人为什么不敢吃同类？刻在基因里的禁令，一旦感染致死率100%

你是不是也好奇过这个问题：人为什么不能吃同类？

对于人类而言，同类相食的事件在动物中好像合情合理，比如螳螂、蜘蛛，交配之后雄性被雌性吃掉，还有蟾蜍、蝌蚪、北极熊、鳄鱼等，都存在同类相食，那么人为什么不能吃同类呢？人肉到底是什么味道？来来来，关注过客，听过客说。

人为什么不能吃同类？

现在的人都知道人不能同类相食，但是大部分人却不知道是什么原因，其实在中国的历史上，人相食事件屡见不鲜，像《资治通鉴》、《明史》、《史书》等共25史记载着共403起人相食的事件。

比如《资治通鉴》记载:汉朝前205年，七月左右“关中大饥，米斛万钱，人相食。令民就食蜀、汉”。还有公元881年，黄巢称帝之后没有开垦荒地，种植粮食，而是坐吃山空，最后因粮食不足开始抓附近的百姓，根据《旧唐书》记载，黄巢的军队每天都要吃掉数千人。

除了中国以外欧洲也有记载着更为普遍的人相食事件，比如1315年-1317年的欧洲大饥荒，因为缺少粮食，欧洲各国都出现了大量人相食的事件，其中包含了大量的婴儿。还有在第二次世界大战时期，德国士兵在斯大林格勒战役投降后，大约10万名德国士兵被俘虏，但是这些人在战俘营长期吃不饱，于是就出现了人相食行为。

既然人相食事件在之前这么普遍，现在为什么没有了呢？除了违法以外，还有一个重要的原因：会感染朊病毒！朊病毒是一种蛋白病毒，是由食人引起的一种脑部疾病，人类一旦感染的话致死率100%，弗雷部落就是一个很好的例子。

弗雷部落是生活在南太平洋的新几内亚岛上的一个原始部落，这个部落在20世纪50年代的时候爆发了一种怪病。很多患病的人会时不时产生颤抖，发出诡异的笑声，只要发出这种笑，就代表这个人活不久了。

这种怪病在部落中被称为“库鲁病”（也就是朊病毒脑病），库鲁在新几内亚有颤抖的意思，除此之外，患病的人还会出现精神分裂、大笑等症状，往往是笑着死去，因此库鲁病还被人称为“哈哈病”、“笑死病”等。

美国科学家丹尼尔·卡尔顿·盖杜谢克在听说了这种病之后，就去到弗雷部落和他们一起生活想查出病因。盖杜谢克原本以为是由某种微生物引起的疾病或者是和他们的饮食有关，但是通过一系列调查和研究之后一直没有找到病因，直到部落里的一位长老去世。

这位长老在部落里的地位很高，在他死后部落里的人都聚集在一起给他办葬礼，在举行仪式的时候，盖杜谢克发现这个部落有“食人”的行为。弗雷部落的人之后为了“继承”这位长老的智慧，开始对长老的身体进行分食！

部落里地位高的男性负责分食身体部位，而大脑和内脏就分给妇女和儿童，盖杜谢克在一旁看得目瞪口呆，反应过来的他赶紧收集了一些人体样本回去研究。盖杜谢克把带回的脑部样本给黑猩猩吃了，结果黑猩猩也出现了这种病，而且弗雷部落中患病的大多数也是妇女和儿童。

经过盖杜谢克对人脑样本的反复研究之后才发现病原体是一种由感染性蛋白质引起的神经学疾病，而通过食人脑的话会导致这种病。最后在联合国和澳大利亚政府的干预下，弗雷部落终于停止了食人的做法，从那以后，朊病毒也慢慢得到了控制，但是由于库鲁病潜伏期长，之后的几十年仍然导致部落里的成员不断死亡。

刻在基因里的禁令！

近年来，科学家一直没有间断关于朊病毒的研究，根据最新研究发现，在库鲁病流行期间活下来的人们体内携带了一种名为“V127”的基因变异，而感染库鲁病的人体内则没有这种基因。

研究人员通过对老鼠注入“V127”基因之后，再让它感染朊病毒，结果表明体内含有“V127”基因的老鼠对朊病毒是免疫的。也就是说在库鲁病流行之前，这种基因就可能存在于当地人的体内了，但是具有遗传性，拥有这种变异的人在库鲁病流行期间活下来的几率更大。

据英国伦敦大学神经学教授约翰·科林奇表示：“这是一个人类进化的实例，朊病毒选择了一个简单的基因变异，从而提供完整的防护，使人们对该疾病产生抗体。”

人肉是什么味道？

虽然说现在没有了人相食事件，不过还是有人好奇人肉是什么味道而做出一些令人无法理解的行为。比如在2012年，一个日本画家通过手术切下了自己的下体器官（包括丁丁、睾丸）做成食物出售，一共有70名食客品尝，多数是20-30岁的年轻人，吃过的人表示口感并不好，很难嚼。

还有英国一位男子为了求证人肉的味道，直接从自己腿上退下了一小块肉进行烹饪，他表示闻起来味道不错，比猪肉香。因为食人肉在英国是属于违法行为，所以他没有直接吃下自己的肉，而是通过这块肉煮熟后的气味，用猪肉和羊肉仿制了一份做成汉堡，据该男子表示，味道不错，很好吃。

目前随着人类发展越来越文明，人也除去了以前的饮食陋习，我们在吃什么和如何吃的问题上，有选择的空间，不食人肉是文明的选择。

好了，今天就到这儿了，关注过客，听过客说，我们下期见。