本文由【双11已经剁了不少手的默尔索】提供
最近小默在网上冲浪时，看到了一款...emm...昆虫猫粮？
图自：petcareadvisors
猫粮不都是以鸡鸭鱼牛羊等家禽牲畜为主嘛，为啥又出来个昆虫猫粮？昆虫做的猫粮能吃嘛？
图自：germantownvet
今天大家就随小默一起来“猎奇”一下下吧~
PS：放心看！不是广告！没有广告！纯属增加一点奇怪的小知识~
01
什么是“昆虫”猫粮？
昆虫猫粮，简单来说，就是以昆虫为主要动物蛋白来源的猫粮。
在欧洲，把昆虫粉加入宠物食品中已出现多年，不过总体还是比较小众。
wilderharrier狗粮
图自：wilderharrier
这两年，雀巢普瑞纳和玛氏等宠物食品巨头也加入了这一行列。去年11月，普瑞纳在瑞士推出了一款猫粮，其中包含4%的干燥昆虫蛋白。
Beyond Nature's Protein猫粮
图自：purina.ch
今年4月，玛氏在英国上市的Lovebug猫粮，号称是英国第一个100%以昆虫为动物蛋白来源的猫粮。
Lovebug猫粮
1kg/12.99英镑（约114元）
而在美国，步伐要慢一些。今年8月，AAFCO才刚批准可以在成年犬粮中使用干燥的黑水虻幼虫，目前还有没有批准将BSFL用于成猫猫粮配方。
昆虫放在猫粮里的样子
当然，昆虫猫粮并不是把一个个的干昆虫混在猫粮里。而是将昆虫干燥——压榨分离油脂——研磨成粉——和其他原材料混合——制成膨化干猫粮。
图自：pfma.org.uk
所以不用担心猫粮里突然出来一只虫子...
所使用的昆虫
欧盟第2017/893号法规允许将7种昆虫作为蛋白来源。其中目前所使用的主要有黑水虻幼虫（Hermetia illucens)，黄粉虫幼虫（Tenebrio molitor）以及蟋蟀（相对较少）。
图自：.pfma.org.uk
黑水虻幼虫
黑水虻，又名亮斑扁角水虻，属于双翅目水虻科扁角水虻属。
在自然界中，其幼虫以分解各种有机物为食。现在专门养殖的一般是以食物残渣中的蔬菜水果为食，并且能将它们转化为大约 42% 的蛋白质和 35% 的脂肪，具有较高的营养价值。
黑水虻成虫/幼虫
图自: entnemdept.ufl.edu
再加上其繁殖能力强、生长速度快、生命周期短等优点，使得黑水虻幼虫被当作饲料，用来喂鸡鱼虾等。
目前绝大部分的昆虫猫粮都是以黑水虻为蛋白来源。
黄粉虫幼虫
黄粉虫又叫面包虫，通常以面粉、麦麸、面包、腐败食物等为食。
干的黄粉虫营养价值由53%蛋白质+28%脂肪+6%纤维+5%水分组成。
欧盟食安局在2021年1月批准认定，面包虫属于安全的人类食物来源。也常用作宠物食品。
Entoma是一家专门生产昆虫猫/狗粮的宠物食品公司，其旗下的这款猫粮就是用面包虫为主要蛋白来源。售价为2kg/22.5欧元（167元左右）
图自：entomapetfood
昆虫猫粮分类
部分使用昆虫的猫粮
目前大部分的昆虫猫粮是使用昆虫粉来代替部分动物蛋白来源，也就是传统肉类+昆虫粉的形式。
Catit的这两款猫粮，除了黑水虻幼虫，还分别含有鸡肉和牛肉。
售价11磅/350RMB左右。
图自: usa.catit
全昆虫猫粮
前面提到的玛氏Lovebug猫粮由30%的黑水虻幼虫干粉制成，不含传统动物蛋白质来源，如牛肉、家禽等。
昆虫湿粮罐头
除了干猫粮之外，湿粮罐头中也有添加昆虫的。
德国MjAMjAM猫咪主食罐成分表中标注含有32%的昆虫
图自：taobao
02
为啥要用昆虫做猫粮？
用昆虫做猫粮，主要优点有以下几个。
环保
博洛尼亚大学经济统计学家Mario Mazzocchi表示，作为新型动物蛋白来源，饲养昆虫需要的食物较少、产生废物较少、温室气体排放量也减少，用它来替代传统动物蛋白来源，能带来较大的环境效益。
竞争
据HOPE Pet Food创始人说，在北美，生产宠物食品的肉类占所有所需肉类的1/4。急剧增加的宠物食品肉类，与人类食品系统存在直接竞争关系。
昆虫本身就在猫咪的自然食谱里
2015年，有研究人员在澳大利亚对 400 只野猫进行研究，发现野猫的主要食物来源有：兔子、小型啮齿动物、昆虫和爬行动物。从这个角度而言，昆虫猫粮是符合猫咪自然食谱的。
猫咪在野外最常见的食物
➤ 小型啮齿动物。老鼠、鼩鼱、老鼠、松鼠、兔子、野兔等。
➤ 小鸟。麻雀、知更鸟。
➤ 昆虫和爬行动物。蜘蛛、蚱蜢、蜥蜴和蛇。
动物蛋白过敏的替代选择
猫猫狗狗和人一样，也会出现食物过敏。通常可以考虑以下3种措施，来去除饮食中可疑的过敏原。
➤水解饮食。将食物中的蛋白分子分解为很小的分子，使这些小分子不会被免疫系统识别到，从而降低过敏反应的风险（舒化奶即这个原理）。
➤自制饮食。通过为宠物自制食物，控制TA们的进食成分。
➤新型蛋白质饮食。尝试其他的蛋白质来源。本文中提到的昆虫猫粮就属于这类。
03
昆虫做猫粮，需要担心的地方
不过作为新型蛋白质来源，食用昆虫也存在着不少风险。
食品卫生安全问题
食用昆虫可能存在的食品安全危害主要包括：微生物污染、寄生虫、杀虫剂、重金属等。
据联合国粮食及农业组织 (FAO) 发表的一份题为《从食品安全角度看昆虫食用》的文件指出：
