印尼全称印度尼西亚共和国，国土面积191.4万平方公里，是世界上最大的群岛国家，人口2.68亿（2020) ，仅次于中国、印度和美国，是世界第四人口大国。
▲图：巴厘岛上火山脚下的农田，稻田里的清晨。
图片来源：Pixabay / MerryAmber
印尼号称千岛之国，由约17508个岛屿组成，横跨亚洲及大洋洲。领域范围南北宽约1900公里，东西长5100余公里，内海面积736万平方公里，是陆地的4倍。
▲图：印尼地图
印尼所属诸岛中，面积居世界前13名的大岛就有5个，分别是加里曼丹岛、苏门答腊岛、伊里安岛、苏拉威西岛和爪哇岛，这5大岛合占印尼领土面积的92%。
▲图：印尼主要的几大岛屿分布
首先来了解一下这五大岛屿：
（1）爪哇岛（Java）及巴厘岛（Bali）
▲图：爪哇岛上的婆罗浮屠(Borobudur)。婆罗浮屠是岛中心的伟大佛教纪念碑，是爪哇最著名的建筑。它是在八九世纪柴连德拉王朝时期围绕一座天然山丘建造的。
图片来源：Pixabay, @Kanenori
爪哇岛面积13万平方公里，人口超过1.4亿，经济发达，人口稠密。首都雅加达就坐落在此岛，岛内的泗水（苏腊巴亚）、万隆和三宝垄也都是百万人口以上的大城市。还有旧都日惹、婆罗浮屠、梭罗的王宫等名城古迹。享誉世界的旅游小岛巴厘岛就在爪哇岛的东部，仅以3.2公里宽的海峡相隔，面积5600多平方公里，人口300多万。
（2）苏门答腊岛（Sumatra）
▲图：苏门答腊岛地图
图片来源：Orangesmile
苏门答腊岛在爪哇岛以西，最近处仅相距27公里，面积43万平方公里，人口5000多万。
（3）加里曼丹岛（Kalimantan）
▲图：加里曼丹岛地图
图片来源：MDPI
加里曼丹岛又叫婆罗洲（Borneo），是世界第三大岛，北部属马来西亚和文莱，南部为印尼领土。总面积73.7万平方公里，其中印尼领土54万平方公里，约占全岛70%，人口1500多万。
（4）苏拉威西岛（Sulawesi）
▲图：苏拉威西岛地图
图片来源：D-maps.com
苏拉威西岛在印尼中东部，是由四个半岛构成的一个大岛，形如“斤”字，山地连绵，平原狭窄。面积19万平方公里，人口1700多万。
（5）伊里安岛（Irian）
▲图：伊里安岛地图
图片来源：maphill
伊里安岛又名新几内亚岛，是世界第二大岛，总面积79万平方公里，由印尼和巴布亚新几内亚两国分占，以东经141度为界。其中印尼占36万平方公里，人口200多万。
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农业概况
印尼是一个农业大国，全国耕地面积约3300万公顷（4.95亿亩），占国土面积的18.07%，农业从业人口约4200 万人。
印尼气候湿润多雨，日照充足，农作物生长周期短，主要经济作物有棕榈油、橡胶、咖啡、可可。印尼是世界第一大棕榈油生产国，也是可可、橡胶和咖啡等高价值商品的全球生产大国。
▲图：印尼种植业以小农户为主，虽然国土面积较大，但全国可耕地面积占比仅约占国土面积的13%，目前已耕种面积约12%，且大部分是丘陵山地。
爪哇岛是印尼五大岛中面积最小的一个，却是印尼政治、经济和文化最发达的地区，称为内岛或内省，其余各岛通称为外岛或外省。
能够在一座面积并不算大的岛屿上集中如此众多的人口，爪哇岛肥沃的土壤功不可没。
▲图：婆罗摩火山(Mount Bromo)，位于东爪哇省，海拔约2329米。是印度尼西亚最美丽的山之一，也是世界上最活跃的火山之一。
图片来源：Femina.ch, © DR
爪哇岛是一座火山运动催生的岛屿，现在岛上仍有112座火山，其中35座是活火山。
