冬天，用苹果和杏仁一起煮，容易上火咳嗽的人多吃点，煮水喝真香

冬天，用苹果和杏仁一起煮，我家一周喝几次，很多人不知道有啥用。冬天气候干冷，这个季节很容易引起咽喉不适，出现一些咳嗽的情况，因此我们需要多喝水，多吃一些润燥的食物。再加上入冬气候冷，人们饮食上习惯了吃大鱼大肉的给身体补充营养和能量，这个时候容易给肠胃造成负担，出现上火便秘的情况。所以我们家入冬后隔三岔五就会煮一锅：苹果杏仁糖水，当饮料喝清香甘甜，营养好喝又解馋，大人孩子都特别喜欢，还有很多人不知道这道糖水有啥用，更别说经常煮给家人喝了。

苹果是一年四季都很常见的水果之一，入冬后干燥很多人都知道要多吃水果，苹果和梨就是必不可少的冬季水果之一，知道苹果杏仁糖水就是用的苹果、杏仁和梨一起煮的，再搭配上少许的冬瓜糖，口感清香甘甜营养又好喝。杏仁是山杏的种子，有甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁能有降气、止咳平喘，润肠通便的作用，因此冬天寒冷容易上火咳嗽有痰的人，可以多吃一些杏仁，还能润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用，搭配上维生素含量丰富的苹果和梨一起煮，不仅好喝营养也更全面了，梨可以下火润燥，苹果可以缓解便秘，搭配在一起煮是绝配。

这道苹果杏仁糖水的做法也非常简单，苹果和梨不要去皮，用盐水来清洗干净切小块，把果心的部分去掉，杏仁和冬瓜糖清洗一下，把所有食材放入汤锅里煮，一个苹果一个梨大概放3碗清水的量来煮，水放太多了味道也太淡不好喝。冬瓜糖本身很甜的，搭配上水果本身的果甜味，不用放冰糖调味了，这样煮的糖水清香甘甜当饮料喝真香，孩子很喜欢喝。冬天，用苹果和杏仁一起煮，一周喝几次，润肺止咳防便秘，别不懂吃。以下是详细的做法：

【苹果杏仁糖水】

准备食材：苹果一个、梨一个、杏仁适量。

准备配料：冬瓜糖少许。（冬瓜糖是甜的，不需要放冰糖调味了）。

详细做法：

1、杏仁洗净待用、冬瓜糖也可以将表面清洗一下。苹果和梨也清洗干净，不建议去皮，用盐将表皮搓洗把残留物和杂质洗净，带皮吃更营养。

2、苹果和梨洗净切成4块，然后把果心去掉。

3、准备一个汤锅，将准备好的苹果、梨、杏仁和冬瓜糖都一起放入锅里（水的量根据食材的比例来定，这里一个苹果一个梨放了5大碗的清水），加入适量的清水大火煮沸，继续煮个15分钟即可。

出锅放温热的状态即可盛碗上桌享用，这样一道家常版的：苹果杏仁糖水就做好啦，这样煮出来的糖水带有淡淡的果香，杏仁独特的清香，还有冬瓜糖的清甜，甜度刚刚好，不需要额外放冰糖调味了，少糖会更健康，入冬后气候干燥，多个家人喝它，一周喝几次，煮来当饮料喝，香甜解馋又养人，可以润肺止咳、缓解便秘，容易上火的人更要多喝一些，我们全家人都很喜欢这道糖水，每回煮一锅一人喝一碗特舒服。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、苹果和梨不建议去皮，用盐搓洗一下去掉残留物质和杂质即可，果皮里的营养更丰富。

2、冬瓜糖其实就是冬瓜和冰糖一起熬煮的美食之一，可以当零食吃也可以煮汤，味道清甜下火特好吃。

3、水果本身的甜和冬瓜糖的甜已经足够了，不需要放糖调味了，清淡的更营养好喝。