作者 | 农财宝典-大国渔业记者 马俊敏
在科学技术突飞猛进的今天，物联网、人工智能、区块链与农业结合日趋紧密，在此背景下，畜禽业走上了规模化发展之路。据国家虾蟹产业技术体系首席科学家何建国预测，水产养殖的规模化、集约化、公司化发展将率先在对虾品种实现，未来有望用150万亩的面积养出200万吨虾。
近年来，工厂化养虾以更高的生产力、更先进的模式、更前沿的理念与更高的效率脱颖而出，备受行业关注。中国工厂化养虾看山东，山东乳山是我国对虾养殖发源地，虾业几经沉浮，如今，随着虾业重心的北移以及对高效养殖的追求，该地掀起了工厂化养虾的新热潮。
以乳山瑞力水产品养殖场（以下简称“瑞力水产”）的李老板为例，2015年来，他凭借9亩大棚连年赚取百万元、冬棚成活率高达8成的成绩，成为当地工厂化养虾的优秀代表之一，他也因养殖技术高超而被当地的养虾人尊称为“老师”，成为工厂化养虾高效率、高效益的缩影。
乳山瑞力水产品养殖场李老板
01
60后水产人投身养虾
冬棚成活率达8成
今年，是李老板养殖对虾的第27个年头了。1979年，李老板毕业之初，就进入乳山市水产局系统，负责水产品收购、加工板块的工作，不久后，被公司派往烟台大学学习深造。当时水产局有海水和淡水体系，1983年，他负责淡水鱼板块，是四大家鱼的技术指导，1990年前后，技术推广站转为海水体系，李老板开始接触对虾。
指导对虾养殖多年，2010年前后，他自己开始了外塘对虾养殖的尝试，深耕对虾板块多年，他养殖十分顺利。2015年，乳山对虾养殖模式转型升级，李老板顺势而为，开始了工厂化养虾的新征程。如今，在瑞力水产200亩的土地上，李老板的工厂化养虾面积共9亩，放苗密度约500-600尾/m³，冬棚虾成活率稳定在8成左右，产量约14-15斤/m³，连续多年养殖赚超100万元。
02
严格把关饲料品质
生物制剂助力成功
工厂化养虾以高密度、高产量而著称，成为我国养虾模式转型升级的风向标。毫无疑问，养殖模式的升级也催生了苗种、动保、设备等相关产业链的全面升级，作为养殖过程种投入占比为70%左右的投入品，饲料是决定养殖成功率的重要因素。
工厂化模式下，对虾料在体色、耐水性、增强免疫等方面都提出了更高的要求，从配方、工艺、市场定位等各方面来说，工厂化虾料理应处于虾料市场的金字塔尖。“同样是养虾，工厂化养殖模式与外塘模式对饲料的需求差异很大。”李老板表示，工厂化换水养殖模式下，要求饲料具有低污染、高蛋白利用率等特点，作为全兴国际集团全资子公司，常熟泉兴饲料有限公司（以下简称“常兴饲料”）的虾力康不仅满足了这些需求，该饲料中添加的生物制剂，更是为对虾体色、长速、活力与免疫力提供了保障。
03
工厂化养殖成风向
饲企迎来发展新机遇
从南苗北运到南苗北育，我国虾业格局正在发生巨变，虾业重心北移进程加速。水产养殖是古老而又前景光明的行业，工厂化养虾模式的崛起，或将扭转传统水产人靠天吃饭的局面。
据了解，威海市高端虾料容量为1000吨左右，该市工厂化养虾基本集中在乳山市。虾力康今年刚在山东进行推广，在威海销量就超300吨，占整个市场的三分之一左右。
工厂化模式代表着更先进的生产力。今年7月，山东省农业农村厅提出了“壮大工厂化养殖发展规模3000万立方米水体”的宏伟目标，在政府政策的引导、龙头企业打造及样板区的建设之下，山东省将成为我国工厂化养虾的重镇，高端虾料将迎来新的发展机遇。
作为世界虾料巨头，全兴国际是我国虾料的一张名片，拥有四十多年的发展历史；近年全兴国际重金布局中国虾料市场，高端虾料和工厂化养殖市场成为其发展重点，不断以卓越的品质和先进的养殖模式，推动我国虾业转型升级。
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作者：农财宝典-大国渔业记者 马俊敏
