最近
听说潮汕
有座城市
特别忙；
忙着“追星”，忙着刷屏朋友圈，
忙着到处安利美食！
这两天，
杨千嬅、谢霆锋来汕头，
录制节日《百姓的味道》，
这期节目内容，
是宣传潮汕的传统美食和文化。
“潮汕姑娘”杨千嬅现场，
还感慨到：“好久没回老家了！”
而爱“凑闹热”的潮汕人民，
再次展现了他们的热情好客；
全城“追星”，“闹热”过过年。
隔着屏幕，
都能感受到他们的热情洋溢。
微博话题
#谢霆锋杨千嬅将现身汕头小公园#
也登上了微博热搜
被杨千嬅、谢霆锋
带上热搜的潮汕美食
又㕛叒叕出圈了
而这些潮汕美食
在我国际大大大
普 宁
这座宝藏城市
可都有
藏不住了！！！
我要大声说出来
牛肉粿
新鲜、料足，来普宁必吃，一碗牛肉粿，装满了普宁老味道的故事……
普宁肠粉
普宁肠粉，在潮汕是出了名的好吃！黏稠的酱汁，真材实料的搭配，光是看第一眼就会沦陷。
看着饱满的底料，一口肠粉搭配一个大大的蚝肉和一只剥好皮的虾，嗯，普宁人胖了真的无罪！
芝麻鸡翅
炸鸡翅不是普宁的专属美食，但是这间在自己家里炸鸡翅的店却门庭若市，每天下午都有一大拨人守在这里排队，而店内厨房里的鸡翅正在热锅的油里畅游，一个个即将穿上酥脆的外衣。
一出锅，这些受欢迎的鸡翅就会被带往普宁各家各户，开个摩托车几分钟到家还是热乎的。
轻轻咬上一口，这香脆简直甩掉别人八条街！
深夜豆浆
虽说普宁有名的是肠粉，但对于一些人来讲，深夜一份豆浆油条才是最让他心心念念的食物。
普宁豆浆，可加入了姜薯、鸡蛋或鸟蛋，整碗豆浆变得十分浓稠，而这也成为了普宁人深夜豆浆的标配。
粉粿
粉粿其实最先出自于潮州，但几乎整个潮汕地区都爱吃，所以在普宁也不难见到。
蒸出来的粉粿，晶莹剔透，看一眼就觉得饿得不行！这里的粉粿，都是出自民间自家人做的，味道很独特~
软糯的口感，咬上一口便让人欲罢不能！香！
绿豆饼、南瓜饼
绿豆饼和南瓜饼，是出门在外的孩子特别想念的家乡味道。
每一次新鲜出炉的饼，不到几个小时就会被一扫而光，很多人都是成箱成箱地带走，特别是在特殊节日的时间点。
虽然外表不夺人眼球，但是咬开一口就会被这股香气折服！
猪肠胀糯米、蚝烙
洪阳美食中最有名美食的就有蚝烙和猪肠胀糯米。
刚炒完的蚝烙，看上去就让人很有食欲！
大个的新鲜生蚝，趁着还是烫热的温度赶紧把它放入嘴里，绝对引爆你的舌尖！
猪肠胀糯米，配上甜酱香味十足，又是一份潮汕的经典美食！
普宁豆干
普宁的炸豆干，名声远扬，很多人说到普宁，他只记得普宁的炸豆干。
一个大锅里，豆干用柴火慢慢地“噗吐噗吐”炸出来，上桌的时候豆干里面还十分烫嘴，但又要趁着热的时候吃才好吃！
粿肉
潮汕地区有着各种各样的粿品，而在普宁有一种粿叫作“粿肉”，每个在外的小孩最想念的就是妈妈做的“粿肉”。
甘草水果
把新鲜的水果切成一块块，随意挑选自己喜欢吃的水果，然后淋上梅汁或者甘草汁，就是普宁人爱吃的小零食。
想吃的时候总是可以在街边的路边摊找到，而且摊主是阿叔或阿婆才是最好吃的，因为他们总是把汁调得特别好。
粿汁、捞面
想吃普宁粿汁和捞面，就必须去居民区或市场里，而每到一间粿面店，总是不可避免地点上一碗捞面！
吃捞面的时候，首先要把面和铺在上层的特制肉搅拌开来，这样吃才会更香！洪阳粿汁和潮汕有些地区的不大一样，肉和粿汁是分开装的，粿汁吃起来会比较清淡。
鹅肉饭
潮汕人爱吃卤味，日常三餐基本离不开卤味，而鹅肉就是所有卤味中最容易让人怦然心动的一种。
牛肉火锅
在普宁流沙有很多开了十几二十年的牛肉店，只要挑食客多的店进去吃，准没错。
鱼头粥
普宁洪阳最常见的宵夜，用砂锅熬制出来的粥，在夜里总是特别有灵魂，一煲粥下肚才能睡个好觉。
一个锅炉旁边围着各种配料，虾米、香菇、“肉补”、鱿鱼等，全部都是吃界的精品。当这碗滚烫的鱼粥端来到你的桌上，你即刻会明白什么叫作宵夜的灵魂。
鱼皮烹饪得软滑又带一点嚼劲，大概是我这辈子吃过最喜欢的鱼皮做法了！
不像炸鱼皮那么干身无味，这里的鱼皮加入了香菇、虾米等配料，鲜味十足！
炸春卷
在街道的十字路口，这个由一家人组成的小摊，每天都在这里炸香脆的春卷，很多人都会为了这条春卷停下脚步。
有人在一边包着春卷，有人在锅炉上方忙活着油炸，全部工作都是自家人完成，即使是一条3块钱的春卷，料都是真实看得见的。
刚出炉的春卷，咬开才发现，皮只有薄薄的一层，里面却塞满了鲜活的料，韭菜和鲜猪肉，特别入味、特别香！
甜汤
潮汕的甜汤，一点都不逊色于广式糖水，花样也很繁多。一年四季，都可以吃到。
在大冬天可以吃上一碗甜甜的热乎甜汤，所有严寒都会被驱散。
一碗的料真的多到撑肚，这大概就是普宁人朴实的一个表现吧~
普宁的美食
多到一篇文章装不下
所以，欢迎来普宁
放缓步调，喝喝工夫茶
慢慢逛吃逛吃
用舌尖去品味那些让人欲罢不能的美食
挑逗你的味蕾
激发你的食欲，满足你的胃
世界很大很美
但来了你就会爱上这里，普宁
◀来源：普宁市融媒体中心、普宁电视台
◀编辑：潮汕人家
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