ONE
ta是大多数柳州人的寿司“白月光”
如今的时代，选择一家餐厅的理由何其多，但唯独这家店是我不需要思考就经常光顾的，因为用心做出来的食物，总会催生人的幸福感。
「晴天见寿司」的第六年，终于再次升级，从匠心外卖寿司，变身北欧风温馨日料店。 只为给你一个慢享美食的冬日疗愈小屋。
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TWO
严选食材 日料大厨坐镇
“不时不食”，店里的食材都经过严格挑选，顺应时节而采购，吃到嘴里的每一口都是当季鲜味，用心程度可见一斑。
由日料经验丰富的师傅坐镇店内，一出手就知道今天的口福跑不了。不论是制作寿司时的一沾一按一抹间，还是煎焗一翻一放时，都凝聚师傅的经验与匠心。
THREE
都市“飞人”的治愈食肆
新店拒绝传统日料店的热闹繁杂，简约雅致的日式风扑面而来，一派悠然，只为让食客静享饕餮美食盛宴。
无论是安静独处的一人食亦或是欢腾热闹的三五好友相聚，总能在这样一个“沉浸式”的日料店里获取暖意。
食材之鲜固然是重要的考量，但美味来源仍旧离不开手艺的加持。晴天见虽叫“晴天见”，但温暖疗愈的美食，让你想“天天见”。
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■香煎银鳕鱼■
这道香煎银鳕鱼，只有懂吃的才会点它，毕竟没有酱汁加持，鳕鱼的品质、师傅的手艺，全都明明白白地体现在口味上呢~
表皮慢火煎至金灿灿的黄，就是它的颜值巅峰。一口吃下去，外表香脆自是不必说，内里肉质依旧紧实饱满，软嫩柔滑肉质回甘。
蘸玫瑰盐或者黑胡椒，又变得更惹味一些~
■香煎三文鱼排■
三文鱼排油脂丰富花纹漂亮，一番文火慢煎，三文鱼香味蔓延开来，肥美鲜甜满级。 高潮是在入口的那一刻， 这时只剩无声地感叹：“厚，果然有厚的道理啊。”
■盐烤青花鱼■
肉厚刺少的青花鱼，用盐烤的方式最能体现它的鲜美。 淋上慢熬的浓郁酱汁，衬托得青花鱼更加鲜甜。
挤上几滴青桔汁，汁水的甜酸激发出了青花鱼独有的鱼香味，这时适合闭眼细品。
■炭烤活鳗■
活烤鳗鱼，是关西很流行的吃法，最能体现鳗鱼鲜味。 鳗鱼都是现杀现烤，上一秒还活蹦乱跳，下一秒就要成为我们的食物。
烤制前，鳗鱼被反复浸入特调的鳗鱼酱汁，肉、汁完美融合。夹起一块放入嘴里，直接享受鳗鱼的酥脆外皮和丰腴鲜嫩，让鱼的原汁原味在口中迸发。
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■火焗芝士大虾■
将两种芝士铺满大虾顶层，高温让表面都沸腾起来，富含卡路里的画面是提升食欲的最好方式。
虾肉紧致脆甜，芝士的加入让鲜甜中多了一丝奶香，香浓馥郁缠绕舌尖，食欲得到大满足。
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■寿喜烧■
秋日里看着寿喜锅里的汤汁“咕噜咕噜”冒泡，里面的食材慢慢变熟，飘来香甜的气息，是一件能立马提升幸福感的事。
大片鲜嫩的肥牛与蔬菜在锅里炖煮，牛肉渗入寿喜烧汁，鲜香嫩滑，变得更加油亮诱人。裹满无菌蛋液后，柔嫩丰腴的肥牛滑嫩无比，强烈的鲜香铺面而来。
- QINGTIANJIAN -
■黄金天妇罗■
它家天妇罗只要点了就不会失望，好吃的天妇罗不但有先后顺序的讲究，粉浆、油温、时间也全凭主厨的经验。
第一口永远是炸虾，薄透的面衣让你满嘴酥香，新鲜虾肉拥有加倍的甜嫩。就算是海鲜菇、茄子一类的素菜也没得挑剔，既有蔬菜的鲜甜，也不会太油腻。
■咖喱橄榄蛋包饭■
咖喱橄榄蛋包饭的料给的非常足，大块的鸡肉、柔滑的漩涡蛋，再配上浓香咖喱，食欲满分。
一勺把蛋液米饭咖喱都放入嘴里，从柔腻丝滑咸过度到鲜再到回甘，是这个多雨秋日里的满分治愈！
■鳗鱼炒饭■
第它家主食点单TOP1，鳗鱼+鱼籽的搭配绝绝子。鳗鱼鲜美嫩滑又不失炙烤香，融合颗粒分明的米饭，一勺一口，给足了你碳水的幸福感。
一份鳗鱼饭可以分3-4碗，入口润而不腻，香而不咸，带着浓浓的镬气。
■果蔬沙拉■
蔬菜沙拉，适合在保持身材的仙女们，清新的果蔬淋上咸香芝麻酱，清爽无负担，用来解腻也是不错的选择。
■三文鱼五拼手握■
手握三文鱼寿司 ，一切一握之间，鱼米交融难分难舍，五种不同的制作方式呈现不同风味。亦争相释出丰韵的脂香，在口中久久徘徊。
■鳗鱼蟹籽卷■
肥美的鳗鱼寿司卷，炙烤后鳗鱼的表皮带着焦脆，还有那微微的烤制香气，这是我迷恋炙烤寿司的原因。
■鹅肝手握■
新鲜的鹅肝被火枪炙烤过后，绽放出丰富的焦香，淋上些许酱油点缀就够好吃。鹅肝口感极佳，无需咀嚼入口即化，没有让人难耐的味儿，融化在舌尖的软糯爽滑。
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コース福祉
晴天见x深度柳州
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三文鱼手握x2，炙烤三文鱼三文鱼寿司x2
炙烧焦糖三文鱼寿司x2，汁烧白玉豚手握x2
金枪鱼手握x2，鳗鱼寿司x2
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✍️ 编辑 / 西笛
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