在满洲里，不出国门就能吃到“战斗民族”的特色美食，看完都饿了

要说中国最有特色的城市，就不得不提到满洲里，它位于内蒙古呼伦贝尔大草原西北部，地处中俄边境，风景美如画，独特的地缘优势，使得这座百年历史的口岸城市拥有着迷人的中西文化交融之荟萃。

来到这里就像进入了一座童话世界，充斥着浓浓的异域风情，无论是房屋建筑风格，还是街道上来往的车辆、行人，其中不乏有很多都是俄罗斯的车，两极分化的俄罗斯美女和大妈，很容易让人误以为到了国外。一到夜晚，万家灯火通明，照亮着整个满洲里，就成了一座美丽的不夜城。有美景，肯定缺不了的就是美食，这里可以让我们不出国门就能尽情地享受到来自‬“战斗民族”之称‬的俄罗斯‬特色‬美食，无不‬让人‬垂涎欲滴，旅游‬时‬怎能不一起留下‬来‬打卡呢‬！

接下来分享一下在‬满洲里‬，不出国门就能吃到这‬8种具有“战斗民族”特色的俄罗斯美食，看完你都会饿了。

红菜汤

红菜汤是俄罗斯最著名，最受欢迎的菜品之一，也是俄罗斯国宴上必不可少的一道菜。它来源于乌克兰，是一种以牛肉，红菜，酸奶油为主材料，体现了红菜头的颜色，口感特点，色泽油红光亮，浓而不腻，味道酸甜适度，很是美味。红菜汤在冬季里是最抚慰人心的，喝汤时最好配上黑面包，浓郁的汤汁，大块的牛肉，还有面包和蔬菜，这样深得民心，所以成为了国民菜。

俄式碳烤盘肠

在满洲里有一种俄罗斯鞑靼族的传统香肠极受欢迎，中国人都叫它“盘肠”。虽然这种香肠的形状看起来一言难尽，它却是战斗民族最负盛名的食物，里面没有淀粉，切开满满的纯肉，通过俄罗斯人独特的腌制方式再加以烤制，让大大的肉块鲜嫩多汁，一看油滋滋的外表，就能想象到它有多么的好吃，真是回口香嫩，皮脆弹牙。来到满洲里的俄式餐厅，大厨现场烤制，再来一杯伏特加，就上黑列巴，一口闷，简直走上了人生巅峰。

俄罗斯烤鹅

俄式传统烤鹅，也可以叫做圣诞烤鹅。俄罗斯人自己的解释是:象征着幸福没有从家里飞走，而是留在了自己的家里。这道菜品考验的是厨师精湛的技术，要保证在不破坏鹅内部结构同时将内脏掏空，用腌制好的蘑菇，苹果，土豆，柿子等放入鹅肚子中，然后将鹅全身涂抹上黄油和各种香料，经过4-5个小时多重工艺的烹任反复烤制而成的一道俄式传统菜。烤熟后酥烂可口，香嫩诱人。

皇后沙拉

皇后沙拉是俄罗斯的一种传统沙拉，也是俄罗斯沙拉界的泰斗，发明者是19世纪60年代俄罗斯一家法餐厅的大厨。单从外观看，这道菜品尽显高贵典雅的气息，再加以食材配色手法，会散发着一种打开味蕾的诱惑。以沙丁鱼作为打底，依次放入土豆、胡萝ト和紫菜，再撒上俄罗斯特质的沙拉酱，以蛋黄作点缀，整体菜品看上去华丽又恰到好处。它层层叠叠的制作手法象征着“蒸蒸日上，层层高”的美好寓意! 也会颠覆大家对沙拉的认知，像个蛋糕，正确的吃法是搅拌均匀后，再用勺子舀着吃，记得在满洲里试一下哦。

俄罗斯烤肉串

战斗民族烤肉串是这样的，选用俄罗斯最古老的传统炭烤，把肉切成一块块半大拳头那么大，一串烤肉是咱中国烤肉的5倍，再用自制配的香料，其实就是一些胡椒粉，蒜头，各种辣椒粉做调味料，然后把腌制好的大块肉串起来，有的还会搭配一些蔬菜一起烤。其实俄式烤肉调料用得很简单，但烤出来的肉超级的美味，上面带点香浓香浓的酱汁，还有烤到恰到好处的大块肉串，吃起来让人能感受到这个民族特有的霸气，酣畅淋漓，一串就能饱。

烤土豆

土豆在俄罗斯享有“第二面包”的美称，几乎一年四季都离不开，而烤土豆可是被俄罗斯人吃出了名堂，也是俄罗斯典型的风味小吃，锡纸包好放在烤箱中烤熟，吃的时候把热乎乎的土豆从中间切块，捣成泥，加上黄油和奶酪丝，还有各种的配菜，佐料是西红柿酱和沙拉酱，让食客们尽享口福。尤其是俄罗斯人在寒风凛冽的冬季里，顶着漫天飞雪，吃着烫舌的烤土豆，再来一瓶透心凉的冷饮，让你完全可以领会到俄罗斯人的粗犷和豪放。我们现在不出国门就可以体会一把的。

俄式红烩牛肉

红烩牛肉是一道经典的俄罗斯菜品，来到满洲里绝对不能错过。红烩牛肉历史可追溯到十八世纪，由于俄罗斯气候寒冷，就需要高蛋白的食物来抵抗严寒，据传是一位史特拉戈诺夫公爵家的家厨用法国烩牛肉的烹调方式，加入俄国本土的酸奶油酱料创出了俄式红烩牛肉，其中酸奶油使烩牛肉更加香浓肉嫩，如今这道菜品也是俄式西餐厅的招牌菜，好多人都会慕名而来品尝一下，口感酸酸甜甜，有又点咸，充满了肉香和蔬果香，味道超级棒。

黑鱼子酱

来到满洲里，怎么能不品尝俄罗斯的黑鱼子酱呢！黑鱼子酱是俄罗斯久负盛名的美食代表，它也是俄罗斯人从小到大都喜欢吃的美食，有着“黑黄金”之称，但也很贵，都是按克计算价格的哦！高级的鱼子酱，颗粒肥硕饱满圆润，色泽透明清亮，甚至还有微微闪烁的金黄光辉。吃鱼子酱很是讲究，绝不能接触金属器皿，因为金属会严重破坏鱼子酱的香气，一般食用时是以水晶盘配贝壳匙的。鱼子酱口感独特而且还有很多营养，对人的皮肤也有很好的保护作用。

大家在游玩满洲里的时候，不但可以不出国门就能体验异国风光，也不用出国门，还能吃到“战斗民族”的特色美食，看完你是否都饿了？今天的分享就到这里，我是美食轻舞，喜欢就请点赞，加关注我哦。#冬日生活打卡季#