新甘肃·每日甘肃网通讯员 钱海涛 吴艳凤
和面、压面、装盘、刷油、打包……10月29日凌晨5时许，位于张掖市山丹新城区的陇圆食品加工坊的中央厨房就忙碌起来，工作人员抓紧生产面条、馍馍等食品，一派繁忙的生产场景。
工人将生产好的山丹馍馍打包装袋 翟继宗 摄
“我们生产的面条、馒头、烤饼等主要配送到县内邻客佳选、壹加壹超市等定点商超，每天的配送量馒头一万个左右、烤饼8000个、油饼2000个左右，面条在2000斤左右。”陇圆食品山丹馍馍负责人雷小龙介绍道。
工人正在将生产好的面条分拣装袋。翟继宗 摄
为保障疫情期间山丹市场供应，陇圆食品加工坊克服疫情期间原材料供应紧张等问题，坚持平价销售。
在这个特殊的时期，陇圆食品加工坊每天早中晚对食品生产加工场所进行全面消杀，包括地面、墙壁、设施设备用具进行消毒并做好记录，保持空气流通，确保食品安全。
据了解，目前全县已经开通包括嘉伦超市、邻客佳选、壹加壹超市等线上销售店铺30多家，顾客下单后由接单商超及配送企业直接送到小区门口，通过小区网格防控管理人员、志愿者分发到居民家门口，实现无接触购物。通过“线上下单，线下无接触配送”的方式，确保了城乡居民的“菜篮子”“米袋子”供应。
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