年度盘点 | 十大关键词带你回顾2021零售行业

过去一年内，我们感受到零售行业的“变”与“不变”。

在变的一面上，零售行业迎来新的关键词，仓储会员店、临期食品、大牌小样等晋升为消费者眼中的新宠。随着市场规模不断扩大，引得资本、龙头企业竞相布局。在“不变”的一面上，社区团购、直播电商等仍是活跃在众人眼前的热词，不仅延续了之前的热度，还在基本面上做了升级。

不管如何，正是因为“变”与“不变”的交织，才得以推动零售行业蓬勃发展。下面，我们整理了2021年零售行业的十个关键词，希望在回顾之中，能与大家一起摸索行业的发展规律。

01

元宇宙商业

2021年，元宇宙概念火了。元宇宙本质上是对现实世界的虚拟化、数字化过程。这一概念不仅作用于房地产行业，创造虚拟空间，对零售行业同样也产生了不小的影响。

去年，站在元宇宙风口上，零售行业解锁了元宇宙的三种玩法。第一，一些零售品牌设置虚拟人物作为自身的代言人，利用“亲民”、“亲品牌”的二次元偶像，吸引年轻消费者，带给消费者更加年轻化的品牌形象。第二，一些零售品牌开始通过应用虚拟试穿、试用等技术，提升便捷性购物体验。第三，线下购物中心加入VR、AR等数字化营销，打造虚拟与现实相结合的购物场景。

线下商业还能如何应用元宇宙，如何在商业化激烈竞争的市场中找到突破口，未来依然道阻且长。

02

新能源选址

近年来，造车新势力迅速崛起，购物中心业态组合发生了变化。随着新能源汽车产出量逐步走高，开进购物中心的车企越来越多。

告别传统4s店销售模式，新能源在购物中心布局体验店、零售店、会员店。对于购物中心招商来说，一来，商场空置率下降的同时，能产生好的报酬；二来新能源汽车面向的消费者与购物中心本身吸引的客群相重合，产生协同作用。

实际上，二者合作不仅推动了创造了消费新体验，同时促进零售商业的繁荣。

03

直播监管

要说零售行业的关键词，直播电商算是重磅的一个。不过2021年的关键内容不在于迅速发展，更侧重于规范。

回顾2021，上半年，国家7部门联合发布《网络直播营销管理办法（试行）》，对直播电商进行了全面规范。下半年，国家对头部主播偷税漏税的行为进行处罚整治。

对于一些运营企业来说，整治意味着重新开始。不过，对于整个行业来说，强监管下，直播电商将回归本质，走入到一个健康快速发展的通道。

04

奢侈品“下沉”

疫情并未影响奢侈品销售成绩，据市场数据显示，2020中国内地奢侈品销售成绩增长11%，2021年增长20%。数据背后反映一个趋势：奢侈品正在“下沉”。

当然，奢侈品销售成绩亮眼，离不开承载奢侈品品牌的高端购物中心下沉化趋势。去年，我们也看到高端购物中心下沉选址的代表案例，SKP进军呼和浩特、日本坂急进驻宁波、内地第二个IFC将在南京开业……

随着下沉消费势力日益崛起，2022年，高端购物中心或将扩大选址范围，内地奢侈品市场仍有亮点可以期待。

05

仓储会员店

2021年的仓储会员店可谓是赛道拥挤。国内的会员店不仅以山姆、Costco为代表的国外品牌持续在国内扩张开店。盒马、永辉、fudi等本土商超品牌也同样着手布局。

一方面，在电商、社区团购等冲击下，大卖场的业绩呈现下滑趋势，本土龙头品牌为了寻找业绩第二增长曲线，纷纷将目光瞄向新赛道。另一方面，国内消费势力日益崛起，为了满足这类人的升级消费需求，布局的玩家自然越来越多。

仓储会员店的模式离不开货源甄选和会员数量，随着赛道内越来越拥挤，行业内同质化经营、不良竞争等问题也逐渐显露出来。未来，品牌如何在竞争力脱颖而出，还得看各品牌如何搭建供应链以及打造差异化产品。

