雪莲果应怎么吃？这些正确方法，营养又可口，看了记得告诉家里人

雪莲果应该怎么吃？这些正确方法，营养又可口，看了记得告诉家里人

冬天这个季节，正好是云南雪莲果成熟的时候，地下挖出来的唯一水果，看起来和红薯很相似。研究发现，雪莲果是一种低热量水果，有助于保持体重，减肥瘦身，促进肠道蠕动，预防便秘，也是三高人群首选水果。

现在雪莲果成了一种网红水果，很多人对它并不陌生，可是买回家的雪莲果不知道怎么吃，也不知道怎么吃最好，大家不必发愁，今天分享几种雪莲果正确吃法，既营养又能够满足味蕾，看了的朋友记得告诉家里人。

一、直接吃

雪莲果本来就是一种水果，最简单的方式就是直接吃。

但是在吃的过程中也是有技巧的，将雪莲果放在水中清洗，削掉表面像红薯一样一层皮，再把第二层白色浆皮也要削掉，放进嘴巴里咬着吃，口感很好，就像梨子一样脆爽又可口，足，如果想要精致一点，可把雪莲果切成片，也可切成小块，拿牙签或者叉子，叉着吃。

二、雪莲果排骨汤

雪莲果除了生吃，还可以烹饪熟，做成不同美食呢。

做法：锅中放水，将切成段的排骨放入，焯水捞出来，放入砂锅中，切成小块的雪莲果和胡萝卜放入，加入清水，大火煮开，转为小火炖60分钟左右，放盐搅匀，出锅即可。由于有胡萝卜好看又好吃，软烂排骨夹杂着雪莲果和胡萝卜的清香味道，在寒冷的冬天，滋补又暖身。

三、雪莲果银耳汤

银耳和雪莲果放一起煲成汤，非常适合冬天这个干燥季节，不仅为身体补充水分，还能够保持苗条身材，雪莲果中含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便，促进肠道蠕动，和银耳简直是黄金搭档，深受很多减肥人士喜欢。

做法：

银耳泡发后撕成小块，雪莲果去皮切成小块，一起放入锅中，加入适量水，大火烧开后用小火煮30分钟左右，再放入枸杞、冰糖煮5分钟，出锅即可。

四、雪莲果炒鸡胸肉

既然雪莲果是一种低热量水果，当然还有更好吃法，雪莲果炒鸡胸肉，营养可口又美味，减脂减肥人士好菜谱。

做法：鸡胸肉切成小丁，用生抽、料酒、黑胡椒、淀粉，腌制10分钟左右。锅烧热，将鸡胸肉倒入炒至变色，加入蒜片以及辣椒碎翻炒一下，再放入切成丁的黄瓜、胡萝卜以及雪莲果，翻炒，放盐，炒均匀出锅即可。

以上就是雪莲果美味吃法，看完之后记得分享给家人，总有一种会让你会喜欢。