在文青的愿望清单里,多半是会有开一家属于自己的咖啡馆这项的,我自然也不例外。
虽然地球人都知道,开咖啡馆摆明着是赚不了钱的,但架不住我们乐意啊。
幸运的是,很多人只是想想,而我们真的开起来了。
这家咖啡馆叫南泊山,取自No.33的谐音,同时也是一家开在青芝坞兰家湾33号咖啡馆的名字。
青芝坞的这家我花呗的前同事一婷小姐姐开的,而这家移动式的帐篷咖啡馆被我死皮赖脸的要求入股了。
熟悉我文章的读者朋友肯定知道,青芝坞这家一直都是我的据点,我长期在那儿码字写文。
时间久了,自然就开始向往起这种生活来。同样是阿里校友,为什么一婷小姐姐的人生可以是且听风吟、静待花开,而我每天只能是无尽的码字。
当然,一婷小姐姐也会羡慕我一路过很多城市,一路看很多风景。
嗯,人比人,总是会更羡慕她人。
于是,一拍即合。一个我们所认为的伟大想法诞生了。
我们能不能把咖啡馆开去每一个风景优美的地方,记录山川与河流,拥抱星空和宇宙,向每一个邂逅的路人轻声问,好和每一轮遇见的月亮道声晚安。
赚不赚钱是次要,老了能和孙子孙女们吹牛逼很重要。
我和一婷都是行动派,然后又拉上了另外一个前阿里的小伙伴西贡小姐姐。
从想法到落地,差不多花了一个月吧。第一期就已开出来了,虽然并没有很完美,但能从想法到实现,就已经很不容易了。
很多事情,做了,就是成功。空想,只是扯淡。
第一期,我们开在了杭州湘湖森泊,是一个为期一个月左右的快闪。
我个人比较喜欢日式茶道的【一期一会】,所以这家咖啡馆也会如此。在每个风景优美的地方,我们只会开上一次。
请珍惜每一次相遇,因为这可能就是人生中可能仅有的一次相遇。
所以接下来呢,三亚的沙滩、云南的雪山、中卫的沙漠、内蒙的草原、广西的喀斯特地貌......我们都想去试上一试。
甚至,今天刚聊起的,在长江三峡的河轮甲板之上,是不是也能有一家南泊山咖啡。
只要是风景好的地方,我们都想去试上一试。
来说说第一期的杭州森泊吧。
杭州的春天,让人期待。之所以选择杭州森泊,是因为它们家有一块大草坪。而我们咖啡馆的主题,是户外、露营、帐篷。互相之间还挺搭配的。
而且森泊也近啊,便于我们控场,出差成本也低。所以就选择了。
春天的森泊,自然也是美美的。
差不多在森泊的这片空地草坪上,搭了10个左右的帐篷,大部分帐篷是天幕,你可以在帐篷里、草地上,尽情玩乐。
我们的这个咖啡馆,白天做咖啡、卖甜品,试试手冲,尝尝快乐。
晚上则是一个小酒吧,有露天电影,特调的鸡尾酒。
如果恰逢周末,会有乐队的弹唱。我们称它周末专属的森林音乐会,是不插电的轻弹唱。
偶尔玩到兴致了,主理人一婷小姐姐也可能会亲自下场来上一曲。
当然这个舞台同样可以留给你们。
周末除了弹唱,还有手冲咖啡的课程、鸡尾酒特调的教学,还有一些插花类的活动。
虽然目前刚开有很多不足,但我们希望南泊山是一个能带给大家欢乐的地方。
有时间的话,就来捧场吧。
第一期在杭州森泊的大草坪上,差不多会开一个月。不下雨就有晚场,下雨天就只做白天。
如果是双休日,还会有弹唱、手冲、插花之类的活动。
当然,如果碰到草坪婚礼什么的,我们也会让位给到婚礼(这个月的24号就有草坪婚礼)。
来我们的咖啡馆是不需要住店的,更不需要门票,都能过来玩。点上一杯咖啡,待上一整天。
开咖啡馆不是为了赚钱,是为了在每一个风景优美的地方留下过自己的足迹。然后告诉大家,这里曾经有过属于我们的咖啡馆。
碧山人来,清酒深杯。
可以猜测一下,我们的第二期是会在海边的沙滩,还是会在戈壁的沙漠,亦或是静谧幽蓝的湖边......
说实话,我自己也不知道。
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