° 圣诞隐藏菜单
· 热红酒 · · 脆皮猪肘 ·
· 格林堡红色艾尔 ·
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小时候，心中的圣诞就是，家里那高高大大的圣诞树。长大后，圣诞的仪式感，来自朋友的礼物，爱人的陪伴，和冬日久违的微醺！
颗
圣诞保留菜单·热红酒
每年圣诞，热红酒一定是保留菜单，在这个冬日抱着一杯暖烘烘、馥郁香浓的热红酒，暖身又暖心！
小火的微煮挥发了大部分的酒精和红酒本身单宁的酸涩，热情而温暖的香料气息加上酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。
神仙搭配·脆皮猪肘
热红酒搭配Brez'n里的镇店之宝「香烤脆皮猪肘」，那圣诞的感觉瞬间就来了！整整5斤猪肘，烤制好后有足足2.5斤，握拳对比瞬间感受到惊人的size份量。
主厨团队拥有10余年的德餐经验，对于这道烤猪肘可以说是信手拈来。选取上好的西班牙白猪猪肘，要用上8种腌料腌制，腌足49个小时，这样猪手才会更加入味，口感也会更优秀。
刚出炉的猪肘上桌，服务员小姐姐会帮忙切开，听着咔滋咔滋的奏乐声，每一刀都切进了我的心坎里，不用尝都知道口感肯定不差！
合格的烤猪肘要皮脆肉嫩，热腾腾的猪肘散发独特的焦香味，每一块都肉汁丰盈。皮香脆而又富有嚼劲，肉鲜嫩而又细腻，时不时还能吃到肉筋，吃起来太上头。
不要忘了配上经典的黑啤汁，这种酱汁一般是由黑啤酒、猪骨和独家香料熬制72小时而成，微甜鲜美的滋味与猪肘天生一对。
搭配的土豆和酸菜也非常有趣，土豆对于德国人是米饭一般的存在，而德国的酸菜口感上和咱们大东北的酸菜旗鼓相当，因为切成了细丝，口感上会更加绵软细嫩，很是解腻！
这店除了热红酒和猪肘、香肠、啤酒、烤饼、面包…还有超多菜式，从德国「国宝级」名菜到街头小吃，你能想到的德国风情，这里都有，非常适合朋友小聚，一周来两次都不会腻！
·巴伐利亚面包树
Brez'n Baum
Brez'n这个店名的来源就是这款8字形面包圈，麦香味十足。标准搭配是配一杯啤酒，试着让啤酒在口腔里融化碱水面包，我就不信你叫爽~
吃它就像喝咖啡一样，第一口都是皱着眉的，但越吃越上头。偏硬的外壳加上软绵的内心，嚼着嚼着一个就吃完了，麦香味还留在嘴里。
·香肠拼盘
Würstelteller
店内的香肠都是为Brez'n特别定制手工制成，在这儿能品尝到正宗德国味道。拿来下酒非常奈斯，实打实的德味儿，值得为它举杯！
一份香肠拼盘有细长的克诺比猪肉香肠、带黑点的黑松露香肠，还有法兰克福香肠。每种都尝尝，再来点酸菜和土豆泥，绝了！
·帝王烤饼
Kaiserschmarn
少数人才知道的德国松饼——也叫烤饼，是个撩人心弦的小甜心！现烤热乎的烤饼带着浓郁的鸡蛋香上桌，松软的身段蘸着微甜的苹果泥，一口下去是治愈级的享受！
·匈牙利牛肉汤
Gulaschsuppe
这牛肉汤就是典型的表面上波澜不惊，内心却丰富的一批！轻轻一勺，满满都是料！顺滑甘甜，还带着奶香！
淡淡
·乐蔓果啤&格林堡红色艾尔
多人聚餐的话，这两款啤酒是老板的特别推荐，「乐蔓果啤&格林堡红色艾尔」。这两款入口都是浓郁的果香，很好入口，适合想要微醺的女孩子！
珠江新城·CBD
就开在珠江新城CBD，在广州少之又少的德国餐厅里，许多人对德餐的初印象就是从这里开始。专注正宗巴伐利亚风味的Brez'n，开了5年，从太古汇搬到珠江新城，还是那么红。
某音官方评定：2021心动餐厅
店内氛围超好，户外和室内都非常具有德国街头风情。不愧是官方评定的心动餐厅！平时就有很多外国人专门跑来吃，哪怕是工作日，户外和室内都坐满了人！
白天夜晚两幅面孔
店里私藏的这个小酒吧，还有专业调酒师待命！进门就是吧台，100+酒款可选，小酌或痛饮都可，重点来啦！他家酒吧全天营业!圣诞快到了，快上ta一起来蒲叭！
*小小预告「快闪活动」
活动时间：12月23-25日
比利时 VEDETT白熊精酿官方定制款白熊快闪活动
●PU
= Brez'n宝隆纳德国餐厅 =
店鋪地址:广州市天河区金穗路62号珠江新城侨鑫国际金融中心商业裙楼1层3-4铺
營業時間:11:30-次日02:00
交通指引:坐地铁APM号线妇儿中心A出口400m
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