鸡蛋大家都知道，不过说到“温泉蛋”，不知道你了不了解呢？温泉蛋是一种水煮蛋的做法，因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋黄稍微凝固，可蛋清还未凝固，味道很独特，嫩滑细腻、口感绵密，轻轻一戳就爆浆~
讲到这里，可能已经吊起了很多朋友的胃口了，不过去不了温泉，怎么才能享受美味的“温泉蛋”呢？
其实只要控制好温度，在家也能自制“温泉蛋”！一般来说，蛋白在60℃左右开始凝固，到80℃完全凝固；而蛋黄在65℃开始凝固，但70℃左右就能完全凝固。所以，煮温泉蛋的温度区间在65℃-70℃左右为最佳。
那么，怎么才能精准控制温度呢？难不成煮颗蛋还要配温度计？其实不用这么麻烦！一个专业精准控温的美国通用家电四头电磁灶就能替你轻松搞定！只需三步就能在家享受温泉蛋~
首先，将美国通用家电四头电磁灶最右侧的11英寸灶头温度设置为65℃，然后将锅中冷水恒温加热到65℃后放入干净的无菌蛋，最后让鸡蛋浸泡40分钟左右。敲开蛋壳，一颗幼滑白嫩的温泉蛋就“出浴”啦~搭配高精度的食材探测温度传感探头，美国通用家电四头电磁灶可以实现29℃-93℃范围内±1℃的温度控制，全面掌握温泉蛋所需的温度和时间。
在美国通用家电四头电磁灶精准控温的专业造化之下，呈半凝固状的蛋白如豆花般滑嫩细腻，流动半生的蛋黄被包裹其中，一戳，浓稠温热的蛋汁缓缓流淌。吸溜~丝绸般顺滑的口感和浓郁鲜美的独特风味瞬间绽放于口舌之间，入口即化，就在那方寸之地，将温柔演绎得恰到好处~
在美国通用家电四头电磁灶的一键之间，普通的鸡蛋一下子升级成为嫩滑营养的温泉蛋，足不出户，也能享受天籁美食，你做好准备了吗？
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