在日本，拥有百年以上历史的店被称为“老舗”，而根据统计，日本全国有百年以上历史的老铺有26000多家，其中拥有两百年以上历史的老铺占三千多家。
当然“年龄大”不代表老旧，自然有许多店铺秉承传统延续至今，也有店铺随时代潮流改变但仍不变初心，接下来我们就来看看这些值得一去的“百年店铺”吧~
- 庄 屋 -
靠创意起死回生
旧时期的日本有许多米铺，也就是私人经营的米店。现在人们买米要么网购要么去超市，因此这些米铺绝大多数都逃不了被时代淘汰。
但是【庄屋】却突破重围，非但没有被淘汰，反而赚的一年比一年多。
这全都是第八代主人桥本隆志的功劳，在米店濒临倒闭之际他对米店进行了翻天覆地的改革，首先他开了一家以“米”为主题的餐厅，豪华装修配上宣传，牢牢抓住了人们的好奇心理，加上菜品确实出众，一下就打响了知名度。
接下来就更厉害了，桥本隆志与和服店联手推出了“以高级和服布料包装的大米”。美的不像话，瞬间高大上！简直成了逢年过节送礼必备。
这两个举动一下就让【庄屋】崛起，销售额一路直冲达15亿日元！创意就是金钱啊朋友们，非常推荐大家可以去他们家米铺逛一下，平凡日常的东西也能非常有仪式感。
- 榛 原 和 纸 店 -
200多年店龄实力担当
地址：东京都中央区日本桥2-8-11旭洋大厦 2F
这是一家以和纸、和纸制品为经营对象的纸店， 真的很难相信一家“卖纸”的店面可以开的这么奢华，但你要知道，这家店的历史有200多年，现代感和年代感相融合，亮着舒服的灯光，一切都让人觉得温柔自然。
店内主打的“雁皮纸榛原”深受江户时代人们的喜爱，不仅书写顺畅，还能闲的非常潇洒灵动，因此当时无论是文人雅士还是普通老百姓都喜欢买榛原和纸店的雁皮纸。
不只是表面功夫，这里的纸是真的有实力，在1873年的维也纳世博会和1878年的巴黎世博会上，榛原和纸展出的雁皮纸、团扇、短册等作品荣获了很多奖章，甚至被巴黎装饰美术馆收藏，一时间红透半边天。因此即使经历了两个世纪，榛原和纸也仍是优雅精致的代名词。
- 荣 太 楼 总 本 铺 -
名代金锷
地址：东京都千代田区丸の内1-9-1大丸东京店B1
这家店甜食店已经经营了160年，第三代继承人关掉了井筒屋屋台店，在日本桥西河岸建立了独立店铺。
之后店铺名酒从“井筒屋”改名为“荣太楼”。绝对是不忘初心但又十分时髦的点心店，坚持用初代的点心制作技术，但在包装和口味上不断突破。爱甜食的朋友们可别错过了~
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