2021年10月14日,在山东省聊城市茌平区温陈街道丁块(kuai)街醉一斗集团院内,千年古井“酒泉”井祭祀仪式举行现场。
丁块(kui)酒出名是在金朝时期,当时朝廷在丁块设酒务机构,向朝廷送酒和征收酒税。当时著名的道教全真教第二代掌教王重阳的大弟子马钰,世称全真七子,在茌平时与丁块酒官及老姚仙一起饮了丁块酒后,进行了传神的诗赞:“传滑辣更清光,兀腾腾乞化尝,美酱香非米粬,麻修炼饮琼浆”。此记载见于马钰著《洞玄金玉集》十卷卷二,距今已900多年。
又据民国二十四年茌平县志记载,茌平境内"酒泉井原有两口,一在茌山之前,今已废弃,一在丁家块(今丁块),其泉芳洁,取以酿酒,香美异常"。另据"清乾隆十三年,高宗下江南,"御驾茌平道中",饮罢丁块酒,挥笔写下了"杏花村外青帘有,卖得茌山丁块酒。李白狂歌楼上眠,想复此间醉一斗"的赞美诗篇,从此历史名酒"醉一斗"由此而得名。为此,为醉一斗酒业人为传承历史文化,2016年在集团院内对酒泉井在不失原貌的前提下,在酒泉井之上搭建了八角亭,既保护了古井酒泉,又给酒泉井增添了亮丽色彩。2000年醉一斗酒业集团酿造的醉一斗系列酒,被评为市级非物质文化遗产。
在茌平古酒泉井祭祀现场,人们穿上祭祀礼服,摆上祭祀贡品,按照祭祀议程先后进行了击鼓奏乐, 执事、主祭、参祭者就位,上香、敬酒、恭读祭文、取酒泉水、封坛等议程。10月14日,是九九重阳节,选择这一天举行茌平古酒泉井祭祀,同时也体现了醉一斗酒业人,对天地的崇拜及对古酒泉的信仰。在庄重肃穆的祭祀酒泉井大典中,古乐悠扬,以酒为媒,伴随美酒与华服,执羽起舞,时光仿若梦回千年,激荡着每一个在场人的内心,曲韵纷飞,让醉一斗酒酿造技艺代代相传,让工匠之魂永驻华夏。
在当日来自聊城的文艺工作者还表演了《盛世鼓舞》及传统舞蹈,青年歌手王玉东演唱了歌曲《九月九的酒》为现场增添了节日的氛围。(齐鲁晚报齐鲁壹点特约摄影师:史奎华)
2021年10月14日,在山东省聊城市茌平区温陈街道丁块(kuai)街千年古井“酒泉”井祭祀仪式举行现场。
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