“与其他牲畜不同，食用昆虫需要密切关注昆虫的养殖和加工方式。昆虫会从它们的饲料或外壳中积累污染物。由于昆虫体积太小，很难对其进行完全的净化，导致污染物很有可能在生产和加工链中传播。”
所以，食用昆虫需进一步研究如何安全饲养、处理、收获、加工、储存、运输和制作昆虫。
但是，大多数国家目前都缺乏针对昆虫食品的法规条例，缺乏法律保障和指导是建立昆虫和昆虫产品市场的主要障碍。
过敏原风险
昆虫中含有尚未明确的过敏风险。很多人随意食用昆虫也容易导致中毒，所以将昆虫用作宠物食品时，也需具体评估每种昆虫蛋白并单独批准。
此外，如果铲屎官是因为自家毛孩子过敏而选择食用昆虫猫粮的，也最好选择单一蛋白质来源的，将可能过敏的因素控制在最低限度。
利用度
昆虫虽含有蛋白质和一定的微量元素，但目前关于这些微量营养素的生物利用度的信息不足。
➤是否能够为猫咪提供所必须的营养？
有11种必需氨基酸，如精氨酸、色氨酸、牛磺酸等，猫咪自身无法合成，只有通过饮食而获得。目前没有足够的实验数据等作支持，不知道昆虫粮是否能够满足猫咪健康所需？
➤是否能够完全被猫猫狗狗吸收利用？
皇家兽医学院的宠物饮食专家Aarti Kathrani 表示，“昆虫可以成为非常有用的蛋白质来源，但需要更多的研究来证明猫狗能够吸收多少。”
消费者接受度
目前大部分人对食用昆虫的接受度并不高，无论是自己吃，还是给自家猫猫吃...这是昆虫宠物食品市场所面临的一个主要障碍。
你吃过吗？
图自：google
此外，目前昆虫商业养殖技术还不够成熟、养殖规模小、产量低，导致成本较高。就目前所见到的国外的昆虫猫粮来看，售卖价格并不低（普遍折合RMB30~40/斤），也会影响消费者的购买欲。
Yora猫粮3.75Kg/36.99英镑（约325RMB）
图自：yorapetfoods
所以，无论是观念的改变，还是性价比的提升，都还需要一点时间...
最后~你愿意尝试昆虫制作的猫粮吗？欢迎在评论区热烈讨论！
ps：目前昆虫猫粮市场还在起步阶段，国外的家长反馈比较少，国内没有相关标准，如果感兴趣的铲屎官可以再观望观望...
【本期所长互动】
你会尝试昆虫猫粮吗？
参考资料
[1]https://www.fao.org/3/cb4094en/cb4094en.pdf
[2]https://www.foodsafetynews.com/2021/04/fao-highlights-possible-food-safety-issues-with-edible-insects/?utm_source=Food+Safety+News&utm_campaign=e85088fe5e-RSS_EMAIL_CAMPAIGN&utm_medium=email&utm_term=0_f46cc10150-e85088fe5e-40076811
[3]https://academic.oup.com/jn/article/149/4/545/5428116?searchresult=1&itm_medium=sidebar&itm_content=jn&itm_source=trendmd-widget&itm_campaign=trendmd-pilot&utm_source=TrendMD&utm_medium=cpc&utm_campaign=The_Journal_of_Nutrition_TrendMD_1
[4]https://newatlas.com/environment/lovebug-insect-based-cat-food/
[5]https://truthaboutpetfood.com/are-insects-in-pet-food-safe/
[6]https://en.wikipedia.org/wiki/Insect-based_pet_food
https://www.bbc.com/news/science-environment-49450935
[7]https://www.bbc.com/news/science-environment-46811358
[8]https://aggie-horticulture.tamu.edu/galveston/beneficials/beneficial-51_black_soldier_fly.htm
[9]https://www.theguardian.com/environment/2021/jan/13/yellow-mealworm-safe-for-humans-to-eat-says-eu-food-safety-agency
[10]https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128094358000500?via%3Dihub
[11]https://www.pfma.org.uk/insect-based-ingredients-in-pet-food
责任编辑：LNS
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