▲图：巴厘岛阿贡山（Mount Agung）脚下的农田。印尼地处印度洋板块与太平洋板块交界处，长期以来的火山运动为岛上积累了大量富含微量营养元素的火山灰，形成了肥沃的农田。
图片来源：Wikipedia
经过几个世纪的火山运动，为爪哇岛留下了厚厚的火山灰土层，而这种土壤的肥力极佳，有利于农作物生长，也有利于生活在这里的先民进化出农业社会，这使爪哇岛成为了印尼农业发展最集中的地区。
▲图：爪哇岛中部孙多罗火山周边农田遍布。
图片来源：NASA，地球知识局
爪哇岛中部孙多罗火山周边农田遍布
▲图：印尼中爪哇省-沃诺索博附近。
图片来源：NASA，地球知识局
印尼的农业相当分散，生产主体由国营公司PTPN、大规模私营种植园以及小农户组成。
印尼有许多土壤肥沃的土地，但大部分面积都以种植出口作物为主。以棕榈油为主导，可可、橡胶和咖啡等是主要的出口商品。玉米、糖和稻米以及供国内消费的蔬菜则主要由小农户种植经营。
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主要农作物种植情况
印尼作物以棕榈油、水稻和玉米为主，占总产量的74%；产值最高的7种作物占总产值的90%。
▲图：印尼农作物按产量排序
图片来源：LANDSCAPING OF DIGITAL AGRICULTURAL SYSTEM OF INDONESIA, FAOStat
▲图：印尼农作物按产值排序
图片来源：LANDSCAPING OF DIGITAL AGRICULTURAL SYSTEM OF INDONESIA, FAOStat
▍经济作物：
苏门答腊岛和加里曼丹岛是印尼主要的经济作物种植区，爪哇岛因人口集中，所以主要种植粮食等基础农作物，经济作物种植相对较少。
▲图：俯瞰印尼雅加达商业区
图片来源：AirPano
苏门答腊岛经济作物种植占比超过50%，这与其开发较早有关，同时苏门答腊岛地处马六甲海峡西部，与马拉西亚隔海相望，交通便利，棉兰、巨港、楠榜都是印尼重要的港口，也是印尼重要的油棕、咖啡等加工基地。
▲图：印度尼西亚的一家棕榈油加工厂，在那里，油棕树的果实被加工成粗棕榈油，然后在其他地方精炼成更复杂的化学物质。
图片来源：Rhett A. Butler/Mongabay.
印尼是世界上最大的棕榈油生产国和出口国，油棕种植园的总面积约为1200万公顷。油棕种植主要集中在苏门答腊岛（占比70%）与加里曼丹岛（占比30%）。
▲图：位于西爪哇的Puncak茶园
图片来源：rjeem.com
茶叶、烟草种植主要位于西爪哇与中爪哇，以西爪哇最多，占比90%以上。由于受气候影响较大，同时受消费群体的集中影响较大，所以万隆、茂物的经济发达，山区凉爽，多种植茶叶与烟草。
可可的种植区域性也较强，主要集中在苏拉威西（占57%）、苏门答腊岛（占25%）。
▲图：印度尼西亚南苏拉威西，甘塔朗可可村的农民在种植园里收获可可果实。
图片来源：Yusuf Ahmad/Reuters
椰子的种植主要集中在苏门答腊岛（占30.34%）、爪哇岛（占22.49%）、苏拉威西岛（22.49%）。椰子种植面积呈下降趋势，主要原因跟椰子收益低于油棕收益所致。
▲图：苏门答腊岛上的雨林及橡胶丛林。
图片来源：Mongabay / Rhett A. Butler
橡胶的种植主要集中在苏门答腊岛（占比70.64%）、加里曼丹岛（24.89%）。
印尼橡胶单产较低，相比越南1.692吨/公顷*年的单产，差距较大。印尼橡胶产量近年呈下降趋势，这与橡胶收益降低有关。橡胶产业主要与油棕种植业相竞争，油棕目前收益稳定，种植园偏向油棕种植。
▲图：在印度尼西亚苏门答腊岛北部的一个种植园里，一个正在运作的棕榈油加工厂。随着全球对棕榈油的需求激增，印度尼西亚的热带雨林正在遭到破坏，环境也受到影响。
