE

｜SSAW·四序咖啡｜

由旧西关大屋改造的一家非常有质感的咖啡店，在居民区楼下，环境安静舒适。市面上少见的潮汕式的特调给人留下了深刻的印象，当然意式咖啡的出品也同样值得信赖。除了咖啡，四序优质的茶品也很值得一试。

■ 地址：荔湾区恩宁路多宝南横9号

■ 营业：工作日：8:00-20:30

周末：11:00-20:30

如有变更以当天大众点评营业时间为准

SSAW·四序咖啡

海珠区

｜Dream High 梦想舍｜

梦想舍是一家隐藏在滨江中路的独栋别墅咖啡馆，安静低调正是它的魅力所在。一楼的明亮花园，二楼的自家烘培室、三楼的复古装横以及稳定的咖啡出品，都给人一种雅致又温馨的氛围。好环境、好理念、好咖啡在这里都能兼得，难能可贵。

■ 地址：海珠区草芳围46号

■ 营业：11:00-20:00

Dream High 梦想舍

｜未知咖啡 CoffeeUnknown｜

未知咖啡，位于居民楼下的社区咖啡店，小巧温馨，简约木质风。邻里街坊都喜欢聚集在这里，就像顺路拜访一个老朋友那样自然。香醇细腻的意式浓缩、创意十足的限定特饮，出品足够优秀，让人印象深刻，很难不被这里的咖啡和温情所打动。

■ 地址：海珠区江南西路青凤大街21号

■ 营业：工作日8:00-21:30

周末9:30-22:00

未知咖啡 CoffeeUnknown

｜Double Shock Coffee雙咖啡｜

谈到海珠区的咖啡店一定少不了double shock，而他家最出名的就是各种特调咖啡。店家的用心，你可以在环境、物料、宣传以及每一口咖啡中找到。如果你厌烦了传统做法的咖啡，想寻找新的味蕾灵感，那就来double shock喝一杯吧。

■ 地址：海珠区赤岗街道金菊路10号同创

汇西座首层101号商铺

■ 营业：周一至周五：8:00-20:00

周六日：8:30-21:00

Double Shock Coffee 雙咖啡

｜浅原咖啡 Simesp Coffee｜

拥有众多特调选项的浅原咖啡，是广州少数且出色的创意咖啡店之一。坐落在充满活力的创意园区，敞亮的玻璃设计。除了经典的意式浓缩咖啡，在这里还可以大胆尝试新选项，每一杯都有丰富的口感，各具特色，足够有趣、好喝。热情的咖啡师让每一位进来的客人都充满了归属感，人情味十足。

■ 地址：海珠区新港东路2519号工美港

东门17号楼

■ 营业：周一：8:30-15:30

周二至周日：8:30-20:00

浅原咖啡 Simesp Coffee

番禺区

｜青烘咖啡 Green Coffee｜

位于番禺创意园区的青烘咖啡是一家神秘又惊喜的咖啡店。青绿色的空间、自家烘焙的咖啡豆、稳定的咖啡出品，不管是从视觉、嗅觉、还是味觉上，都能让每一位进来的客人觅感官之悦，享受最独特的体验。

严控品质、乐于分享交流的咖啡师更是展现着这家咖啡店专业严谨的态度。

■ 地址：番禺区环城西路西坊大院文化创

意园T栋10座108

■ 营业：11:00-22:00（周一公休）

青烘咖啡 Green Coffee

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