老杭州们对面食的喜好程度，绝不亚于北方地区。作为一枚杭州土著，我从小也是在“下面馆”的氛围下长大。慢慢从一个不爱面食的小朋友，变成了和父母一样爱点拌川的中年少女。
杭州的面馆聚集地，大多人第一反应想到的就是复兴路。但其实关于面馆分布格局还有这样一句话：南有复兴，北有河东。
而且河东路不仅是城北的面馆主力营地，同时还是夜宵圣地，在蓝狮子的时候，我的老板们团建还常组织去梁大妈妈吃小龙虾。
能在城北老街“站稳脚跟”的店一定不简单，比如今天要聊的这家：阿琴面馆。
这家面馆位于杭州市拱墅区大关街道的小弄堂里，之前开在钱江小商品市场旁边，后来搬到行知中学对面。12年社区老店，从一家门店开到了五家，算是真的称霸了城北板块，实力不容小觑。
这两年城北片区的老店也是拆的拆，搬的搬。但有一些老店，就是有这样的魔力，让你跟着它跑，而且难得的是分店的质量也很高，很少出现口碑滑铁卢。
所以值得推荐。
探店：阿琴面馆
地址：温州路42号
我去的是温州路的阿琴面馆，这条路其实在杭州历史还是比较悠久，算是城北运河边风景很好的地带。
清末民初，闯荡省城的温州前辈聚集在此，所以就以以省市地名命名城市道路，后来来杭州的外地人多了，城北还有了金华路、丽水路。
去面馆有个通病，就是不好停车，这里也一样。我是把车停在前面一些的菜市门口。一路往回走，酥鱼铺、卤味店，菜场周围总是不愁有吃的。
走进店里，墙上贴着菜单，把杭州人喜欢的小炒菜放在上面供选择。而菜牌下，能看到大锅炖煮的素鸡、鸡爪等，而门口的蒸架上还有现场蒸的菜。
大锅炖煮+小炒+蒸菜+面馆，这组成了老杭州日常最爱吃的所有元素。所以，即便是下午一点，店内也依旧热闹，你能听到各种杭州话在交流。
不少人也是穿着睡衣，抱着娃就下来了。
推荐大家点买面的时候可以加一份素鸡，这个真的是限时供，我坐下没一会，一整锅都卖完了。
鸡爪看起来也很香糯。老杭州们就特别认这种大锅慢炖，大锅煮的肉、萝卜等，总是格外香一些。
小菜里面还有当地人比较喜欢的马兰头和酱萝卜。
蒸菜的品类也很丰富。但能点到什么就看你运气了。如果去晚了，很多蒸菜就没有了。
而且相比于普通的小面馆，温州路这家算是比较大，比较宽敞的，里面还有专门的圆桌和包厢。
大厅肯定是比较嘈杂的，但自己人就不会讲究这个。
面的价格区间在15-38元左右，最贵的虾爆鳝是38元，这个价格在杭州面馆来说还是中等左右，比较实在。如果什么都不加，片儿川就是15元一碗。
我这次去真的有点吃亏，因为就带着娃一人，人太少了，没法吃很多。点了一碗虾仁片儿川（25元）+蘑菇，再单点了一份蛋黄南瓜。
上菜的速度也比较快，虽然人不少，但面大概十分钟不到就端上来了。
面条筋道，片儿川的底汤浓郁，总体是比较鲜美的。而且汤不会非常油，口味不会很重，这一点很好。
虾的个头虽然不大，但有一点很好，就是每一个虾仁全部去掉了虾线，给人就是很干净卫生的感觉。
如果你喜欢吃辣的话，店里还有特调的两份酱汁，可以佐餐来用。
蛋黄南瓜很像是我在大学吃到的味道，蛋黄外薄薄的一层裹在外边，里面的南瓜特别的甜，吃起来也不是很腻。
总之吃的还是很愉快，感觉是一家可以带家人日常来吃的馆子，可以长久收藏。
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