图片来源：Paul Hilton
▍粮食作物：
印尼水稻种植面积约2亿亩，主要集中在南苏门答腊、西爪哇、中爪哇、东爪哇、南苏拉威西。
▲图：印尼水稻种植以小农户为主，典型的劳动密集型产业。
其中直播水稻约占总种植面积的5%（大约1000-1200万亩），大部分分布在苏拉维西岛上，爪洼岛等地主要以移栽水稻为主。
▍蔬菜：
从区域分配来看，印尼蔬菜种植主要集中在爪哇岛与苏门答腊岛，这与印尼人口分布相对应。
爪哇岛蔬菜种植以中爪哇种植面积最大，但是平均单产上西爪哇最高，这与区域地势和气候有关。
▲图：爪哇岛上的梯田菜地，位于爪哇岛中部迪昂高原Wonosobo镇。
图片来源：Matthew Williams-Ellis, Wellis Photography
辣椒的种植面积最大，约占43.15%比重。辣椒分为两种，大的青椒与小的朝天椒。从辣椒的种植面积也可以看出，这与印尼人的生活习惯相符合。印尼人钟爱辣椒与辣椒酱，辣椒是佐餐必不可少的食物。
另外印尼还有黄瓜4.2万公顷，年产43万吨；茄子4.4万公顷，年产50.9万吨；花菜1.2万公顷，年产14.2万吨。
▍水果：
水果种植以爪哇岛与苏门答腊岛为主，香蕉面积最大。
▲图：印尼香蕉种植分布广泛
香蕉产量超100万吨的省有3个，分别是楠榜143万吨，西爪哇112万吨，东爪哇205万吨。香蕉在印尼非常普遍，印尼炸香蕉非常流行，也很可口。
▲图：印尼香脆的炸香蕉
菠萝种植也较多，年产187万吨。菠萝的种植在印尼较普遍，气候也比较适宜，所有区域均可种植。
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印尼农业种植成本
▲图：印尼水稻、旱稻、玉米、大豆种植成本（基于小农户的种植成本）。
图片来源：FAO
以水稻、旱稻、玉米、大豆为例，从上表可以看出种植成本占比最大的为人工及土地租金。
种植水稻、旱稻、玉米具有较好的盈利性。种植大豆生产费用高于收益。
▲图：油棕、甘蔗种植成本，油棕的种植成本指一公顷每年，甘蔗指每公顷每个收获季。
图片来源：FAO
以油棕、甘蔗为例，占种植成本最高的三项是化肥、工资、土地租金。
投入产出比来看，油棕的投入产出比最好。对比印尼所有农产品，油棕的投入产出比也是最好的。这也充分说明为何油棕是印尼种植面积最大的经济作物，种植面积仅次于水稻。
综合以上两表不难发现，种子、农药、化肥在印尼种植业成本中占比很大，印尼政府也出台了一系列鼓励政策支持农户扩大肥料、农药的使用，以满足国内的粮食供应。
下期文章将主要针对印尼肥料及农药市场情况展开，详细介绍印尼肥料农药市场规模、主要参与者、竞争形式、主要种类等，欢迎持续关注！
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参考资料：
[1] LANDSCAPING OF DIGITAL AGRICULTURAL SYSTEM OF INDONESIA
[2] 投资印尼农业 | 农业整体情况，数字棕榈 2021-04-22
[3] OEC - The Observatory of Economic Complexity.
[4] INDONESIA AGROCHEMICALS MARKET, Mordor Intelligence.
[5] Agriculture of Indonesia - Food Production - Development
[6] TOWARDS A SECURE AND FAST RECOVERY THE, WORLD BANK
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