宜宾产区新力量 ③ | 永乐古窖：资本“重写”红楼梦

文 | 李 霞

编 | 吴 弩

编者按：

宜宾，古称叙府州，拥有4000多年酿酒史，作为浓香白酒的主产区，头顶“中国酒都”和“世界十大烈酒产区”的两大称号，2017年成为中国白酒首个突破千亿产值的产区。在白酒品牌领域，宜宾可以说是众星云集，除了鼎鼎大名的五粮液，众多优等生也是厚积薄发，在市场表现非凡。

在酱酒热潮之下，如何重塑浓香型白酒的优势，推动宜宾白酒整体品牌的打造成为宜宾产区亟待解决的问题。近期，微酒记者走进宜宾产区二三梯队企业，感知宜宾酒企的内生动力以及高质量发展的内在逻辑。

拥有两千多年建城史的宜宾被称为“中国白酒之都”。作为大西南名酒带中心的古城，宜宾历来名列全球同纬度最佳酿酒区。

早在3000多年前的商周时期，生活在宜宾周边的僰人就学会了酿酒，开创了西南古僰道酒文化的先河，而唐代的“重碧酒”，宋代的“荔枝绿”和“姚子雪曲”，以及明代的“杂粮酒”，整体构成了宜宾长远的酿酒传承和美酒文化。

在漫长的历史长河中，宜宾地区涌现出了许多酿酒作坊，其中，以五粮液的“长发升”和“利川永”最为出名。而鲜为人知的是，位于四川省宜宾市叙州区喜捷镇红楼梦社区的糟坊头酿酒作坊遗址，同样也是中国八大白酒老作坊之一。

01

红楼有梦，命运多舛

糟坊头酿酒作坊，始于公元1403年，因当时是明代永乐年间，所以又被称为永乐古窖。

它的重新现世，与红楼梦酒业有着千丝万缕的因缘。

红楼梦酒曾获四川名酒、中国文化名酒称号，在上世纪八、九十年代有较高的知名度，还曾因1987版红楼梦主演邓婕为其拍摄的广告而风靡一时。该品牌后因酒厂经营不善而一度陷入沉寂，直到在宜宾经营建筑、房地产多年的文万彬牵头重组了宜宾红楼梦酒业，才让红楼梦酒重新焕发了勃勃生机。

在白酒行业的黄金发展期内，红楼梦酒受益于大环境，业绩一路走高，又因新版电视剧《红楼梦》的热播而受到关注。2008年，红楼梦酒业与《红楼梦》剧组签约成为战略合作伙伴，开启了红楼梦文化产业发展之路。此后，红楼梦酒业依靠旗下“红楼梦”、“梦”、“红楼梦十二钗”、“永乐古窖”四大品牌，逐渐在白酒第二梯队站稳脚步，年产能高达5万吨，年销售额突破10亿元，辉煌一时。

2010年，红楼梦酒业董事长文万彬做出建立红楼梦酒文化研究中心的决定。2011年，糟坊头遗址在红楼梦酒业厂区内被发现，经考古学家认证，这是四川第一次发掘出使用年代最早、最单纯、要素最全的酿酒遗址。

2012年，糟房头遗址被列入中国世界文化遗产预备名单，成为酒行业最快列入该名录的古窖池。

2013年，中国平安以5亿元高调入股红楼梦酒业，称将于5年内把红楼梦打造上市。然而在种种原因下，三年后二者分道扬镳，平安信托转让的5亿债权由中铁建业接盘。

彼时，IPO失败、股权被多次转让的红楼梦酒业再次进入了迷茫期，它的命运，直到2018年才被改写。

02

古窖永乐，再获新生

2017年，总额为14414.62万元的宜宾红楼梦酒业股份有限公司债权拟转让项目在西南联合产权交易所挂牌，现金流短缺的红楼梦酒业积极寻求合作伙伴进行资产重组。

2018年，广东永乐古窖酒业在收购宜宾酒都老窖酒业一年后，与出现资金问题的红楼梦酒业达成了20亿元的战略重组协议，开启了对红楼梦酒业重要资产的战略并购和重组，同时也将红楼梦酒厂最古老的资产——明代糟坊头酿酒遗址收入怀中。

时任宜宾市叙州区区委书记的丁应虎认为，永乐古窖战略重组红楼梦酒业对叙州区来说是一个重大项目，而随着酒厂优质资产的重组，以及配套项目建设的陆续完成，丁应虎更加深信双方的强强联合，将对宜宾白酒企业的振兴起到重要作用。

由此，红楼梦酒业和永乐古窖走向了新的开始。

重组后，永乐古窖以600年古窖池为切入点，确立了非遗战略，选择了一条差异化的发展路线。在产品方面，推出永乐古窖1403、永乐古窖·20、永乐古窖·10三款战略新品，占位次高端，重新树立品牌形象；在渠道方面，打破传统厂商合作方式，变压货为共同推动销售，厂方投资与经销商共同开拓市场；在市场方面，以北京和广东为重点市场，从高端圈层入手，布局全国。

随后，永乐古窖通过一系列的活动传递出了非遗白酒的品牌价值，在一定程度上提高了知名度。例如亮相2019京交会故宫论坛、代表宜宾优质酒类参展第17届广西糖酒会，现身第十二届国际跨国公司领袖圆桌会议等。

02

文化交融，或成宜宾产区新名片

2021年，距离永乐古窖并购重组红楼梦酒业已经过去三年，距离永乐古窖新品上市也已有两年时间，如今，永乐古窖的发展情况如何？

目前，永乐古窖优化和丰富了产品结构。2020年，永乐古窖先后成立永乐古窖文化（广东）体验中心、永乐古窖北方运营中心，以非遗故事联动两大战略市场，进一步推进其全国化的进程。

此外，永乐古窖新厂区的生产建设内容已经基本完成，接下来将重点在文化建设方面进行升级。其文化园区预计将于明年3月正式启动文化板块建设，从而将其打造成独具特色的4A级非遗文化景区。

值得注意的是，永乐古窖的发展除了资本支持，也与白酒行业大环境的向好以及宜宾市政府的重视有关。继成为全国首个千亿白酒产区后，为推动宜宾白酒产业发展，宜宾市委市政府高度重视产区内酒企的动态，并成立了专项工作组，为宜宾白酒产区营造了良好的发展环境。

永乐古窖酒业董事长伍倩雯表示：未来，永乐古窖希望能够依托极具历史感的古窖池，讲好宜宾多元的酿酒历史文化故事，构建集软文化和硬品质于一体的综合实力。全面助力宜宾产区提升竞争力、影响力和品牌力，以600年的传承底蕴助力宜宾长江“零公里”酿酒生态圈的蓬勃发展。

总的来看，在不断的探索中，永乐古窖走出了一条有特色的发展之路。我们期待着它成为宜宾白酒产区的又一张“新名片”。