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热点回顾
2021’“中华好蟹”大会
暨第二届中国河蟹全产业链高端品牌论坛
重磅来袭！
为了推广优质大闸蟹品牌，作为水产专业领军媒体，农财宝典、蟹行家、大国渔业打造出承载面更广更全的公域品牌“中华好蟹”，自系列活动举办以来，”寻找中华好蟹“已成为行业标杆活动，得到行业人士广泛认同。
农财宝典、蟹行家、大国渔业将继续充分发挥专业媒体的导向引领作用，联合相关政府部门、知名科研院校、权威检测机构、影响力行业组织等，继续“寻找中华好蟹&中华好蟹苗”公益活动，围绕“好苗+好水+好料+好管理=好蟹”，策划事件营销，寻找各大主产区优质河蟹养户，树立高品质高效益的典型；探访崇明、启东、如东、射阳蟹苗繁育基地，走访全国河蟹主产区扣蟹、成蟹养殖塘口及规模化养殖场，强化业内对品牌蟹苗的认识，建立好蟹苗标准，树立产业新榜样，从源头上推动中国河蟹产业的可持续健康发展。
— 组织架构 —
主办单位：
南方报业传媒集团
承办单位：
南方农村报社、农财宝典、蟹行家、大国渔业
中国大闸蟹千亩养殖基地联盟
指导单位：
江苏省淡水水产研究所
中国渔业协会水产商贸分会
战略合作单位：
联合承办单位：
协办单位：
支持单位：
（火热招商中，欢迎优秀企业加入）
支持媒体：南方日报、南方都市报、21世纪经济报道、大粤网、南方周末、今日头条、网易新闻、腾讯新闻、抖音、快手、新华网、人民网……
— 时间地点 —
11月·江苏
— 活动形式与流程 —
（1）启动活动，线上发酵预热
农财宝典、蟹行家、大国渔业线上启动“寻找中华好蟹&中华好蟹苗”活动，设计创意广告与 H5 在朋友圈刷屏、制作抖音、快手视频、发布微信广告等，持续在线上发酵，最大限度覆盖河蟹主产区从业者。
（2）实地走访、直播大眼幼体繁育基地，扣蟹养殖基地、成蟹养殖基地
制作活动旗、横幅、海报等，内容元素包括“寻找中华好蟹&中华好蟹苗”主题等内容，农财宝典、蟹行家、大国渔业调研团走访、直播大眼幼体繁育基地，扣蟹养殖基地、成蟹养殖基地等，持续保持活动热度；走访调研结束后，“农财宝典水产版”、“蟹行家”微信平台推送相关报道，报道形式图文并茂，同时嫁接走访单位经营理念等内容。
（3）举行大型产业交流会、颁奖典礼
11月，在河蟹主产区江苏举办2021’中华好蟹大会暨第二届中国河蟹全产业链高端论坛，同期发布《2021中国河蟹最佳种质奖》、《2021中国好蟹苗品牌》、 《2021中国好蟹苗扣蟹养殖基地十强》、《育苗匠》、《养蟹匠》、《中国河蟹饲料品牌（育苗料、发酵料、成蟹料）》、《2021中国河蟹全产业链调研报告》等。
（4）打造线上云展会
利用南方报业传媒集团的媒体资源，打造一个大闸蟹线上展览会，开设专家团、供货团、采购团，通过图文报道、政策解读、视频直播等方式广泛宣传大闸蟹，打通养殖端—流通端—消费端。拟在大国渔业抖音小店上开设“中华好蟹”专栏店铺。“中国大闸蟹千亩养殖基地联盟”成员优先进驻。
（5）全媒体宣传
南方农村报、农财宝典、蟹行家等多个微信平台、抖音、快手、报纸、杂志多位一体报道
— 热点话题 —
▶▷搜寻“育苗匠”TOP10
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▶▷邀请专家探讨解读最优养殖模式
▶▷权威专家解读河蟹饲料研究现状
▶▷河蟹产业的再延伸：河蟹的加工产业现状
▶▷从种、苗、养、投入品、渔机、加工等，寻找全产业链贡献企业、组织、个人
▶▷通过走访，跟着镜头带领粉丝们直击各地河蟹一线美景，品尝好蟹
— 参会对象 —
政府相关部门负责人
业内专家学者
饲料、动保、苗种、
器械、加工、流通等人员
经销商
育苗高手
匠心养蟹人
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