哈萨克斯坦资本网援引energyprom发布数据显示，2021年1-10月，哈萨克斯坦生产面粉260万吨，比去年同期减少了6.8%。
以行政区域划分，面粉产量最高的地区为科斯塔奈州，该州面粉制造厂产量为82.62万吨，同比减少1.1%。奇姆肯特和北哈州也是哈国三个主要面粉产区之一，产量分别排在第二、第三位。
2020年，全哈生产了340万吨面粉，比2019年同期增长2.6%。其中，生产面粉和细磨面粉240万吨。用于烘焙的混合粉17.42万吨，9300吨是植物面粉，4900吨是来自除小麦以外的其他谷物细磨粉。
2021年前三季度，哈萨克斯坦国产面粉完全可以满足市场需求（含国内销售及出口），自给自足率达99.5%。进口面粉1万吨，增长16.4%。同期，全哈出口面粉95.45万吨，同比减少14.9%，出口在总量中占比为44.5%。本国市场销售面粉120万吨，比去年同期增长3.5%。
据2021年1-10月统计数据，全哈共出口110万吨面粉，出口金额达3.14亿美元。实物出口量同比减少17.3%，出口金额同比减少15.9%。向独联体国家出口42.03万吨面粉，比去年同期减少了8.4%。哈萨克斯坦面粉的主要出口国为乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦和土库曼斯坦。向非独联体国家出口面粉68.23万吨，比去年同期减少22%。其中，阿富汗为主要进口目的地国:60.04万吨，占出口总量的61.7%。
2021年11月，哈萨克斯坦本国市场优质小麦粉的平均售价为每公斤259坚戈，比去年同期上涨11%。
面粉价格最高的地区为阿特劳和努尔苏丹，每公斤326坚戈，巴甫洛达尔州面粉价格最便宜(每公斤184坚戈)。
哈萨克斯坦各地区中，江布尔州面粉价格涨幅最高，同比上涨21.1%。阿拉木图(16%)和克孜勒奥尔达州(15.5%)紧随其后，面粉价格也出现较大涨幅。巴甫洛达尔州的面粉价格涨幅最小，同比上涨4.1%。
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