课本里的美食，茴香豆，牡蛎，落花生……

孔乙己的茴香豆，于勒叔叔的牡蛎，许地山的落花生，长征途中的鱼汤……

是不是你的味蕾再次被叩开？

它们都是曾经出现在语文课本里的美味。让周山带领大家一起回到课堂，翻开语文课本，重温儿时美好的记忆吧。

一、杨梅

出自：《我爱故乡的杨梅》

端午节过后，杨梅树上挂满了杨梅。杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了。摘一个放进嘴里,舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，因为太红了，所以像黑的。你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。

二、牡蛎

出自：《我的叔叔于勒》

小时候学《我的叔叔于勒》，对里面描写吃牡蛎的一段直流口水：

“她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”

其实生蚝就是牡蛎的一种，我们现在吃烧烤必点的啊~可是那时候还小，根本不知道牡蛎是什么，看到那样的描写，觉得一定是人间美味。长大之后也尝试过书中这种生吃的吃法，差点没吐了。还是老老实实的吃烤生蚝吧~

三、茴香豆

出自：《孔乙己》

孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道，“孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！”他不回答，对柜里说，“温两碗酒，要一碟茴香豆。”

茴香豆其实就是我们常吃的蚕豆。下酒小菜、也是小团看剧时最爱吃的东西，就像孔乙己特别喜欢去咸亨酒店拿茴香豆下酒一样。

咸亨酒店现在也有，位于浙江绍兴。门口有孔乙己正拿茴香豆往嘴里放的雕塑。

四、咸鸭蛋

出自：《端午的鸭蛋》

鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

咸鸭蛋=喝粥必备！小团口味比较重，喝粥如果不就着咸鸭蛋的话，还真感觉没滋味！但是我有个怪癖，别人都是爱吃鸭蛋黄，我是光吃蛋白的那种......

五、鱼汤

出自：《金色的鱼钩》

一天，他在一个水塘边给我们洗衣裳，忽然看见一条鱼跳出水面。他喜出望外地跑回来，取出一根缝衣针，烧红了，弯成个钓鱼钩。这天夜里，我们就吃到了新鲜的鱼汤。尽管没加佐料，可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了，端起碗来吃了个精光。以后，老班长尽可能找有水塘的地方宿营，把我们安顿好，就带着鱼钩出去了。第二天，他总能端着热气腾腾的鲜鱼野菜汤给我们吃。

六、杨桃

有一次学校上图画课，老师把两个杨桃摆在讲桌上，要同学们画。我的座位在前排靠边的地方。讲桌上那两个杨桃的一端正对着我。我看到的杨桃根本不像平时看到的那样，而像是五个角的什么东西。

——节选自岑桑《画杨桃》

虽然课本写的是画杨桃，但是上课的时候，一直在看课文里的插图。那时候从来没有见过杨桃，更谈不上吃。不过图片看起来很诱人，想着等我长大有钱了，我也要买来吃。

七、花生米

这时候，值班室的同志送来两杯热腾腾的绿茶，一小碟花生米，放在写字台上。总理让我跟他一起喝茶，吃花生米。花生米并不多，可以数得清颗数，好像并没有因为多了一个人而增加了分量。

——节选自何其芳《一夜的工作》

八、《落花生》许地山

作者许地山先生笔名落华生，燕京大学教授，问题小说流派的代表人物之一，但这些我们当年都没记住。只记得全文“种花生---收花生---吃花生---议花生”，想想都馋。红皮大个儿，薄油入锅，吃它！

九、武松打虎的牛肉和透瓶香

武松走进店里坐下，把哨棒靠在一边，叫道∶“主人家，快拿酒来吃。”只见店家拿了三只碗，一双筷子，一盘熟菜，放在武松面前，满满筛了一碗酒。武松拿起碗来一饮而尽，叫道∶“这酒真有气力！主人家，有饱肚的拿些来吃。”店家道∶“只有熟牛肉。”武松道∶“好的切二三斤来。”店家切了二斤熟牛肉，装了一大盘子，拿来放在武松面前，再筛一碗酒。武松吃了道∶“好酒！”店家又筛了一碗。恰好吃了三碗酒，店家再也不来筛了。

武松敲着桌子叫道∶“主人家，怎么不来筛酒？”店家道∶“客官，要肉就添来。”武松道∶“酒也要，肉也再切些来。”店家道∶“肉就添来，酒却不添了。”武松道∶“这可奇怪了！你如何不肯卖酒给我吃？”店家道∶“客官，你应该看见，我门前旗上明明写着‘三碗不过冈’。”武松道∶“怎么叫做‘三碗不过冈’？”店家道∶“我家的酒虽然是村里的酒，可是比得上老酒的滋味。但凡客人来我店中，吃了三碗的，就醉了，过不得前面的山冈去。因此叫做‘三碗不过冈’。过往客人都知道，只吃三碗，就不再问。”武松笑道∶“原来这样。我吃了三碗，如何不醉？”店家道∶“我这酒叫做‘透瓶香’，又叫做‘出门倒’，初入口时只觉得好吃，一会儿就醉倒了。”武松从身边拿出些银子来，叫道∶“别胡说！难道不付你钱！再筛三碗来！”