侵泡酒中的蛇，竟然“假死”一年，人们开盖后，偷袭咬伤了人！
“今朝有酒，今朝醉”，酒文化博大精深。自古以来，很多文人墨客以酒会客，即使到了现代，也是一种社交的必备技能。除此之外，酒的养生功能也被大家所认识。为了能够强身健体，人们不再局限于单调的白酒，而是选择药材，动物，水果，食材等泡入酒中直接饮用。当下，泡酒成为了最养生的生活方式。
其中蛇酒被誉为“酒中珍品”。据《神农本草经》中记载，蛇的全身都是宝。就蛇肉来说，它具有活血驱风，补中益气的作用。蛇胆，蛇骨，还有蛇蜕，对于治疗人体的坐骨神经痛，偏头痛，晚期癌症，麻风病等都有很好的功效。
蛇酒虽好，若一旦操作不当，恐小命不保！现在我国很多地区就出现了泡蛇酒伤人的事件，这究竟是怎么回事？
毒蛇泡酒咬人事件
2013年，在黑龙江哈尔滨双城区，一名刘女士患有风湿疾病。为了抑制疼痛，她也是想尽各种方法，但都无疾而终。突然一天从朋友那里打听到了蛇酒可以治疗她的病，于是就用乌苏里蝮蛇泡酒。3个月之后，看到罐子中的蛇早已没有任何生命迹象，刘女士猜想肯定已经死去，所以就打开了瓶子。神奇的一幕出现了，蛇竟然“复活”了，还咬了刘女士的手。
无独有偶，广西的一名村民将一个眼镜蛇放入了酒中，等到第二年打开盖子时，蛇突然苏醒了起来，猛地咬了他的脖子。最终这位村民因急救不及时，惨遭死亡。
类似的事件每天都在不断地发生，对此有人提出疑问，酒精具有刺激性气味，而蛇最怕的就是刺激性味道，为何泡在酒中的蛇没有死？难道它不怕酒精吗？而且蛇是一种需要进食的动物，长时间不吃任何东西，它也会被饿死。那泡在酒中的蛇为何还会复活？
酒中的蛇不吃不喝，为何还能存活？
蛇的寿命一般不长，大概有十年左右的时间。即便是大型的蟒蛇，寿命也是在40年左右。
而且它们和其它肉食性动物一样，每天都要吃东西来维持身体所需。蛇所吃的食物种类也是多种多样，从无脊椎动物到脊椎动物都有，如蚯蚓，青蛙，老鼠，蜘蛛等。
但是蛇的生存能力异常的强大，它能根据周围的环境作出一系列的变化。冬季来临时，外界的温度下降到6-8摄氏度，蛇就会停止活动。因为蛇是一种变温动物，自身不能调节体温，所以它们就会寻找合适的藏身之处，以此进入冬眠的状态。
在冬眠期间，主动降低自身新陈代谢的速度，让细胞和组织几乎停止工作。主要依靠体内储备的脂肪来维持生命活动。等到温度适宜时，再次苏醒起来进行活动。就好比水熊虫一样，它们可以将自己的身体进入脱水状态，然后停止运动，让自己进入一种“假死”的状态。
平时，蛇对食物的需求量也不是很大，吃到饱的次数屈指可数，一年4次的频率就能维持一整年的活动。
除了生命力强大之外，还有一些人为的因素导致泡酒中的蛇复苏伤人。
第一是泡酒的瓶子密封不严密。一般我们在泡酒时，不会把酒注满整个瓶子，而是会保留一些适当的空间。正因为这个操作，蛇的头部会与空气进行接触。我们知道，万物需要氧气才能生存，这时有了氧气的提供，蛇在酒瓶中就会进入冬眠的状态。
据说冬眠最长的时间能超过3年。回过头来想一想，这些被蛇咬伤的人，大多都是泡酒的时间不长。
据说即使蛇的头和身子发生了分离，蛇头也具有一定的攻击性。所以在泡酒时，一定要密封保存，以防万一，最好让蛇头也全部侵入酒中。
第二，酒的浓度没有达到要求。如果酒的度数不高，对于蛇来说，不会产生麻醉的效果，而且制成的药酒也很容易变质。建议大家最好选择50度-60度左右的白酒，这样才有可能杀死蛇。
毒蛇有毒，为何还能用来泡酒喝？
我们知道蛇毒是一种活性蛋白酶，而酒精的主要成分就是乙醇。乙醇自身具有很好的穿透性，能够把蛇毒中的有机物质溶解掉，所以当蛇毒遇到了乙醇，就好像遇到了“天敌”，瞬间战斗力下降。
为了避免还有毒素的存在，建议大家泡蛇酒时，把蛇的毒液给全部处理掉，这样无毒的蛇，我们才放心饮用。
总结
虽说泡蛇酒具有药用价值，并不是所有的蛇都能被用来泡酒，比如眼镜蛇，还有竹叶青这些毒蛇建议不要使用。毕竟蛇的生长环境很复杂，如果身上携带未知的病毒，很容易就会侵入我们的人体，从而对于我们的健康造成一定的威胁。
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