食品冻干机加工什么好？冻干市场前景如何？这里为大家整理下：
冻干食品因其特殊的加工过程而似鲜品、保营养、无添加剂，正符合世界食品工业“绿色、方便、保健”的三大发展趋势，在国外十分畅销。作为高科技、高附加值的真空冻干技术，有极其广阔的市场前景。尤其，近几年冻干技术每到一个行业领域都迅速得到市场的热捧，例如宠物食品冻干粮加工、美容化妆品领域应用，再到现在的速溶饮品（冻干咖啡、燕窝、水果茶块）、方便食品（冻干面、粥、汤等）等等。
首先来了解下冻干市场情况，目前国内外市场上主要冻干食品种类有：a.烹饪食品类： 肉、蛋、禽、蔬菜等；b.土特产品类： 蘑菇、金针菜、香椿等；c.调味品类： 葱、蒜、姜、香料等；d. 饮料类： 咖啡、果珍、速溶茶等；e.营养保健品类： 甲鱼粉、蜂乳粉、人参粉、牛初乳、花粉等；f.水果浆果类： 猕猴桃、草莓、菠萝、哈密瓜、香蕉等。
随着商品经济发展和人民生活水平的提高 ，国际国内市场对冻干食品的需求量越来越大 ，许多地方为发展农业产业化 ，纷纷投资冻干食品工业。目前，山东、江苏、浙江、湖南、新疆、福建等地相继建成了一批冻干食品厂 ，还有很多地方目前正在筹建冻干食品厂 ，中国冻干食品工业得到了一定发展。
许多发达国家和地区，如日本、美国、英国、法国、中国台湾、中国香港等已建立起很多较大规模的冻干食品加工厂， 且已达到了工业化生产的程度 。相应地， 真空冻干技术也引起各国科技界的高度重视， 纷纷投入巨资进行深入研究， 并迅速扩展到军需、民用、航天及医药等领域， 成为国际上一种新兴的食品加工工业体系 。
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