2021营收预计超130亿，习酒要增更要稳

转型升级谋发展，习酒主动控增速

文 | 岳治中

百亿过后，习酒再交新答卷。

12月12日，习酒公司召开2022年全国经销商大会。

2021年是习酒百亿后的第一个年头，圆梦百亿后习酒如何行稳致远？

在这场以“强基固本、转型升级、推进高质量发展；同心协力、继往开来、共建新、习酒格局”为主题的年度大会上得到了详细阐述。

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营收预计超130亿，习酒2021再创新辉煌

微酒在会上获悉，2021年习酒成功站稳百亿台阶，今年营业收入预计超130亿元，整体销售同比增长超30%，销售业绩创历史新高。

从习酒的销售数据来看，通过打造高端大单品，缩减低端产品，提升高端产品销售占比。

对于习酒2021年取得的成绩，茅台集团党委委员、副总经理万波给予了高度的肯定，他表示，习酒坚持高质量发展路径，强基固本，厚积薄发，一定能书写高质量发展的习酒新篇章。

▲茅台集团党委委员、副总经理万波

作为习水产区的龙头企业，习酒的发展也带动了习水产区的成长，会上，中共习水县委副书记、县长冉崇庆表示，习水目前拥有规模以上白酒企业7家,白酒产能超13万千升。今年前三季度，习水地区生产总值完成174亿元，同比增长15.5%，位列遵义第一、贵州第二；其中，以习酒为代表的白酒，所贡献的工业总产值占全县的74%以上。

▲中共习水县委副书记、县长冉崇庆

冉崇庆认为，习酒公司始终坚持反哺习水、福及乡梓，支撑经济发展、带动群众致富、助力乡村振兴，让社会共享成果、让群众共享红利，为习水争创中国百强县、实现经济社会高质量发展提供了巨大支撑和强劲动能。

冉崇庆坦言，习酒的成长和习水的发展唇齿相依，共生共荣。习水将秉持“习酒所需、习水所能”的服务理念，一如既往鼎力支持习酒发展。

02

钟方达点明习酒高质量发展“6个重点”

2021圆满收官，2022习酒又将如何行稳致远？会上，钟方达对习酒接下来的发展规划进行了部署。

钟方达表示，新的一年习酒将坚守初心·追求卓越，共同推进习酒平衡、协调、可持续发展。

▲茅台集团总经理助理、习酒党委书记、董事长钟方达

为此，习酒将重点做好以下6点工作：

一是扩产能、贮老酒，强基固本提升品质

钟方达表示，未来习酒将会继续把“质量是生命之魂”的信仰筑得更牢，深入弘扬工匠精神，持续加强人才队伍建设，严格把控好生产质量全过程关，使质量管控体系更加完善、流程更加清晰、效果更加明显，为市场营销做好保障。

二是扬文化、重传播，聚焦高端做强品牌

在钟方达看来，品牌文化宣传是培养消费者忠诚度的有效手段，也是建设品牌知名度、可信度和美誉度的重要途径。

因此未来习酒一方面将深入文化建设与聚焦品牌，当成今后市场工作的重中之重来抓，以文化引领发展。另一方面将继续支持经销商，加强与消费者沟通交流，不断通过消费场景的塑造培育来加强消费者的认识，合力把品牌做好。

三是走出去、引进来，持续扩大消费群体

钟方达透露，2022年习酒将聚焦“圈层”与高端消费者进行更多互动，继续开展好“习酒进名企”等系列营销活动。

四是防风险、化危机，保证习酒行稳致远

目前酱酒行业正在处于品牌化集中的新发展阶段，面对新的发展环境，钟方达特别强调，希望经销商加强危机意识和风险意识，树立底线思维。

钟方达建议经销商，“第一要有足够的现金流，保证运营资金充足，确保资金链不断裂。第二要做好市场培育和消费者培养。”

五是扶优商、育大商，持续深化“五个聚焦”

钟方达透露，未来习酒将继续“抓大、扶强、育优”经销商，聚焦品牌塑造和消费者培育，不断扩大消费者，增强消费忠诚度和会员粘度。

六是强管理、优服务，深化合作互利共赢

“今后习酒将以获得‘亚洲质量卓越奖’为契机，围绕持续推进卓越绩效模式，促进营销管理体系整合，不断提高流程化、制度化管理的质量和效率。”钟方达如是说道。

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百亿后时代，习酒从做大到做优

2021年对习酒来说意义重大，既是企业“十四五”发展规划的开局之年，也是习酒“百亿后”擘画蓝图的关键之年。

在微酒看来，过去几年，习酒通过探索前行，大胆突破，创造了令行业瞩目的“习酒速度”。

不过，随着其2020年百亿目标的完成，行业可以明显感受到习酒的发展理念正在从做大向做优进行转变。

一方面，是习酒对自身发展进度主动控制：

根据相关规划习酒将在2025年实现“双百亿”销售目标，5年翻一番就意味着习酒要在2020年的基础上，每年要保持20%左右的增长速度。

基础不牢，地动山摇。在此前酱酒企业普遍每年成倍增长的背景下，习酒保持匀速增长，展现出了企业对市场发展的自我克制。这既是对品牌的自信，也是对未来的深思。

另一方面，是习酒对综合实力持续优化升级：

日前，习酒正式官宣荣膺亚洲质量卓越奖。从贵州省省长质量奖，到全国质量奖再到亚洲质量卓越奖，本质上就是对企业管理水平的优化升级。

通过三次创奖，习酒建立起了与品牌相称、与发展相宜的现代化企业生产、管理、服务体系，增强了高效益、平衡协调、可持续发展的综合实力。

对于酱酒产业而言，习酒的榜样作用不仅在于快速增长的业绩，更在于其对高质量发展的不懈追求，如果说过去5年“习酒速度”为酱酒产业提供了一个可借鉴的成长蓝本。

那么如今习酒发展思路的转变显然为高质量发展时代的酱酒产业，提供了又一个可复制的“习酒理念”，这对于正处于品牌集中化阶段的酱酒来说，具有十分重要的参考和学习价值。

2022年正值习酒70周年生日，在这样的背景下习酒又将以怎样的姿态带给行业更多的惊喜？让我们一起拭目以待。