【桃源侠客录第二十二期】群英分社 - 靳雷

The twenty-two issue of the interview

“桃源公社侠客录”第二十二期

人，是桃源公社最大的资产。经桃源公社总部研究决定：自2021年3月1日起，启动“桃源公社侠客录”计划，以采访的形式，增进桃源公社股东彼此了解，整合内部资源，实现合作共赢。

从3月1日起，“桃源公社侠客录”已完成更新二十一期内容，每周五定期与大家一起认识桃源公社“大侠们”。

今天，“桃源公社侠客录”第二十二期，我们有幸采访到靳雷先生，黑龙江龙升稻业开发有限公司总经理，桃源公社群英分社股东。谈谈他心目中的桃源公社。

嘉 宾 介 绍

靳雷先生

黑龙江龙升稻业开发

有限公司总经理

桃源公社群英分社股东

靳雷先生，黑龙江龙升稻业开发有限公司总经理，桃源公社群英分社股东。

黑龙江龙升稻业开发有限公司成立于1994年，是五常最早的现代化米厂，公司坐落五常大米核心产区五常市民乐朝鲜族乡，从事五常大米精加工27年，旗下品牌远销全国各地，十六大期间被选为指定用米供各地代表食用。2008年公司发展生态农业，是五常最早一批取得有机认证的企业，2012年第一批取得国家地理标志保护产品认证。2014年公司产品通过欧盟认证315项无残留检测。

产自历史悠久的五常大米核心产区民乐乡，草炭黑土种植、山泉水灌溉。精选国内晚熟品种，米饭筋糯宜口、醇厚略甜。一年一季、年产量300吨。无污染、无残留。国家地理标志保护产品。

精选138天成熟期的稻花香2号非转基因有机稻种，在五常大米的核心产区民乐香种植。大米有清香味、米饭筋糯宜口、醇厚略甜、冷饭不回生。

PART ONE

记者：郑晔 ：靳总您好。

嘉宾：靳雷 ：你好你好。

记者：郑晔 ：我是群英分社的郑晔，很高兴能够来到五常采访您，请问您是什么时候加入咱们桃源公社的？

嘉宾：靳雷 ：我是去年的10月份左右加入的。

记者：郑晔 ：那您是什么机缘或者是什么原由，加入到我们桃源公社里面来。

嘉宾：靳雷 ：就是一个很偶然的机会去北京认识德平总，德平总给我介绍的咱们桃源公社，咱们桃源公社的一个大家庭，我也挺感兴趣就加入了。

记者：郑晔 ：靳总，您谈一谈您的主业是什么？

嘉宾：靳雷 ：我们是主要从事五常大米的，种植生产加工销售，最早从1994年开始我父亲最早从1994年开始我父亲五常市的安家镇投资建厂。一直说经营到现在到我这一代已经有28年左右了。我们的主业就是做纯正的五常大米，我们自己跟农户签约去种，完了自己收，收完了之后呢自己加工自己卖，基本上就是这么一个商业模式。现在咱们眼前看到的这片地，就是我们跟农户一起种的地。今年长势也很好，牛马年好种田，就是一个丰收的状态。

PART TWO

记者：郑晔 ：一看这个麦穗就是沉甸甸的，应该今年一定是个丰收的年份。五常大米是我们国家一个很知名的一个大米的一个品牌。那么来到五常呢也是想请，靳总讲一讲咱们这个五常大米到底是什么原因让五常大米这么好吃。

嘉宾：靳雷 ：五常大米本身呢这是一个小气候环境，它的模式也是一个小农业模式，它不是像那个就是黑龙江北边国有农场是大收割机那种模式为了填饱肚子对咱们是一个小气候模式就是正好在五常这个地方，基温适合一个晚熟水稻的一个品种，也就是93-8，在1994年93年的时候，我们五常大米是一个软香型的米制，软香形容里边口感最好的一个米，软香软糯完了口感很细腻，回甜完了冷饭还不回生。基本就是这个这个性能状态的是像五常大米是以前是什么状态，从93年到2000年的时候呢那会是走不太远，因为那会的说整个的商业模式，他走不太远，也走不出去，说是不可能的，像那个卖到全国各地似的，也做不到那样似的，他的生产规模也有限那是02年之后呢是对于五常大米，就开始说是走向全国各地了就是物流也在发展对也在发展但是那会的五常大米就是咱市场你不那会也了解到，咱家老人说五常大米买不着有时候供那个供那个什么吃买不着吗，五常大米的是不是，那会确实买不着，那会基本上就做团购，没有做线下销售的。一直到那个零八年零九年的时候五常大米就开始大规模建厂，很多厂就出现了，到一三年的时候呢由于团购做不了，是五常大米才开始走市场，所以你现在在市场可以看到，在粮食大市场也能看见，是不是便利店看见五常大米作为时候能看见，但是能看见是能看见。但这个问题就是说能看到它是不是真的是纯的五常大米，这个问题就来了，由于说走市场就是销售量上来了，这个纯度就受影响，咱们今天就要说来到这个五常的地方了，亲眼能看到了咱们脚底下就是五常大米的核心产区，咱们看看这个这些地就是桃源公社的那个会员准备的，在这么多这个大米的加工厂和品牌林立这个产品，很多的这种情况下我们怎么去保证咱们这个大米的质量，咱们就是说跟农户要签约，因为我们是94年开始我们也有很多的经验，而且说我们的厂呢就在这个核心产区，这是不是也有这个便利条件，多少年历史呢跟农户当地的关系也很好，可以跟农户签约这个东西呢在种的时候呢是肥由我们提供、种子由我们提供、地块由我们选择是不是你签约之后我们要看你地块，你这块是不是符合五常大米的一个种植的一个标准，是不是能种出好大米。完成我提供你肥提供你种子，就怕你自己去买的种子纯度不够是不是它不能产出最纯正的一个五常大米。我们提供肥是不是目的是什么呢？是就是用这种这种肥完了是控制就是他能产生一个比较好的产量。再一个呢他是无害的有机的吗？还可以有啥可以追踪溯源是完了等它收割的时候，是我们也是来人看着农户收割，收割完了之后晾晒，晾晒完了我们在地头里把这东西收走，就是全程都是有一个监控的。对全程都有一个流程。而且之后我们会把这个粮全部收走，不会说放在农户的手里收走之后全部就搁到仓库里，完了随着说时间那如果水稻加工了。我们就通过说这种方式，很原始但是它很有效是通过这个方式去管控，咱五常大米这个东西，特点是要自然晾晒的，是咱们不上烘干塔，上烘干塔流失营养成分，水分流失太快了是有口感有影响。

记者：郑晔 ：这么一介绍对五常大米呢，又有了一个全新的这样一个认识，感谢靳总能让我们桃源公社的人吃上真正的优质的五常大米。谢谢靳总接受我的采访，那么也祝愿我们的五常大米每年都是丰收年。

嘉宾：靳雷 ：谢谢谢谢

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