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面团原料：
3杯麸质面粉，1杯温水，1茶匙半酵母，2茶匙色拉油和1/4茶匙盐。
肉类部分：
2斤猪腿肉(900克左右，半胖半瘦最好，但是我喜欢比较瘦的那种)，1锅老卤汁，1瓣大蒜，2片香叶，4瓣，2个八角片，1/4杯酱油，1汤匙酱油，2汤匙白糖，1/4杯料酒，1片生姜，拍平，1茶匙胡椒粉，1干红。
练习：
1将所有原料放入面包机中，启动面团程序，面包机会自动揉面、制作面团。
取出面团，搓掉大气泡，均匀分成12等份，或者根据自己喜欢的大小决定。然后将每个面团依次揉圆，用擀面杖轻轻擀成小圆饼。
3蛋糕再次发酵15-20分钟后，用小火加热，喷少许油，将蛋糕两面烤至金黄色，平均每面约12分钟。因为我做的蛋糕很小，直接在锅里煮，所以放在烤箱里烤不是更好吗。如果蛋糕很大，需要两面煎至金黄色后放入烤箱烘烤。
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