06

社区团购

经历了2020年的快速扩张后，2021年，社区团购不再激进。

为了实现公平竞争，相关部门对社区团购提到“九不得”要求。政策出台后，互联网大厂曾经善用的强势占有市场的方式不再奏效。而这意味着，如果不加强运营、优化供应链寻找盈利模式，行业玩家想在社区团购中生存下去将变得更加困难。

经过一年的竞争，整体行业呈现“有的还在挣扎，有的已黯然离场”的现象。从玩家角度来看，在社区团购下半场，以阿里、美团、拼多多三大巨头持较大的市场占有率，竞争力较为显著。

社区团购踩刹车不是一件坏事，当社区团购不再以抢用户为首要任务，也将推动新零售的健康发展。

07

临期特卖

疫情后，人们消费观发生了转变，对临期商品的接受度越来越高。

在临期特卖店中，不仅能找到临期食物，还能发现生活用品等。由于具备保质、低价等特点，受到了年轻消费群体的“偏爱”，这届年轻人不再一味追求“贵就好”，而是重视“性价比”。

目前，线下临期特卖店主要围绕好特卖、嗨特购、小象玩家等连锁品牌展开，这些临期特卖店主要分布在一二线城市，为了触达消费者，临期特卖店一般选址将靠近写字楼又或入驻购物中心。

从单打独斗到走向规模化，2021年，临期特卖带动临期经济火了。不过，目前来看，临期商品目前还是一条小众赛道，受众还处于培育阶段。据前瞻产业研究院数据，2020临期食品的市场规模为400亿，预计到2026年有望达到471亿元。2022年，消费者是否与特卖食品深入接触，产生更大的经济价值，还待一定时间观察。

08

小样经济

和临期商品的发展路径有些类似，2021年，小样化妆品也完成了它的逆袭。

在过去的一年里，小样化妆品同时活跃在电商、零售新业态两大重要渠道中。实际上，大牌小样化妆品欢迎程度提高的原因在于年轻消费者对“精致穷”重新认识，能够以较小的花费享受同等的大牌。同时，随着种草经济迅速崛起，消费者形成一种“要入正装，不如先试小样”的种草共识。

显然，当人们对大牌小样化妆品的关注度越高，小样背后的经济价值越值得各类商家挖掘。

不过，热潮背后，关于小样商品进货来源等质量安全问题逐渐浮出水面，在此基础上，监管机制将被加强。待经营模式成熟之前，小样经济在国内还有较大的发展空间。

09

银发消费

如果说Z世代是消费群体主要军，那么银发族则是消费市场的新势力。

根据去年公开的第七次人口普查显示，60岁以上老年人口已超2.6亿，占总人口18.7%，提升5.44%。虽然老龄化严重问题成为社会关注的重点，但是硬币的B面，银发族引发的消费经济值得零售市场关注。

随着银发一族活跃网络平台，银发经济方兴未艾。保健品经济、日用品经济以及服务类经济相继增长。不过，对比线上呈现“消费热”景象，线下消费场景针对银发一族推出的服务性体验还处于摸索阶段。

有机构预测，2014—2050年，我国老年人口的消费潜力将从4万亿元增长到106万亿元左右，占GDP的比例将增长至33％。根据国外零售行业的发展经验，在老龄化背景下，我国线下更多的零售业态将被挖掘出来，满足银发一族体验消费模式。

010

沉浸式体验

剧本杀作为沉浸式体验中，市场规模已超过百亿。2021年，剧本杀的热度并没有褪去，甚至以扩大规模、升级消费方式创造新局面。市场数据显示，到2022年底，中国剧本杀行业市场规模将增至240亿元。不少城市运营者将旅游景区与剧本杀业态相结合，目的是达到沉浸式宣传效果，刺激年轻消费者前往。

2021年，市场沉浸式体验的玩法越来越多，诸如自拍馆、猫咖等新体验也悄然走红，成为90后周末休闲首选地。

显然，在万物皆可沉浸式的年代，还有更多的商业业态将涌现出来。不过，谁能真正的抓住消费者的心，大浪淘沙之后自然揭晓。

结语

这是最好的时代，也是具有挑战的时代。2021年不是零售行业机遇最多的一年，但是，在各行各业的努力下，零售行业依然收获了不错的成绩。2022我们将怀揣着梦想继续前行，共同期待零售行业能有更多精彩发生。