“火箭猪”再度现世 生猪期货再现涨停 西南地区香肠灌制启动

在持续低迷近5个月时间后，“火箭猪”再度出世。猪价在短短20天左右的时间内上涨了47.06%。

备注：数据来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部

备注：图片来源于东方财富网

　　根据饲料行业信息网慧通数据研究部统计数据显示，国庆假期的最后两天开始猪价出现了疯涨行情，从10月5日的10.88元/公斤一口气就冲到了16元/公斤，尤其是最近两天涨幅特别明显，上周日日均涨幅达1元/公斤左右。而生猪期货市场的反应要早于现货市场，从9月24日开始，生猪期货市场就出现上涨行情。从上图生猪2201主力合约的走势我们就可以看出，且在10月11日多个生猪期货合约出现2021年1月上市以来的首次涨停，在10月25日早盘再度出现涨停，同时大部分上市养殖企业虽三季度预报大幅亏损，但最近的股价也随猪价反弹上涨。

　　虽然市场上大部分人都很理性，认为猪价拐点并未到来，但面对许久不见的疯狂行情养殖户不免疑惑，既然不是拐点到来，那近期猪价为何跟打了鸡血一样?

　　在很久之前我们也提到过，去年年底到今年年初的非洲猪瘟对产能的影响将会在10-11月逐渐体现，可出栏生猪数量下降，加之较长一段时间来猪价都比较低迷，而饲料价格高企，导致养殖户亏损严重，且持续时间较长，在猪价不断刷新年内新低后，不少养殖户出现不愿意出栏的情况，导致市场生猪供应进一步减少，这是猪价上涨的主要原因。而在猪价出现上涨后，屠宰企业为拉高猪价以便出库冻猪肉库存，对猪价的上涨打压力度不强，且有推波助澜的意思，进一步推动了猪价的上涨。

　　同时，据农业农村部统计数据显示，近期蔬菜价格上涨明显，在10月11日-17日当周重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.12元，环比涨8.5%，同比高8.9%，其中仅两种蔬菜价格下跌。不少蔬菜零售价格已经快赶上猪肉价格，居民消费开始偏向于选择猪肉，叠加在气温快速下降后，市场猪肉消费持续增长，对猪价形成支撑。

　　另外，近期猪价大幅上涨后，有消费者担忧临近年关猪肉价格会再度出现大幅上涨的情况，开始灌制香肠，腊肉制作也有少量需求。西南地区香肠等灌制需求增加，其他省市也有地方媒体报道最近灌制香肠的市民明显增加，且猪肉摊贩也表示近期猪肉销售速度有明显加快。

　　在上述多因素推动下猪价持续大幅上涨，预计近期总体偏强趋势不改。但目前虽出栏大猪供应适度不足，屠宰企业库存猪肉却依旧庞大，市场缺猪不缺肉的情况持续，猪价没有持续大幅上涨的基础，我们认为10月下旬后段-11月上旬期间有回吐之前涨幅的可能。而提前制作香肠腊肉或导致12月腌腊制品制作需求不及预期，影响后期猪价走势。另外受猪价明显上涨影响，局部市场二次育肥，补充后备母猪都有加快趋势，母猪淘汰有放缓趋势，产能去化放缓，对目前的生猪养殖市场来说不一定是好事。